هش البطاطا المشوية كريج مكاوسلاند / إي + / غيتي إيماجز
- المجموع: 23 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 18 دقيقة
- العائد: 19 أوقية (4 إلى 6 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 318 | سعرات حراريه |
| 20G | سمين |
| 30G | الكربوهيدرات |
| 5G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 19 أوقية (4 إلى 6 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 318 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 20G | 26٪ |
| الدهون المشبعة 4G | 20٪ |
| الكوليسترول | 3٪ |
| الصوديوم 579mg | 25٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 30G | 11٪ |
| الألياف الغذائية الجيل الثالث 3G | 11٪ |
| البروتين 5g | |
| الكالسيوم 87mg | 7٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تحولت هذه البطاطس إلى شرائح رقيقة ونكهة ، رغم أنها مطبوخة بالرقائق.
يمكنك استخدام البطاطس البني المبردة لهذه الوصفة ، أو ذوبان البطاطس المجمدة ، أو صر بنفسك. ومع ذلك ، إذا اخترت أن تبشر بنفسك ، فتأكد من أنك تعمل بسرعة - إن الإنزيمات الموجودة في البطاطا ستجعلها تتحول إلى اللون البني بسرعة. سواء كنت تستخدم البطاطس المبردة أو المجمدة أو المبشورة حديثًا ، جفف البطاطس جيدًا في منشفة المطبخ قبل طبخها. البطاطا مليئة بالسائل. إذا كانت مبللة جدًا ، فإنها لن تكون بنية ولكنها ستعمل بالبخار في عبوة الورق.
يمكنك أيضًا إضافة مكونات أكثر أو مختلفة إلى البطاطس. جرب جبنة مختلفة أضف بعض الأعشاب مثل المردقوش أو الريحان أو الزعتر ؛ أو إضافة عنصر آخر مثل البصل المفروم أو الثوم.
مكونات
- 1 (19 أونصة) حزمة المبردة تمزيقه البطاطا البني
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة من الملح المتبل
- نصف كوب جبنة بارميزان أو رومانو
خطوات لجعله
تمزيق شريط طويل من احباط الثقيلة حوالي 24 بوصة طويلة ومكان على سطح العمل.
ضع البطاطس في منشفة المطبخ وأرفقها بالمنشفة ؛ نفرك البطاطا حتى تجف تقريباً.
اخلطي البطاطا وزيت الزيتون والملح والجبن على الرقاقة.
قم بطي نهايتي الرقائق القصيرة على البطاطس ثم طيها ، وصنع ختمًا مزدوجًا. ثم أغلق جانبي حزمة الرقاقات بمزيد من الطيات ، لكن لا تقم بصبغ الرقاقة بإحكام حول الطعام. اترك بعض المساحة للتمدد الحراري ، وبالتالي فإن البطاطا ستصبح بنية اللون ، وليس البخار.
شوي العبوة على الفحم المتوسط لمدة 14 إلى 20 دقيقة ، وأعد ترتيبها وانقلبها مرّتين ، حتى تصبح البطاطا ساخنة ، مع مناطق بنية داكنة.
فتح الحزمة بعناية ، بدوره في وعاء التقديم وخدمة.
وصفة العلامات:
- البطاطس
- جانب الطبق
- أمريكي
- الطهي بالخارج
