شجرة التنوب / مولي واتسون
- المجموع: 5 دقائق
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 30 | سعرات حراريه |
| الجيل الثالث 3G | سمين |
| 1G | الكربوهيدرات |
| 0G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 30 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون الجيل الثالث 3G | 4٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 7٪ |
| الكوليسترول | 3٪ |
| 40 ملغ الصوديوم | 2٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 1G | 0٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 0٪ |
| البروتين 0g | |
| الكالسيوم 17mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يجب أن يكون هذا الكريم السهل الفوار نكهة شائعة في أي منزل في فصلي الخريف والشتاء عندما يكون الفجل الطازج في موسم وأنت تطبخ نوع الأجرة الشهية التي تستفيد من ركلة كريمية سريعة. الفجل هو الخضروات الجذرية ، ويبدو وكأنه نوعه الخاص. إذا كنت تحب نوعًا من النكهة الحادة الحارة قليلاً ، فجربها مع الوجبة المفضلة لديك من الخضار واللحوم والجذور.
كما أنها لذيذة تمامًا على Latkes ، أو أي فطيرة أو فطيرة لذيذة أخرى إلى حدٍ كبير (تعتبر الفطائر kohlrabi وفطائر الكوسة اختيارات ممتازة). يمكنك حتى إضافة ملعقة من البطاطا المخبوزة ، مزيج البطاطا الفجل هو مزيج رابح.
مكونات
- نصف كوب من القشدة الحامضة (أو الكريمة الكريمة ، أو الكريمة الثقيلة *)
- 1-2 ملاعق طعام من الفجل (الفجل المبشور الطازج أو المشروش ، وليس الصنفرة الكريمية)
- 1 ملح داش (البحر الناعم حسب الرغبة)
- 1 قطعة من الفلفل الأسود المطحون (مطحون طازج)
خطوات لجعله
إذا كنت تستخدم كريمًا ثقيلًا ، فقم بضربه برفق أولاً لتثخينه حتى تتمكن من وضعه على الأشياء. إذا كنت تستخدم crème fraîche ، فيمكنك تضييق ذلك إذا كنت تحب نسيجًا أفتح.
في وعاء صغير ، امزج أيًا كان الكريم الذي تستخدمه والفجل.
ابدأ بإضافة 1 ملعقة طعام من الفجل.
مزيج كل شيء معا والذوق.
إضافة المزيد من الفجل لمزيد من ركلة.
إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
يُقدّم الطبق على الفور أو يُغطى ويُبرد لمدة تصل إلى يومين. لاحظ أن نكهة الفجل ستكثف عند جلوسها.
ساور كريم vs. كريم كريم فريش
كيفية اختيار أي قاعدة دسم للاستخدام؟ تعتبر القشدة الحامضة هي الخيار الأكثر كلاسيكية ، دمى سمكها بسهولة على الأشياء ، وتانغ تان الحامض هو مباراة لطيفة مع نكهة الفجل الحادة ، والمرارة في بعض الأحيان. كريم فراش هو ابن عم الفرنسية الحامض الكريمي ، إنه أخف قليلاً وأقل وضوحًا وأكثر أناقة ؛ ستجدها في متاجر البقالة المتخصصة أو يمكنك صنعها بنفسك. الكريمة الثقيلة ، التي تم ضربها بخفة ، ستؤدي إلى نتيجة أكثر حلاوة وأخف وزناً. كلها جيدة ، كل بطريقته الخاصة ، لذلك اختر بثقة.
وصفة العلامات:
- غطس
- كريم الفجل
- بهار
- أمريكي
