شركة IMAGEMORE المحدودة / صور جيتي
- المجموع: 10 دقائق
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 5 دقائق
- العائد: 5 أكواب (يخدم 5)
إذا كنت مهتمًا بمعرفة المزيد عن المطبخ الكوري ، فيجب أن تتعرف على أنواع الشاي الشائعة في كوريا ، بما في ذلك الجينسنغ ، والذي يمكنك تعلمه باستخدام هذه الوصفة. لماذا الكوريين يحبون الجينسنغ؟ لأحد ، يهتم الكوريون بالعلاقة القوية بين الطعام والدواء ، وجينسنغ هو شاي ترميم يعطي دفعة لصحة الفرد وحيويته.
وصفة شاي الجينسنغ هذه هي الزبدة والعطرية وتدفئك من الداخل. إذا كان الجو باردًا ، فأنت لست على ما يرام ، أو تستمتع ببساطة بإحساس السائل الدافئ في بطنك ، جرّب شاي الجينسنغ. قم بتبديل كوب من جو بكوب من الشاي وجني الفوائد.
مكونات
- 8 شرائح الجينسنغ الجذر
- العسل، حسب الذوق)
- 5 أكواب ماء
خطوات لجعله
هناك طريقتان لصنع هذا الشاي: مع كرة شاي وبدون كرة شاي.
مع كرة الشاي
جمع المكونات.
حلق قطع من جذر الجينسنغ الطازج وضعها في كرة الشاي.
انقع في الماء الحار جداً (ولكن ليس المغلي) لمدة 5 دقائق.
أضف العسل حسب الرغبة.
خدمة والتمتع بها!
بدون كرة شاي
جمع المكونات.
قشر جذر الجينسنغ وصنع شرائح رقيقة من 7 أو 8.
معطف الجينسنغ مع كمية سخية من العسل واسمحوا الجلوس لمدة 15 دقيقة.
صب الماء الساخن جدا (ولكن ليس المغلي) على الجينسنغ والعسل واتركه ينحدر لمدة 5 إلى 10 دقائق.
مغرفة أو سلالة شرائح الجينسنغ.
خدمة والتمتع بها!
ملاحظة المطبخ
إذا كان طعم الجينسنغ غلبًا عليك ، فمن الشائع خلط شاي الجينسنغ مع الشاي الأخضر أو شاي الزنجبيل. استخدم ما تريده من النسب.
باستخدام الشاي الجينسنغ
في كوريا ، يعد شاي الجينسنغ أكثر من مجرد مشروب. للثقافة الكورية تاريخ طويل في علاج الطعام والشراب كدواء. تستخدم التوابل والأعشاب بانتظام لعلاج المرض والأمراض. لقد استخدم الكوريون الجينسنغ كدواء لآلاف السنين ، وتعد كوريا حاليا أكبر منتج للجينسنغ في العالم.
يستخدم المعالجون بالأعشاب الكورية الجينسنغ لاستعادة القوة والقدرة على التحمل ، لزيادة طول العمر ، كمنشط جنسي ولعلاج العجز الجنسي ، لعلاج ارتفاع ضغط الدم والسكري والكوليسترول. يستخدم لعلاج العديد من الأمراض الأخرى في الطب الشرقي وتحسين القوة الذهنية والذاكرة.
في دراسة أجريت عام 2002 من قبل كلية الطب بجامعة إلينوي الجنوبية ، كان هناك رابط بين الجينسنغ والسلوك الجنسي. وفقا لهذه الدراسة ، أظهرت الدراسات التي أجريت على حيوانات المختبر أن كلا من أشكال الجينسنغ الآسيوية والأمريكية تعزز من الرغبة الجنسية والأداء الجمعي."
في هذه الأيام ، يتم قبول الخصائص الطبية للجينسنغ أيضًا في الغرب ، حيث تظهر غالبًا في مشروبات الطاقة كمنشط. على الرغم من أن الجينسنغ غير سام ، فقد وجد بعض المهنيين الصحيين أن الاستخدام المستمر طويل الأجل يمكن أن يسبب الأرق. بدلاً من استخدام الجينسنغ أو تناوله يوميًا ، يقترح خبراء الأعشاب استخدام الجينسنغ في دورة. يمكنك تناول الجينسنغ عدة مرات أسبوعيًا أو تناولها بانتظام لمدة أسبوع ، ثم تناول الأسبوع التالي.
المصدر: Murphy L و Jer-Fu Le T. Ginseng و Sex Sex وسلوك أكسيد النيتريك. حوليات أكاديمية نيويورك للعلوم 2002.
وصفة العلامات:
- شاي
- الآسيوية
- شتاء
- شراب
