وصفة سهلة الكسترد البيض (كريم المعجنات الأسبانية)

شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل

المجموع: 18 دقيقة
الإعدادية: 3 دقائق
طبخ: 15 دقيقة
العائد: 2 كوب كسترد (4 حصص)

41 تقييمات أضف تعليق


إرشادات التغذية (لكل حصة)
450	سعرات حراريه
18G	سمين
54G	الكربوهيدرات
18G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×


حقائق غذائية
الوجبات: 2 كوب من الكسترد (4 حصص)
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	450
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 18G	23٪
الدهون المشبعة 8g	42٪
الكوليسترول 245mg	82٪
الصوديوم 566mg	25٪
مجموع الكربوهيدرات 54 جرام	20٪
الألياف الغذائية 2G	7٪
البروتين 18 جرام
الكالسيوم 409mg	31٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

إن الأسبان مغرمون جدًا بالميريندا اليومية ، وهي وجبة خفيفة بعد الظهر يتوقف خلالها الكثير من الناس في متجر المعجنات المحلي الخاص بهم لتناول مشروب حلو وقهوة ليوموا يومهم. ستلاحظ أن الكثير من الحلويات الإسبانية التقليدية مليئة بالكاسترد الغني بالكريمة. غالبًا ما ينكه هذا الكاسترد بالبيض على الطريقة الإسبانية (المعروف أيضًا باسم كريمة المعجنات الإسبانية) بالحمضيات (الليمون أو البرتقال بشكل أساسي) ، وأحيانًا القرفة. إنها أكثر الحشوات شيوعًا (إلى جانب الشوكولاتة) في معجنات نابوليتانا الشهيرة ، وهي معجنات شهيرة للغاية في جميع أنحاء إسبانيا.

عند اجتياز الباستيلارات الملونة (محلات الحلويات) في إسبانيا ، ستشاهد كعك ومعجنات جميلة في نافذة العرض ، والعديد منها يحتوي على الكسترد الأبيض الغني على الطريقة الإسبانية المخفي بين طبقات الكعكة ، أو داخل عجينة المعجنات المقلية. يستخدم الطهاة في المنزل أيضًا وصفة الكسترد بالبيض السميكة والسهلة هذه لملء المعجنات مثل بونويلوس الكلاسيكي أو تورت باسكيتين بانت .

تعد وصفة الكسترد الأسبانية التقليدية الحل الأمثل لأي وصفة تقريبًا تستدعي استخدام كريم المعجنات. هنا يتم إضفاء نكهة على نكهة الليمون والفانيليا والقرفة ، ولكن يمكنك تجربة النكهات المختلفة ، اعتمادًا على المعجنات التي تستعدها.