شجرة التنوب يأكل / فيكتوريا هيدت
السمك طعام مغذي ولذيذ لا يحصل عليه معظم الناس. إذا كان ذلك لأنك لا تعرف كيفية طبخ سمكة ، أو كل الإمكانيات المتاحة لإعدادها ، فقد وصلت إلى المكان الصحيح. هناك بعض أساسيات الأسماك التي يجب أن تعرفها أولاً ، مثل الفرق بين شريحة لحم وشرائح. بعد ذلك يمكنك الصعود إلى الشواية أو المدخن وتقديم وجبة رائعة ستحبها عائلتك.
بالطبع ، من الإفراط في التعميم جمع كل أنواع الأسماك معًا. نظرًا لأن تقنيات الطهي متماثلة تمامًا ، دعنا نترك الهلبوت وسمك السلور معًا ونسمح لك بتحديد أي واحدة تفضلها. لأغراض هذا القسم ، عندما نقول الأسماك ، لا نعني المحار. سوف يناقش هذا المقال فقط نوع المخلوقات التي تسبح ، لها زعانف ، إلخ.
يشوي
يعد طهي سمكة بأكملها على الشواية ، سواء كانت في الفناء الخلفي أو على الشاطئ أو في الجبال ، ممتعة وسهلة. احتفظ بالشواء حارًا جدًا ، امسح بعض عصير الليمون بالسمك أثناء الشواء وأزله عن النار مباشرةً عندما يكون اللحم قشديًا وطريًا. سوف تجلب الرائحة والنكهات الجميع إلى المائدة مع شهية صحية. السر الحقيقي للأسماك العظيمة هو توقيتها ، لذلك راقبها عن كثب ولا يجب أن تواجه أي مشكلة.
التدخين
لا توجد أشياء كثيرة في هذا العالم يمكنك وضعها في فمك أفضل من الأسماك المدخنة. تتيح طريقة الطبخ المنخفضة والبطيئة للأسماك امتصاص نكهة الدخان وتعزيز التجربة بأكملها. كما أنه يحول أي سمكة إلى قطعة صغيرة من السماء. لا تصنع الأسماك المدخنة وجبة لذيذة فحسب ، بل إنها تصنع أيضًا مكونًا رائعًا. تعد تعددية أنواع الأسماك المدخنة لا نهاية لها ، ولأنها سهلة للغاية ، فلن تحتاج إلى شراء السمك المدخن بعد الآن.
سيخبرك أي بحث على الإنترنت عن مدى تعدد استخدامات الأسماك. هناك الآلاف من الوصفات هناك.
