ديانا راتراي
- المجموع: 4 ساعات و 15 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 4 ساعات
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 530 | سعرات حراريه |
| 32G | سمين |
| 45G | الكربوهيدرات |
| 18G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 530 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 32g | 41٪ |
| الدهون المشبعة | 91٪ |
| الكوليسترول 95mg | 32٪ |
| الصوديوم 551mg | 24٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 45 جرام | 17٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 17٪ |
| البروتين 18 جرام | |
| الكالسيوم 373 ملغ | 29٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يتم طهي هذه البطاطا الأسقلوب في طباخ بطيء ، مما يجعلها مريحة بشكل خاص عندما تكون هناك حاجة إلى الفرن لأشياء أخرى. إنه اختيار جيد لوجبة يومية أو لتناول عشاء في عطلة.
مكونات
- 3 أرطال من البطاطا ذات البشرة الحمراء (المقشرة والمقطعة إلى شرائح ، أو مجموعة متنوعة أخرى من البطاطا الشمعية)
- 1 كوب بصل (مقطع)
- 1 كوب جبنة شيدر (مقطع)
- 1 إلى 1/2 كوب من لحم الخنزير المطبوخ (مكعبات)
- ملح للشريعة اليهودية والفلفل الأسود المطحون الطازج حسب الرغبة
- 1 (10 3/4 أونصة) علبة من حساء الفطر (أو حساء الكرفس ، غير مخفف)
- نصف كوب ماء
خطوات لجعله
زبدة الجانبين وأسفل إدراج الأواني الفخارية طباخ بطيء.
أضيفي البطاطا إلى قدر الطهي البطيء مع جبنة البصل المفروم ولحم الخنزير. يرش مع الملح كوشير والفلفل الأسود الطازج وإرم للتوزيع.
في وعاء صغير ، يُمزج الحساء المكثف مع الماء ؛ يُسكب خليط الحساء فوق مزيج البطاطا في الموقد البطيء.
تُغطّى وتُطهى على درجة حرارة عالية لمدة 4 ساعات أو حتى تنضج البطاطا. حرك بلطف قبل التقديم مباشرة.
نصائح
- هذا هو الطبق الجيد الذي يجب تناوله في عشاء أو لعبة الطعام. ما عليك سوى حمله في وعاء الفخار ، ثم قم بتوصيله عندما تصل إلى هناك. قم بتعبئة الطباخ البطيء في وعاء كبير به بطانية من حوله لمنعه من البرودة. ثم قم بتعيينها على ارتفاع لإعادتها إلى درجة الحرارة عندما تصل إلى الحدث. الشيء المهم هو أن نتذكر أن البكتيريا يمكن أن تنمو في درجات حرارة تتراوح بين 40 درجة فهرنهايت و 140 درجة فهرنهايت. بشكل عام ، يجب عدم إبعاد الطعام عن الحرارة لأكثر من ساعتين بعد الطهي. أو في حالة الأطعمة الباردة ، يجب عدم إبقاء الطعام خارج الثلاجة لمدة تزيد عن ساعتين - إذا كانت درجة الحرارة تزيد عن 90 درجة فهرنهايت ، ولا تزيد عن ساعة واحدة.
الاختلافات وصفة
- بدلًا من الماء ، جرِّب الحليب المبخر مع الحساء المكثف. أدخل لحم الخنزير أو استخدم مكافئًا نباتيًا لطبق خالي من اللحوم. سيكون لحم الخنزير المقدد النباتي أو الكريمات "النقانق" جيدًا في الطبق.فرك الجوانب المقطوعة من فصوص من الثوم إلى النصف على الجانبين وأسفل ملحق الأواني الفخارية للطباخ البطيء. يُضاف الكرفس المفروم أو المقطّع مع البصل. استخدم مزيجًا من جبنة الشيدر من الجبن أو الشيدر المدخن أو جبن كولبي ، أو استخدم جبن فيلفيتا. استبدل لحم الخنزير بالنقانق المصفاة أو المصفاة أو حوالي نصف رطل من لحم الخنزير المقدد المطهي المكعب. استخدم الملح المتبل أو توابل الكيجون أو الكريول بدلاً من الملح.
وصفة العلامات:
- جبن شيدر
- بطاطس سكالوب
- دخول
- أمريكي
