صور باربرا ريتش / غيتي
في الخريف ، توجد دائمًا بعض الطماطم الخضراء العنيدة على الكرمة. إن اتخاذ قرار بشأن اختيار الطماطم باللون الأخضر أو المخاطرة بالسماح لها بالتعرض للصقيع هو أمر صعب. لن تنضج جميع الطماطم الخضراء من الكرمة ، ولكن هناك بعض الخطوات التي يمكنك اتخاذها لزيادة فرصها.
تحتاج معظم الطماطم إلى درجات حرارة أعلى من 60 درجة فهرنهايت لإنهاء النضوج. يمكن الوصول بسهولة إلى بعض أيام الخريف وتتجاوز درجات الحرارة المثالية للطماطم ، ولكن بمجرد أن تبدأ الأيام في الاختصار وتبقى باردًا ، ستحتاج إلى اتخاذ بعض الاحتياطات اللازمة لمنع فقد محصولك النهائي من الطماطم.
كيف تحافظ على نمو نباتات الطماطم في الخريف
قم بتطبيق هذه النصائح للحفاظ على صحة نباتات الطماطم في موسم الخريف والحصول على تلك الطماطم الخضراء لتنضج على الكرمة:
- التخلص من الرش: لا يستحق الرش من أجل الأمراض في هذه المرحلة من الموسم. فقط إزالة أي أوراق المريضة والتخلص منها. أطعم نباتاتك: اعط نباتات الطماطم لديك آخر جرعة من الطعام. بعض مستحلبات الشاي أو السماد يجب أن تمنحهم الطاقة لإنهاء الموسم. قم بإزالة الزهور الباقية: بمجرد أن تبدأ درجات الحرارة أثناء الليل في الانخفاض في درجات حرارة منخفضة في فهرنهايت في السبعينيات ، ربما لن تتشكل أي ثمار جديدة. لتسريع نضج الطماطم الخضراء الموجودة ، ارفع أي أزهار جديدة. قم بحمايتهم من الصقيع: إذا تم التنبؤ بصقيع خفيف ، فقم بتغطية النباتات الخاصة بك بغطاء صف أو ورقة. يمكنك ترك غطاء الصف خلال اليوم ، لكن الورقة ثقيلة للغاية ومعتمة ، لذا قم بإزالتها واستبدالها حسب الحاجة. خطة للعام القادم! إذا كنت قد فعلت كل ما في وسعك لإبقاءهم مستمرين وتعرضوا لصقيع غير متوقع ، فلا داعي للذعر. ليس من المفترض أن تستمر نباتات الطماطم لديك إلى الأبد ، لذا كن ممتنًا للمحصول الذي حصلت عليه وابدأ التخطيط للعام المقبل.
كيفية إنقاذ الطماطم الخضراء في نهاية الموسم
فيما يلي بعض الأفكار حول ما يجب فعله مع تلك الطماطم العنيدة التي يجب عليك اختيارها بينما لا تزال خضراء:
- قم بإحضار النبات بالكامل إلى الداخل: إذا كنت لا تزال تتمتع بالطماطم الخضراء في الأيام الباردة من السقوط ، فيمكنك رفع النبات بالكامل وتعليقه في مكان جاف ومحمي ، مثل المرآب. سوف تستمر الثمار في النضج وستظل تتمتع ببعض فوائد النضوج على الكرمة. حاول أن تأخذ بعض الجذور مع النبات ، ولكن يمكنك التخلص من أي تربة. لا تريد أن تعلق النباتات في ضوء الشمس المباشر أو الظلام الكامل. إحضار ثمار الطماطم الفردية إلى الداخل: يمكنك أيضًا أن تسلك الطريق القديم المجرب والحقيقي لاختيار الثمار الخضراء الناضجة وتنضجها في المنزل. سيكون للطماطم (البندورة) التي ستحظى بأفضل فرصة للنضوج صبغة ملونة في نهاية أزهارها وستشعر بأنها أكثر ليونة من الثمار الصغيرة الصلبة. تشمل خيارات تنضج الطماطم الخضراء في الداخل ما يلي: ضع البندورة على حافة مشمسة: هذا حل ناجح أو فات. سيكون لديك طماطم إنضاج حظ أفضل بكثير والتي تحتوي بالفعل على قدر لا بأس به من الألوان. على الرغم من أن الطماطم أكثر ثباتًا في الجلوس على جانب الساق ، إلا أنها سوف تتعفن بشكل أقل إذا تمكنت من وضع أزهارها في الأسفل. لف الطماطم الخضراء الفردية في الجريدة: طبقات طماطم ملفوفة في صندوق ، لا يزيد عمقها عن طبقتين. ضع الصندوق في مكان مظلم وجاف وتحقق أسبوعيًا من التقدم. عادة ما تستغرق الطماطم من 3 إلى 4 أسابيع لتنضج ، ولكن تحقق كثيرًا وقم بإزالة أي ثمار تظهر عليها علامات تعفن. وضع الطماطم الخضراء في كيس ورقي مع تفاحة ناضجة: تفاح التفاح بغاز الإيثيلين ، الذي يسرع النضوج. تحقق الحقيبة اليومية.
