أعلى وصفات الفول الشواء

من بوسطن إلى كاليفورنيا ، يتم تقديم الشواء في كثير من الأحيان بجانب وعاء من الفول. بغض النظر عن نوع الفاصوليا ، فإن هذا الطبق يعتبر المرافقة المثالية لأي نوع من اللحوم المشوية أو المدخنة. في الحقيقة ، إن الإضافة المفضلة إلى وعاء من الفاصوليا هي اللحوم المشوية أو المدخنة ، والعديد من الوصفات الموجودة في هذه القائمة تستدعي نهايات بريسكيت المحروقة ؛ هذه القطع المدخنة بشدة من بريسكيت هي الطريقة المثالية لإضافة نكهة إلى أي طبق فول. سوف تجد أيضًا وصفات تقليدية بالإضافة إلى وصفة تحتوي على القليل من التوابل.

يجب أن يُمنح الفاصوليا من أي نوع ، سواء كانت جافة أو معلبة ، متسعًا من الوقت للطبخ ، منخفض وبطيء. وهذا يتيح مزيج النكهات معًا لإنشاء طبق متوازن.

• كارولينا الشواء الفول

  

  صور ستيف روس / غيتي

  تتميز شواء كارولينا بطعمها الخاص ، كما أن حبوب الشواء هذه المصممة على طراز كارولينا تقدم نكهة الشواء الجنوبية إلى أي نوع من أنواع الطهي. الجمع بين علبة من لحم الخنزير والفاصوليا إلى جانب حبوب الكلى الحمراء وفاصوليا ليما يوفر قاعدة لطيفة ، في حين أن الكاتشب والخل وعصير التفاح والبصل والزبدة والسكر والثوم والخردل وصلصة وورسيسترشاير تعملان معاً معًا لنكهة الفاصوليا في النمط الجنوبي الحقيقي. هذا مثالي مع لحم الخنزير المسحوب ، وإضافة بعض لحاء الشواء الدخاني يجعله أفضل.

• الفول بوسطن خبز

  

  فيما يتعلق BBQ Inc.

  على الرغم من وجود ألف وصفة للفاصوليا المخبوزة في بوسطن ، فإن ما يميز الطبق القديم لهذه القرون هو الدبس. هذه الفاصوليا حلوة ولذيذة ، ولكن ليست حار حار. يضيف لحم الخنزير المقدد دخانًا لطيفًا بينما يكسر السكر البني والخردل النكهات.

• جودي ميلز من الفاصوليا المخبوزة

  

  مولي واتسون

  اكتسب مايك ميلز ، أسطورة الشواء وصاحب المطعم ، وكذلك منشئ توابل الشواء ماجيك داست ، هذه الوصفة وقام بتغييرها بجعلها مع الفاصوليا البيضاء المجففة. يضيف لحم الخنزير المقدد والبصل والثوم عمقًا رائعًا من النكهة ، بينما تسهم صلصة رسيستيرشاير والخردل الأصفر والتوابل في ذلك التانغ المتوقع والقليل من التوابل. الصلصة ، دبس السكر والسكر البني تدور حولها بلمسة من الحلاوة.

• حبوب رعاة البقر

  

  صور بوب إنجلهارت / غيتي

  حبوب رعاة البقر هي تخصص جنوب غربي ، تتكون دائمًا من حبوب البينتو (وأحيانًا لحم البقر المطحون) في صلصة حلوة منعشة. يستخدم هذا الإصدار من تكساس نهايات اللحم المحروق بدلاً من اللحم البقري ، حيث يتم تقديم طبق الفاصوليا المشوي هذا إلى جانب لحم بقر مدخن. إنه الدخان الذي يجعل هذا الطبق أصليًا ، لذا إذا لم يكن لديك لحم بقر بريسكت مطبوخ أو لحم بقر مطهو جيدًا.

• كانساس سيتي خبز الفول

  

  لو روبرتسون / غيتي إيماجز

  منطقة أخرى من البلاد تشتهر بحفلات الشواء ، كانساس سيتي يقدم بعض الوصفات اللذيذة لأي شيء يتعلق بالمدخن. تحصل هذه الفاصوليا المخبوزة أيضًا على نكهتها من نهايات البريسكيت المحروقة احرص على إعطاء وقت للحرق لامتصاص بعض السائل وإطلاق دخانه. صلصة الشواء المعدة مسبقًا هي موفر للوقت وتعمل بشكل جميل مع عصير التفاح والخل والدبس والخردل لخلق نكهة رائعة.

• فاصوليا مدخنة

  

  جيمس بايجري / غيتي إيماجز

  على الرغم من أن هذه الحبوب تطهو لمدة ساعتين تقريبًا في مدخن ، إلا أنها سريعة التجمُّع ، بفضل الفاصوليا المعلبة وصلصة الباربكيو المعبأة في زجاجات. اسم الوصفة مناسب ليس فقط بسبب طريقة طهيها ولكن أيضًا بسبب إضافة أطراف محترقة لأي لحوم مدخنة قد تكون في متناول اليد. المكونات الأخرى الوحيدة التي ستحتاج إليها هي البصل والفلفل الأخضر والعسل والبابريكا لصنع هذا الطبق الجانبي الغني بالتذوق.

• حبوب شواء ساخنة وحارة

  

  صور جيمس و جيمس / غيتي

  فلفل الهالابينو والصلصة الحارة هما ما يمنح الطبق المشوي هذا الحرارة. يُمزج بين الفاصوليا المعلبة المعلبة وصلصة الشواء المُعدة مسبقًا ولحم الخنزير المقدد المطهي والبصل والكاتشب والملح المُتبل مع التوابل لعمل طبق جانبي ، كل من يستمتع بتناول طعامه مع قليل من الركلة سيحب. عند صنع حبوب الشواء هذه ، تذكر فقط أن التوابل ستكثف بمرور الوقت.

• فاصوليا سانتا ماريا بينكيتو

  

  يعقوب Snavely / غيتي صور

  حبة بينكيتو هي حبة صغيرة عبارة عن تقاطع بين حبة وردية وأبيض. إنه جزء مهم من مطعم Santa Maria Barbecue ، وهو احتفال سنوي للأطعمة في وادي Santa Maria في جنوب كاليفورنيا. في هذا الطبق المصنوع من شواء الفاصوليا ، يتم دمج حبوب البقيتو مع مزيج من الطماطم المهروسة ، ولحم الخنزير المكعب ، وصلصة الفلفل الحار ، السكر ، الثوم ، والخردل الجاف ، مما يجعل المرافقة المثالية لأي وصفة دجاج أو لحم مشوي.