AlexPro9500 / غيتي إيماجز
- المجموع: 70 دقيقة
- الإعدادية: 35 دقيقة
- طبخ: 35 دقيقة
- العائد: يخدم 8
هذا خزفي رائع لديه نكهة رائعة. يخلط لحم الخنزير الطري مع الصلصة البيضاء والخضار السوتية والجبن الذائب ، ثم يُحشى في المعكرونة المانوتي. يلف كل شيء في أكثر الصلصة والجبن ويخبز حتى شمبانيا وبني. هذه هي واحدة من أفضل الطرق لاستخدام بقايا لحم الخنزير من عشاء عيد الفصح أو عيد الميلاد.
يتجمد بشكل جيد للغاية ، لذا قم بإجراء دفعتين في موسم العطلات هذا. كل ما تحتاجه لإضافته إلى هذه الوصفة لعمل عشاء كامل هو سلطة خضراء مغطاة بالفطر وطماطم العنب وسلطة صلصة الخل بالخل ، وكأس من النبيذ الأبيض وبعض الكعك للحلوى.
مكونات
- 14 قذائف المعكرونة manicotti
- 1 بصلة (مفرومة)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 حبة فليفلة خضراء (مفرومة ومقطعة)
- ربع كوب زبدة (أو زيت زيتون)
- 1 - 2 كوب من لحم الخنزير (مطهو ومكعب)
- ربع كوب جبنة البارميزان المبشور
- 1 (16 أونصة) جرة ألفريدو صلصة
- 1 كوب حليب كامل الدسم
- 2 كوب تمزيقه الجبنة السويسرية
- نصف كوب جبنة البارميزان المبشورة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
طبخ المانيوتي وفقا لتوجيهات الحزمة. يُصفّى المعكرونة ، ويُشطف في ماء بارد ، ويُصفّى مرة أخرى ، ويُوضَع جانبًا.
في هذه الأثناء ، في قدر كبيرة ، يُطهى البصل والثوم والفلفل الأخضر في الزبدة أو زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يصبح طريًا ، حوالي 5 إلى 6 دقائق.
أضف لحم الخنزير إلى المقلاة وتوضع جانباً لتبرد لمدة 10 دقائق. ضجة في 1/3 كوب جبنة بارميزان.
في قدر آخر ثقيل ، يُمزج صلصة الفريدو والحليب على نار متوسطة حتى يبدأ البخار ، حوالي 4 إلى 5 دقائق.
ضجة في الجبن السويسري حتى ذاب وإزالته من الحرارة. اخلطي نصف كوب من صلصة الجبنة مع مزيج لحم الخنزير.
املأ أغطية المانيوتي المطبوخة والمبردة بمزيج لحم الخنزير (أصابعك تعمل بشكل أفضل من أجل هذا ؛ إنها فوضويّة ، لكنها أكثر فاعلية).
يُوزّع حوالي نصف كوب من صلصة الجبن في طبق خبز زجاجي مدهون مقاس 13 × 9 بوصة وترتب أغطية المانيوتي المملوءة على الصلصة. إذا كان هناك أي حشوة متبقية ، فما عليك سوى رشها على الأغطية المملوءة. تُسكب صلصة الجبن المتبقية فوق المانيوتي المملوءة.
في هذه المرحلة ، يمكن تبريد الخزفي في الثلاجة ، ثم لفه وتجميده لمدة 3 أشهر. لذوبان الجليد وإعادة تسخينه ، قم بإذابة الخزفي طوال الليل في الثلاجة ، ثم قم بكشفه مع رش ربع كوب من جبنة البارميزان ، ثم يخبز في 350 فهرنهايت لمدة 40 إلى 50 دقيقة.
وصفة العلامات:
- جبنة سويسرية
- دخول
- أمريكي
- عيد الميلاد
