أندرو أونانست / اختيار المصور / غيتي
وفقا لأحدث البحوث الغذائية ، قد تحتوي بعض الفواكه والخضروات على مركبات تخفف من الاكتئاب والقلق. قد لا ترفع هذه الفواكه والخضروات من مزاجك فحسب ، بل ستذوقها أيضًا في أي وجبة أو عصير أو عصير. فيما يلي قائمة بالفواكه والخضروات الغنية بالمواد المغذية والتي يحتمل أن تكون محبطة للاكتئاب بالإضافة إلى بعض أفكار الوصفات.
-
التوت
شجرة التنوب
الكل يحب التوت ، لكن هل تعلم أنها قد تكون جيدة لصحتك العقلية أيضًا؟ خلصت دراسة للمعهد الوطني للصحة مؤخرًا إلى أن التوت الأزرق والفراولة والتوت والتوت البري والتوت البري قد يحجب المواد الكيميائية التي تسبب الاكتئاب والقلق. التوت هو وجبة خفيفة رائعة ، لكنها تضيف أيضًا لونًا جميلًا وتانغًا في عصير أو عصير. إذا كنت خبازًا مغامرًا ، فيجب عليك التقاط لقطة فطيرة عنبية لذيذة.
-
رمان
كورادو ريكوميني / غيتي إيماجز
بذور الرمان هي الزينة المثالية - قم برشها على سلطة أو كوتا أو بافلوفا. ستعجبك لاذع ، نكهة حلوة ، وربما كيف تؤثر على مزاجك أيضا. وجدت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يشربون كوبًا من عصير الرمان يوميًا لمدة أسبوعين يعانون من الاكتئاب والقلق بشكل ملحوظ ، وكذلك انخفاض ضغط الدم.
-
بابايا
براين هاجيوارا / مكتبة الصور / غيتي إيماجز
على الرغم من أنه ليس من السهل دائمًا تحديد موقع البابايا في متاجر البقالة ، إلا أنه يستحق كل هذا الجهد. سوف تحب يانع ، تانغ الاستوائية. واحد رشفة من عصير البابايا دسم سوف يحولك إلى تحويل البابايا. خلصت الدراسات الحديثة إلى أن هذه الفاكهة تحتوي على مركبات قوية مرتبطة بمستويات الألم المنخفضة وقد تساعد في توفير شعور بالهدوء والرفاهية.
-
فجل
شجرة التنوب / ديانا تشيستروجا
وفقًا للأبحاث الحديثة ، فإن الفجل المتواضع سيفعل أكثر من مجرد إضافة نكهة حادة ومشرقة إلى انتشارك للخبز. في الواقع ، اكتشف الباحثون أن الفجل يحتوي على مركبات تزيد من الدوبامين والنورادرينالين في أدمغتنا ، مما قد يساعدنا على الشعور بالسعادة واليقظة. الفجل المطهو عبارة عن أطعمة شهية ، لكن لا تتردد في تحميصها أو تحضيرها أو إضافتها إلى عصير.
-
أفوكادو
شجرة التنوب يأكل
ليس فقط تصوير الأفوكادو جيدًا - صور توست الأفوكادو موجودة في جميع أنحاء الإنترنت - إنها تحتوي على مجموعة كاملة من العناصر الغذائية المهمة ، بما في ذلك البوتاسيوم والفولات وفيتامين K وفيتامين هـ. في نظامك الغذائي (حتى في شكل ريتا أو guacamole). اكتشف الباحثون أن الأفوكادو يحتوي على أحماض دهنية تريبتوفان وأوميجا 3 ، وهما مركبان يعتقد أنهما يلعبان دوراً رئيسياً في مكافحة الاكتئاب.
-
كولارد جرينز
بريستون شلبوش / بنك الصور / غيتي إيماجز
قد لا يكون الخضر الحميم طعامك المفضل ، لكن إذا طبخته جيدًا ، فسيخسر كل ذلك المرارة الليفية غير السارة. في الجنوب الأمريكي ، يميل الناس إلى إقران الخضروات الخضراء مع لحم الخنزير المدخن أو لحم الخنزير المدخن ، ولكن هذه الخضروات الصحية ممتعة أيضًا في وعاء أرز نباتي. أفضل الأخبار: إن خضروات كولارد غنية بالمغنيسيوم ، مما قد يساعد في الحفاظ على مستويات السيروتونين الصحية.
-
مانجو
فيليب ديسنيك / غيتي إيمدجز
اقترح الباحثون مؤخرًا أن انخفاض مستويات فيتامين ب 6 قد يساهم في الإصابة بالاكتئاب. لا داعي للقلق: يرضي المانجو الواحد 20 في المائة من تناولك للفيتامين B6 الموصى به. إذا كان الجو باردًا جدًا للحصول على عصير المانجو ، فقم بتحويل فواكهك إلى حلوى موس بسيطة للغاية أو أرميها إلى سلطة سريعة.
-
أشجار الحمضيات
مارغريت جونسون / العين / غيتي
ربما تعلم أن ثمار الحمضيات تنفجر بفيتامين C والفولات. هل تعلم أن هذه العناصر الغذائية الهامة تزيد من إنتاج الدوبامين وقد ترفع من حالتك المزاجية؟ بالطبع ، عندما تتوق إلى الحمضيات ، فأنت تبحث أحيانًا عن شيء أكثر تعقيدًا من عصير الليمون. يعدّ شريط الجير المتحلل أو قشور الحمضيات المهلوسة بديلًا مثاليًا.
