ديانا راتراي
- المجموع: 7 دقائق
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 2 دقيقة
- العائد: 8 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 15 | سعرات حراريه |
| 0G | سمين |
| الجيل الثالث 3G | الكربوهيدرات |
| 0G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 8 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 15 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 0g | 0٪ |
| الدهون المشبعة | 0٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 147mg | 6٪ |
| مجموع الكربوهيدرات الجيل الثالث 3G | 1٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 0g | |
| الكالسيوم 6mg | 0٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تعد هذه البصل السريع المخلل رائعة عندما ترغب في إضافة القليل من البصل إلى الشواء أو البرغر أو السندويشات أو البقوليات أو السلطة أو شرائح اللحم. وهي رائعة على سندويشات التاكو الأسماك والبرغر الديك الرومي. الاحتمالات لا حصر لها!
يستغرق البصل بضع دقائق للتحضير ، ويضيفون نكهة شهية ولون مشرق للوجبات والوجبات الخفيفة. كل ما تحتاجه هو بعض الخل والنبيذ الأحمر ، وقليل من السكر ، ورقائق الفلفل الأحمر المطحون. استخدم خل التفاح إذا لم يكن لديك خل النبيذ الأحمر. بعض الاحتمالات الأخرى: قليل من البهارات والتوابل والفلفل الحار المجفف الصغير (بدلاً من رقائق الفلفل الأحمر المطحون) ، وبعض الأغصان من الزعتر والفلفل وبذور الخردل.
تجعل الوصفة ما يكفي لصنع فنجان واحد ، لكن من السهل مضاعفة حجمها لتر واحد. هذه الطريقة هي طريقة رائعة للحصول على البصل المخلل دون المرور بجميع الأعمال التي يستلزمها تعليب المنزل. الحفاظ على البصل مخلل سريع في الثلاجة. لأنها ليست المعلبة ، فهي ليست مستقرة الجرف.
مكونات
- 1 بصلة حمراء متوسطة
- نصف كوب من خل النبيذ (أحمر ، أبيض ، أو مزيج)
- 2 ملعقة شاي سكر حبيبي
- نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (خشنة مطحون ، أو حوالي نصف ملعقة صغيرة من الفلفل)
- اختياري: اندفاعة الفلفل الأحمر المسحوق
خطوات لجعله
قشر البصل وشرائحه إلى حلقات رقيقة. إذا كان البصل كبيرًا ، اقطعه نصفًا بالطول وشريحه إلى نصفين.
قم بتعبئة حلقات البصل أو الشرائح في وعاء تعليب نصف لتر أو وعاء واحد.
ضعي المكونات المتبقية في قدر صغير وضعها على نار عالية. ااتي بالخليط لنغليه؛ إزالة من الحرارة. إذا لم تكن الحاوية عازلة للحرارة - مثل جرة التعليب - فدع محلول ملحي الخل يبرد قليلاً.
اسكب السائل الساخن فوق البصل واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا أو حتى يبرد.
قم بتغطية الوعاء وتخزين البصل المخلل في الثلاجة. استخدم البصل خلال أسبوعين.
ملاحظات المطبخ
للحصول على أفضل نكهة ، قم بتبريد البصل لبضع ساعات أو طوال الليل.
وصفة العلامات:
- بصل
- بصل مخلل
- أمريكي
- الصيف
