جنوبي

Jupiterimages / Photodisc / غيتي صور

المجموع: 55 دقيقة
الإعدادية: 40 دقيقة
طبخ: 15 دقيقة
العائد: 15 إلى 20 زلابية (6 حصص)

40 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
401	سعرات حراريه
18G	سمين
50 غ	الكربوهيدرات
11G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 15 إلى 20 زلابية (6 حصص)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	401
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 18G	23٪
الدهون المشبعة 9g	44٪
الكوليسترول 100mg	33٪
الصوديوم 1591mg	69٪
مجموع الكربوهيدرات 50 جرام	18٪
الألياف الغذائية 5G	19٪
البروتين 11g
104 ملغ الكالسيوم	8٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

يمكن صنع زلابية البطاطا الألمانية مع البطاطا المطبوخة والبطاطا نصف المبشورة. سوف تختلف النتائج في الاتساق. هذه وصفة تقليدية تستخدم فقط البطاطا المطبوخة. إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تحاول فيها صنع الزلابية الألمانية ، فإن استخدام البطاطا المطبوخة مع النشاء الإضافي والبيض للاحتفاظ بها معًا أسهل من محاولة استخدام البطاطا غير النيئة.

هناك العديد من الوصفات لزلابية البطاطا الألمانية ، أو kartoffelkloesse ، وهذه ربما تكون من جنوب ألمانيا أو منطقة تورينجيا.

فطائر البطاطس هي طعام مريح على الطراز القديم ، وغالبًا ما يتم تقديمها مع مشوي الأحد ثم إعادة تسخينها مع المرق المتبقي يوم الاثنين. يقدم مع الخضار الخضراء الحارة مثل البازلاء والفاصوليا الخضراء والبروكلي أو براعم بروكسل المحمص والخبز الألماني الأبيض الدافئ. أضف نبيذًا ألمانيًا جيدًا ولديك عشاء ألماني أصيل كامل.

مكونات

6 ملاعق كبيرة زبدة (مقسمة)
1 كوب فتات بيضاء جافة
شريحتان خبز أبيض طازج (مقطعة إلى مربعات 1/2 بوصة)
3/1 كوب بطاطس (بارد ، مطبوخ ، مملح ، حوالي 4 إلى 5 بطاطس متوسطة ؛ روستس أو بطاطس خبز أخرى)
نصف كوب دقيق متعدد الأغراض
نصف كوب فارينا عادي (غير سريع الطهي)
3 ملاعق صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (المبشورة إن أمكن)
1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
2 بيضة (تعرض للضرب برفق)