افلام الضبط المحدودة / مكتبة العلوم / صور غيتي
- المجموع: 26 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 16 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 77 | سعرات حراريه |
| 7G | سمين |
| الجيل الثالث 3G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 77 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 7G | 9٪ |
| الدهون المشبعة 4G | 21٪ |
| الكوليسترول | 6٪ |
| 213 ملغ الصوديوم | 9٪ |
| مجموع الكربوهيدرات الجيل الثالث 3G | 1٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 5٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 7mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
مفتاح الزنجبيل المطبوخ الكامل والعطري والمشوي اللذيذ هو الزبدة المذابة. ويضيف بعض الثراء من النكهة ، والدهون الموجودة فيه تساعد على إخراج نكهة الموريل ، كما تساعد الفطر على الطهي بشكل متساوٍ دون أن يجف على النار. قد يجد بعض الناس أنفسهم يرغبون في استخدام زبدة أقل ؛ لا تستسلم لهذا الإغراء.
نظرًا لأن هذه الطريقة تعد وصفة ، فلا تتردد في استجواب المزيد من الفطر (أو أقل) وفقًا لما يتطلبه العرض والحشد.
مكونات
- 1 رطل فطر موريل طازج
- 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- ملح البحر (حسب الرغبة)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
قم بتسخين غاز أو شواية فحم إلى درجة حرارة متوسطة حتى ساخنة (يجب أن تكون قادرًا على تعليق يدك بمقدار بوصة واحدة على صفيحة الطهي لمدة 3 إلى 4 ثوانٍ قبل سحبها بعيدًا عن الحرارة).
تنظيف شامل الفطر موريل. من المحتمل جدًا احتواء كل تلك الثقوب الإسفنجية في الحبيبات ، لذا قم بإسقاط الأخاديد في وعاء كبير من الماء البارد ، وقم بتجفيفها حولها لتخفيف أي أوساخ وحبيبات ، وارفع الفطر خارج الماء على منشفة مطبخ نظيفة أو طبقات من مناديل ورقية.
تقليم وتجاهل السيقان أو القطع التالفة من الفطر. ضعي الأخشاب المبللة في قعر كبير.
نذوب الزبدة ونرشها على الفطر. يُمزج بلطف بلطف حتى يغطى الفطر بالتساوي بالزبد.
يرش الفطر مع ملح البحر وإرم مرة أخرى.
إذا كانت المعنويات كبيرة ، فقم ببساطة بضبطها على شبكة الطهي للشواية المُسخنة مسبقًا. خيط معنويات صغيرة على أسياخ الشواء قبل وضعها على الشواية.
اطبخ 8 دقائق ، اقلب الفطر وواصل الطهي حتى تنضج الفطر مع بعض البتات المتفحمة والمقرمشة على الحواف ، حوالي 8 دقائق أخرى.
خدمة موريلس المشوية الأنابيب الساخنة والتمتع به!
تلميح
- لديك الكثير من موريلس لتناول الطعام لهم طازجة؟ حاول تجفيفها لاستخدامها لاحقًا.
وصفة العلامات:
- فطر
- جانب الطبق
- أمريكي
- الطهي بالخارج
