كيفية تزيين صفيحة الجبن

سواء أكنت تقدم وجبة واحدة من الجبن أو العشرة ، فإن إضافة طبق جبنة يضيف جاذبية بصرية. يسهل العثور على كل من هذه الزينة ويسهل ترتيبها بجوار قطعة من الجبن. يمكنك اختيار واحد مقبلات أو الجمع بين عدة على لوحة واحدة.

• شرائح اللحم

  

  اللحوم المعالجة والجبن.

  شجرة التنوب / جنيفر ماير

  شرائح اللحم هي إضافة لذيذة إلى طبق الجبن وتجعل طبق الجبن أكثر قلبًا. يتقارب السلامي جيدًا ، تمامًا مثل اللحوم الأخرى التي تم علاجها مثل لحم الخنزير المقدد الكندي ، كولاتيلو ، لومو ، سيرانو هاماند بروسسيوتو.

• زيتون

  

  الزيتون والجبن.

  شجرة التنوب / جنيفر ماير

  الزيتون هو وجبة خفيفة شهيرة وتزاوج جيدًا مع معظم أنواع الجبن. يقدم كل من الزيتون الأخضر والأسود ، لإضافة ألوان ونكهات مختلفة إلى طبق الجبن. نوع من الزيتون الذي تبحث عنه هو كالاماتا ، لوك ، بيكولين و سيجنولا.

• جوز

  

  المكسرات والجبن.

  شجرة التنوب / جنيفر ماير

  هناك عدد قليل من المكسرات التي تتوافق بشكل جيد مع الجبن ، ولكن في الحقيقة ، لا يمكنك أن تخطئ في هذا المزيج. النظر في تقديم المكسرات المزجج ، كما هو حلاوة النقيض لذيذ مع الجبن المالح.

• فاكهة

  

  الفاكهة والجبن.

  شجرة التنوب / جنيفر ماير

  الفاكهة هي الاقتران الأكثر شيوعًا بالجبن. فواكه صحية ولذيذة على حد سواء ، كما تجلب اللون والملمس إلى طبق الجبن. الفواكه التي تتزاوج بشكل جيد مع الجبن هي التين والتفاح والكمثرى والتوت والعنب. كما أن الفواكه المجففة تتكاثر جيدًا ، خاصةً عندما تقترن بالمكسرات.

• أعشاب

  

  أعشاب الريكوتا.

  شجرة التنوب / جنيفر ماير

  بينما قد لا ترغب في تناول الأعشاب الطازجة مع الجبن ، إلا أنها تضيف مجموعة رائعة من الألوان وتضفي رائحة رائعة على طبق الجبن. الأعشاب هي بصرامة للنداء البصري ويمكن أن تملأ مساحة إضافية على طبق الجبن لجعلها تبدو كاملة وفيرة. إكليل الجبل والريحان والزعتر هي بعض الأعشاب التي يجب تجربتها.

• ينتشر الفاكهة والصلصات

  

  سفرجل اسباني معجون و جبنة

  شجرة التنوب / جنيفر ماير

  انشر بعض المربى أو الصلصة على شريحة من الرغيف الفرنسي ، وقم بتغطيتها بقليل من الجبن ، وستفهم بسرعة سبب انتشار الثمار والجبن معًا بشكل جيد. الأمر كله يتعلق بالتوازن الحلو والمالح.

  ينتشر فواكه مصنوعة من المشمش والتين والخوخ جيدا مع الجبن. صلصات الفاكهة مع القليل من التوابل لذيذة أيضًا ، مثل عجينة السفرجل الإسبانية.

• الجبن والعسل

  

  الجبن الأزرق والخبز المحمص العسل.

  شجرة التنوب / جنيفر ماير

  رذاذ من العسل (خاصة على الجبن الأزرق والجبن المسن وجبن الماعز) يحول الجبن إلى حلو.

• ما نوع الجبنة التي توصي بها مع النبيذ الفوار؟

  بروسيكو ، كافا ، شامبانيا… إذا كانت تحتوي على فقاعات ، فنحن نحب أن نشربها. ما نوع الجبنة التي عادة ما تقرنها مع النبيذ الفوار؟