الدجاج على غرار الملك على الأرز. ديانا راتراي
- المجموع: 27 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 12 دقيقة
- العائد: 8 حصص دجاج
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 331 | سعرات حراريه |
| 22G | سمين |
| 12G | الكربوهيدرات |
| 20G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 8 حصص من الدجاج على طريقة الملك | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 331 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 22g | 29٪ |
| الدهون المشبعة 11g | 53٪ |
| الكوليسترول | 29٪ |
| الصوديوم 414 ملغ | 18٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 12g | 4٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 5٪ |
| البروتين 20g | |
| 88 ملغ من الكالسيوم | 7٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يُقدّم هذا الدجاج الكلاسيكي à la king فوق نقاط الخبز المحمص أو قشر المعجنات أو الأرز أو المعكرونة. هذه وجبة سهلة للغاية للإصلاح ، وهي رائعة الأذواق مع العديد من الأطباق الجانبية.
استخدم بقايا الدجاج المطبوخ أو الديك الرومي أو اللحم من دجاج المشواة في هذه الوصفة.
مكونات
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 4-8 أوقية شرائح الفطر الطازج
- ربع كوب من الفلفل الأخضر المفروم
- ربع كوب من البصل الأخضر المفروم
- 1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 1 1/2 كوب كريمة خفيفة أو حليب أو نصف ونصف
- 1 - 1 1/2 كوب مرق الدجاج
- 3 أكواب مطهية مكعبات الدجاج
- 1/4 كوب بيمينتو المفروم
- اختياري: البقدونس الطازج (المفروم)
خطوات لجعله
في قدر كبير على نار متوسطة ، نذوب الزبدة. يُضاف الفطر المقطّع إلى شرائح والفلفل الأخضر والبصل الأخضر ، ثم يُطهى المزيج لمدّة 5 دقائق أو حتى تنضج الخضروات ويتبخر معظم السائل من الفطر.
يُمزج الدقيق مع الملح والفلفل ويُطهى المزيج مع التحريك باستمرار لمدة دقيقتين.
يُضاف الحليب تدريجياً ، أو الكريمة ، أو نصف ونصف مع كوب من مرق الدجاج ، مع التحريك باستمرار.
استمر في الطهي على نار خفيفة إلى متوسطة منخفضة مع التقليب حتى يصبح المزيج ساخنًا وسميكًا. أضف المزيد من مرق الدجاج ، إذا لزم الأمر.
طبخ لمدة 2 دقيقة لفترة أطول. يُضاف الدجاج المكعب والبيمينتو ويُحرّك.
يُقدّم المزيج فوق نقاط الخبز المحمص (انظر أدناه) أو الأرز ، أو يُسكب في قشرة المعجنات المخبوزة (انظر أدناه).
يرش كل حصة مع البقدونس المفروم إذا رغبت في ذلك.
كيفية جعل نقاط نخب
اللاحم الحرارة. لديك ورقة الخبز كبيرة على أهبة الاستعداد.
فرش 8 شرائح من الخبز بالزبدة المذابة. يرش الخبز قليلاً مع الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.
رتب الخبز على ورقة خبز كبيرة ثم نخب تحت التسمين لمدة 3 إلى 4 دقائق ، وتحول إلى اللون البني الجانبين.
تقليم القشور وقطع كل واحد في نصف قطريا. هذا سيجعل مثلثين لكل وجبة.
كيفية جعل النفخة المعجنات قذائف
يسخن الفرن إلى 400 فهرنهايت (200 مئوية). طهي أكواب الكعك بخفة مع رش طبخ نونستيك.
تُقطع عجينة الفطير المُذابة في المربعات التي تتناسب مع أكواب الكعك.
اضغط بلطف العجين في أكواب الكعك ثم استخدم شوكة لخز العجين في كل مكان. أخبز لمدة 18 إلى 20 دقيقة.
الاختلافات وصفة
- استخدم اللحم من الدجاج المشوي لعمل هذه الوصفة ، أو استخدم صدور الدجاج المسلوقة أو المخبوزة. استبدل الدجاج المطهي المكعب بالديك الرومي المطبوخ. استخدم بقايا الديك الرومي أو لحم الديك الرومي المطبوخ أو صدر الديك الرومي. استبدل البصل الأخضر مع ربع كوب من البصل الحلو المفروم. أضيفي البازلاء أو البازلاء والجزر المطبوخة على البخار مع الصلصة مع الدجاج. يقدم على الأرز أو الشعرية.
وصفة العلامات:
- فلفل
- دجاج الملوك
- دخول
- أمريكي
