روبرتو سانشيز / غيتي إيماجز
- المجموع: 11 دقيقة
- الإعدادية: 6 دقائق
- طبخ: 5 دقائق
- العائد: 1 1/2 جنيه (4 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 603 | سعرات حراريه |
| 7G | سمين |
| 145G | الكربوهيدرات |
| الجيل الثالث 3G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 1/2 جنيه (4 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 603 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 7G | 9٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 5٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 486mg | 21٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 145g | 53٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 5٪ |
| البروتين 3g | |
| الكالسيوم 105 ملغ | 8٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
Scallops a la Plancha هي وسيلة سريعة وسهلة لطهي الإسكالوب على الشواية دون الحاجة إلى استخدام لوح ، ناهيك عن ، الشيء المثالي لخدمة الضيوف.
مكونات
- 1 رطل (680 جرام) من الاسقلوب الكبير
- عصير 1 ليمون
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل بصل مفروم
- نصف ملعقة صغيرة / 2.5 مل ملح
- نصف ملعقة صغيرة / 2.5 مل من رقائق الفلفل
- 2 ملعقة طعام / 30 مل زيت زيتون
خطوات لجعله
جمع المكونات.
يُمزج عصير الليمون والملح ورقاقات الفلفل والبصل المفروم والثوم المفروم في وعاء كبير. إضافة الاسكالوب ومعطف مع الخليط.
سخن شواء للحرارة متوسطة عالية. ضع بلانشا على الشواية واتركها حتى تسخن حتى تبدأ في التدخين. يُضاف زيت الزيتون والحرارة لمدة دقيقة إضافية.
ضع الاسقلوب (مع مزيج عصير الليمون) على المقلاة واتركها للطهي لمدة دقيقتين ونصف الساعة لكل جانب. بمجرد طهي الإسكالوب خلال (درجة حرارة داخلية 130 فهرنهايت) وتبدو بلون معتم ، قم بإزالة المقلاة من الحرارة ووضعها على سطح خشبي أو مقاوم للحرارة.
قمة مع البقدونس المفروم ويقدم.
وصفة العلامات:
- المحارات الصدفية
- دخول
- أمريكي
- الطهي بالخارج
