صور ميشيل أرنولد / عين / غيتي
- المجموع: 3 ساعات و 50 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 3 ساعات و 30 دقيقة
- العائد: رغيف واحد (6 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 295 | سعرات حراريه |
| 14G | سمين |
| 37G | الكربوهيدرات |
| 6G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: رغيف واحد (6 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 295 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 14g | 18٪ |
| الدهون المشبعة 7g | 33٪ |
| الكوليسترول 25mg | 8٪ |
| الصوديوم 517mg | 22٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 37g | 14٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 13٪ |
| البروتين 6g | |
| الكالسيوم 119mg | 9٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
أضف هذا الخبز الشوفان بالكينوا المغذي إلى مجموعتك من وصفات آلة الخبز. إن مزيج الكينوا - وهو عبارة عن حبوب عالية البروتين - الشوفان ودقيق القمح والخبز ، واللبن ، والعسل ، ينتج عنه خبز لذيذ وصحي بنكهة الجوز والملمس.
يجب طهي حبوب الكينوا النيئة قبل إضافتها إلى عجينة الخبز ، أو يمكنك استبدال رقائق الكينوا (وهي نوع من أنواع الكينوا التي يتم تناولها كحبوب ساخنة تشبه دقيق الشوفان) للكينوا المطبوخ وتخلص من هذه الخطوة الإضافية.
مكونات
- ربع كوب من الكينوا غير المطبوخ ، أو نصف كوب من رقائق الكينوا
- 2/3 كوب ماء (لطهي حبوب الكينوا)
- 1 كوب من اللبن
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة طعام سكر
- 1 ملعقة طعام عسل
- 4 ملاعق كبيرة (نصف ملعقة) من الزبدة غير المملحة
- نصف كوب شوفان سريع الطهي
- نصف كوب دقيق قمح كامل
- 1 1/2 كوب دقيق طحين
خطوات لجعله
جمع المكونات.
إلى قدر ، أضف الكينوا وقم بتغطيتها بالماء. (إذا كنت تستخدم رقائق الكينوا بدلاً من الكينوا الخام ، فتخط هذه الخطوة). يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق. أطفئ النار واترك الكينوا يغطى لمدة 10 دقائق.
تحقق من اتجاهات آلة الخبز للحصول على الترتيب الصحيح لإضافة المكونات. أضف جميع المكونات المتبقية إلى آلة الخبز ، بما في ذلك الكينوا المطبوخ (أو رقائق الكينوا).
آلة برنامج رغيف الحبوب كاملة والخبز.
دع الخبز يبرد لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع.
شريحة ، خدمة ، والتمتع به!
نصائح
من المهم أن تكون على دراية بكيفية عمل آلة الخبز الخاصة بك قبل أن تغوص في الوصفة. تحقق لمعرفة قدرة جهازك ؛ يصنع البعض الآخر أرغفة واحدة في حين أن البعض الآخر يصنع أرغفة 1/2 إلى 2 باوند ، لذا عند إعداد وصفة جديدة ، قد ترغب في المقارنة مع قياسات الوصفة التي تعرفها للتأكد من أن جهازك قادر على معالجتها. هناك أيضا المواصفات عند إضافة المكونات. بعض الآلات تتطلب إضافة المكونات الرطبة أولاً بينما يدعو البعض الآخر إلى التجفيف.
خبز الكينوا هو رغيف كثيف يمكنك الاستمتاع به مع السبريدات المفضلة لديك مثل زبدة الجوز والزبدة والمربى والهلام والجبن الكريمي والصلصة وغيرها. يمكنك أيضًا تقديم شرائح لمرافقة الحساء واليخنة.
تخزين الخبز في كيس محكم في درجة حرارة الغرفة للحفاظ على طازجة. يجب أن تستمر 3 أيام في درجة حرارة الغرفة ، يومين إضافيين إذا تم تبريدها. راقبه لأي قالب ينمو ويتجاهل عندما ترى العفن. يمكنك أيضًا تجميد الرغيف المغلق في كيس محكم الإغلاق لعدة أسابيع.
وصفة العلامات:
- الكينوا
- الغداء
- أمريكي
- خريف
