ثلاثة تشيلي الأخضر وصفة رغيف حار

شجرة التنوب / نيتا الغربية

المجموع: 65 دقيقة
الإعدادية: 20 دقيقة
طبخ: 45 دقيقة
العائد: يخدم 4

التقييم أضف تعليق

مثل رغيف اللحم هو عشاء سهل التحضير ، وهو رائع للتخطيط للمستقبل. يمكنك تحضير اللحم حتى خطوة الطهي ، لفه وتخزينه في الفريزر للوجبات المستقبلية. شيء عظيم آخر عن رغيف اللحم هو أن المكونات عادة ما تكون غير مكلفة - إنها وجبة لن تخسر ميزانيتك.

Meatloaf هو أيضًا واحد من تلك الأطباق التي يمكنك تعديلها بسهولة وتجربة التوابل والنكهات المختلفة. في هذا الإصدار ، يحول الفلفل الشيلي هذه الوجبة الصديقة للأسرة إلى صانعة لسان ناري. بالطبع ، إذا كنت ترغب في جعله أكثر اعتدالًا ، فما عليك سوى إزالة البذور والأوردة من الفلفل الحار.

مكونات

1 حبة هالبينو خضراء كبيرة جدًا (مفرومة ناعماً)
1 سيرانو أخضر (مفروم ناعم)
1 habanero الخضراء (مفرومة ناعما)
10.6 أوقية لحم الخنزير الأرض
10.6 أوقية لحم البقر المطحون
2 1/2 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية
1 ملعقة صغيرة من ملح البحر
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون (أو الزيت المفضل)
2 1/2 أونصة بصل أبيض (مفرومة فرماً ناعماً)
3 فصوص ثوم كبيرة (مقشرة ومفرومة)
2 بيض كبير (تعرض للضرب برفق)
2 ملاعق كبيرة من الحليب كامل الدسم
3/4 كوب فتات الخبز (زائد القليل)
1 يمكن حساء الطماطم دسم كامبل ، يهتز أو يخلط جيدا

خطوات لجعله

جمع المكونات.

شجرة التنوب / نيتا الغربية

اللحم المفروم بدقة الفلفل الثلاثة (استخدم قفازات لحماية يديك وأصابعك - الفلفل الحار يمكن أن يحرق!). حذفي البذور والأوردة إذا كان رغيف اللحم أقل حارًا.

شجرة التنوب / نيتا الغربية

سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت ، وقم بتحضير وعاء الرغيف.

في وعاء خلط كبير ، يُمزج لحم الخنزير المطحون مع اللحم المفروم حتى يتم الجمع بين اللحوم تمامًا (لا تخف من استخدام يديك!). يُرش مزيج التوابل الإيطالي (يُحذف ملح البحر إذا كان مزيج التوابل يحتوي على ملح بالفعل) على اللحم ، ثم استخدم يديك لتوزيع التوابل على أفضل وجه ممكن في جميع أنحاء اللحم. ضع الوعاء جانبا.

شجرة التنوب / نيتا الغربية

سخني زيت الزيتون في مقلاة ساخنة. بمجرد أن يصبح الزيت ساخنًا ، يُضاف البصل المفروم ويُقلّى جيدًا حتى ينعم.

شجرة التنوب / نيتا الغربية

بعد ذلك ، أضيفي الفلفل المفروم جيدًا والقرنفل والثوم. استمر في الطهي حتى يصبح كل شيء طريًا بالكامل ويتم طهيه.

شجرة التنوب / نيتا الغربية

يُسكب مزيج الثوم التشيلي على مزيج اللحم المتبل. استخدم ملعقة أو يديك (احذر إذا كان المزيج ساخنًا) لتوزيع خليط التشيلي على اللحم.

شجرة التنوب / نيتا الغربية

صب في البيض والحليب ، ثم يضاف فتات الخبز. تخلط جيدا في اللحوم وتستمر حتى يتم دمج كل شيء بشكل جيد. يجب أن يجتمع اللحم ويلتصق بسهولة الآن. إذا لزم الأمر ، أضف بضع ملاعق كبيرة من فتات الخبز لربط اللحم معًا.