زبدة اللبن بيري كوبلر. الصورة © مولي واتسون
- المجموع: 75 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 60 دقيقة
- العائد: 6 إلى 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 335 | سعرات حراريه |
| 15G | سمين |
| 51g | الكربوهيدرات |
| الجيل الثالث 3G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 6 إلى 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 335 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 15G | 19٪ |
| الدهون المشبعة 8g | 41٪ |
| الكوليسترول | 11٪ |
| الصوديوم 582mg | 25٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 51 جرام | 18٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 16٪ |
| البروتين 3g | |
| 91 ملغ الكالسيوم | 7٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يقوم هذا الإسكافي بعمل سريع من التوت - التوت الأسود والتوت البري والتوت البري والتوت والفراولة. استخدم فائضا من التوت في الموسم ، أو استخدم التوت المجمد (إما من السوق أو تلك التي جمدتها في الموسم) لأنها تنهار عند طهيها في الإسكافي على أي حال. فقط قم بتحلية الثمرة قليلًا ، ثم غطيها بسكويت البسكويت بالزبدة التي تتصدر اللبن.
ملاحظة: تستدعي هذه الوصفة تابيوكا سريعة الطهي كالمثخن ، الأمر الذي يترك عصير الفاكهة واضحًا ومثخنًا ولكنه ليس صمغيًا. لا تتردد في استخدام نشا الذرة بدلا من ذلك ، ولكن اعلم أن حشوة الفاكهة قد تبدو غائمة قليلاً.
مكونات
- 6 أكواب من التوت ، مشطف ومرق جاف (فراولة على شكل شرائح وفراولة)
- 1 كوب سكر مقسمة وأكثر حسب الرغبة
- 3 ملاعق كبيرة من الطهي السريع أو التابيوكا الفورية
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة من ملح البحر
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- نصف كوب زبدة مبردة
- 3/4 كوب من اللبن
خطوات لجعله
جمع المكونات.
سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت في طبق خزفي رباعي المرات أو وعاء خبز مماثل ، ارمبي التوت مع 3/4 أكواب من السكر. تذوق وإضافة المزيد من السكر إذا كنت ترغب في ملء حلاوة. يُضاف التابيوكا وعصير الليمون ويُقلب المزيج. اجلس جانبا.
يُمزج الدقيق في وعاء كبير مع ما تبقى من ربع كوب سكر وملح وصودا الخبز. نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الدقيق. باستخدام أصابعك أو الشوكة أو السكاكين أو قاطعة المعجنات ، ادفع الزبدة إلى دقيق حتى تبدو مثل دقيق الذرة مع بعض القطع بحجم حبة البازلاء. ضجة في اللبن لتتحد. سيكون لديك الخليط فضفاضة.
إسقاط الخليط بواسطة ملعقة على خليط التوت. بناءً على حجم وشكل الطبق الخاص بك ، قد يكون لديك بقع من الخليط أو تكون قادرًا على تغطية الجزء العلوي بالكامل بالخلطة.
اخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وعصير التوت على طول الحواف ، من 45 إلى 60 دقيقة.
اسمحوا يبرد على الأقل قليلا. قدمي الإسكافي الحار أو في درجة حرارة الغرفة - سيكون من الأفضل في نفس اليوم الذي يتم فيه صنعه ولكن يقدم وجبة فطور لذيذة في الصباح التالي أيضًا!
وصفة العلامات:
- شراب مسكر
- وجبة افطار
- جنوبي
- الصيف
