فرن

شجرة التنوب

المجموع: 3 ساعات و 20 دقيقة
الإعدادية: 20 دقيقة
طبخ: 3 ساعات
العائد: 6 حصص

شارة المحرر 46 التقييم أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
862	سعرات حراريه
40G	سمين
27G و	الكربوهيدرات
95g و	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 6 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	862
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 40G	51٪
الدهون المشبعة 15g	77٪
الكولسترول 290 مجم	97٪
الصوديوم 243mg	11٪
مجموع الكربوهيدرات 27g	10٪
الألياف الغذائية 7G	27٪
بروتين 95 جم
الكالسيوم 145mg	11٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

تُطهى وجبة اللحم البقري والكرنب في الفرن مع الجزر والبصل والبطاطس. تضاف الخضار إلى بريسكيت قبل حوالي 30 دقيقة من الانتهاء من الطبق. إنها وصفة سهلة للغاية لإصلاحها وطهيها. سواء كنت تحتفل بيوم القديس باتريك أو تحضر ببساطة عشاء الأحد ، ستكون هذه الوجبة رائعة.

تخلص من البقدونس المفروم الطازج أو بعض الثوم المعمر المفروم.

مكونات

1 (4 رطل) بريسكيت لحم بقري محفوظ
1 كوب ماء
1 متوسطة إلى رأس كبير من الملفوف
4 جزر متوسطة
2 بصل متوسط (أو حوالي 1 كوب من بصل اللؤلؤ الصغيرة أو الكيبوليني)
من 6 إلى 8 بطاطا حمراء متوسطة إلى كبيرة
اختياري: البقدونس الطازج (المفروم)

خطوات لجعله

ضع اللحم على الرف في فرن هولندي كبير آمن. أضف 1 كوب ماء.

شجرة التنوب

يُغطى الوعاء ويُخبز على حرارة 325 ف / 165 م / غاز 3 لمدة ساعتين ونصف.

شجرة التنوب

قطع الملفوف إلى 6 أسافين ، مع الحرص على أن يكون جزء من اللب في كل إسفين للحفاظ عليها معا.

شجرة التنوب

قشر الجزر وشريحة في نصف بالطول ومن ثم شريحة بالعرض إلى 2 1/2 إلى 3 بوصات.

شجرة التنوب

قشر البطاطا وشرائحها إلى قطع كبيرة.

شجرة التنوب

قشر البصل اتركها كاملة إذا كانت صغيرة جدًا. بالنسبة للبصل الكبير ، نقطعها إلى نصفين أو أربعة أرباع ، حسب الحجم.

شجرة التنوب

رتب الخضروات حول العلبة ثم أضف نصف كوب آخر من الماء.

شجرة التنوب

يغطى ويخبز لمدة 30 إلى 40 دقيقة أخرى ، أو حتى تنضج الخضروات.

شجرة التنوب

انزع العلكة إلى طبق واحيطها بالخضروات. يرش البقدونس المفروم الطازج ، إذا رغبت في ذلك.

تلميح

قطع مسطح لحوم البقر أو قطع نقطة؟ نقطة قطع بريسكيت لها نهاية مدببة. إنه قطع دهنية ، مما يجعله كثير العصير ، ويتفكك في قطع صغيرة. بريسكيت المسطح أصغر حجماً مع طبقة من الدهون في القاع للحفاظ على رطوبة اللحم. إذا كنت تريد إجراء عملية قطع يمكنك تقطيعها إلى شرائح أنيقة ، فاختر القطع المسطح.