شجرة التنوب يأكل / أناستازيا تريتيك
- المجموع: 55 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 45 دقيقة
- العائد: 5 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 216 | سعرات حراريه |
| 8G | سمين |
| 32G | الكربوهيدرات |
| 5G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 5 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 216 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 8G | 10٪ |
| الدهون المشبعة 1g | 6٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 799mg | 35٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 32 جرام | 12٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 5٪ |
| البروتين 5g | |
| الكالسيوم 58mg | 4٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هل تبحث عن وصفة حساء الكستناء المثالية؟ هذا الوعاء النباتي والنباتي البسيط هو حساء الخريف أو الشتاء لتذوقه في عيد الشكر أو مساء عيد الميلاد أو لأي عشاء في فصل الخريف أو الشتاء.
لا يحب الجميع النكهات الرائعة من الكستناء ، ولكن إذا كنت تحب ذلك ، فستحب هذا الحساء السهل. الوصفة أيضًا نباتية طالما أنك تستخدم نبات السمن النباتي أو الزيت (وليس الزبدة) وحليب الصويا بدلاً من حليب الألبان. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تكون جميع المكونات خالية من الغلوتين ، ولكن ستحتاج إلى التحقق من قائمة المكونات في مرق الخضار الخاص بك ، أو شراء أحد المكونات المصنَّفة على أنها خالية من الجلوتين.
حول العطلات ، تحمل معظم محلات البقالة الكستناء المحمصة والقشورة الجاهزة للاستخدام في وصفة مثل هذه (للحصول على أفضل مذاق ، وتجنب تلك الموجودة في العلبة أو في جرة سائلة ، وبدلاً من ذلك ابحث عن أي نوع في حقيبة فراغ مختومة). في أوقات أخرى من العام ، قد يكون العثور على الكستناء المحضرة أصعب قليلاً ، لذلك قد ترغب في التخطيط مقدمًا وشرائها عبر الإنترنت إذا كنت تواجه مشكلة في العثور عليها. شراء الكستناء طازجًا وتحميصه وتقشيره يدويًا هو أيضًا أحد الخيارات بالطبع ، رغم أنه من الجيد جدًا القيام به. إذا كنت تريد تحميص الكستناء الطازج ، فستحتاج إلى حوالي 30 دقيقة في الفرن في 425 فهرنهايت.
كيفية تحميص الكستناء في الفرن
مكونات
- 3 ملاعق كبيرة من السمن النباتي أو زيت الزيتون
- 1 جزرة (مفرومة)
- 1 كرفس ضلع (مفروم)
- 1 بصلة (مفرومة)
- 6 أكواب مرق الخضار
- ربع كوب من البقدونس الطازج (المفروم)
- ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
- 2 أوراق الغار
- 12 أونصة من الكستناء (محمص ومقشر)
- ربع كوب حليب غير محلى
- الملح والفلفل حسب الذوق)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب يأكل / أناستازيا تريتيك
في حساء كبير أو وعاء مرق ، يُقلّى الجزر المفروم والكرفس والبصل في السمن النباتي أو الزيت حتى يصبح طريًا جدًا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
شجرة التنوب يأكل / أناستازيا تريتيك
بعد ذلك ، يُضاف مرق الخضار إلى القدر ويُحرَّك المزيج جيدًا.
شجرة التنوب يأكل / أناستازيا تريتيك
يُضاف البقدونس الطازج المفروم ، والقرنفل ، وأوراق الغار ، والكستناء المحمصة والمُقشرة. يُغلى المزيج بالغليان ، ثم يُخفّض الحرارة إلى درجة متوسطة منخفضة وتُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
شجرة التنوب يأكل / أناستازيا تريتيك
ترفع عن النار واخرج أوراق الغار.
شجرة التنوب يأكل / أناستازيا تريتيك
قم بخلط الحساء في الخلاط أو العملية حتى يتم الوصول إلى الاتساق المرغوب فيه (قم بخلطه ناعماً تمامًا أو اترك بضع قطع - يرجع إليك!).
شجرة التنوب يأكل / أناستازيا تريتيك
عودة حساء الكستناء إلى وعاء. على نار خفيفة متوسطة ، يُحرّك حليب الصويا ويسمح للطهي حتى يتم تسخينه مرة أخرى.
شجرة التنوب يأكل / أناستازيا تريتيك
يُتبّل الكرم بالملح والفلفل قبل التقديم.
شجرة التنوب يأكل / أناستازيا تريتيك
خدمة والتمتع بها!
شجرة التنوب يأكل / أناستازيا تريتيك
توخي الحذر عند مزج المكونات الساخنة
يمتد البخار بسرعة في الخلاط ، ويمكن أن يتسبب في تناثر المكونات في كل مكان أو التسبب في حروق. لمنع ذلك ، قم بملء الخلاط بثلث الطريق فقط ، وقم بتهوية الجزء العلوي ، وقم بتغطية بمنشفة مطبخ مطوية أثناء المزج.
20 شوربة دافئة على المعدة لتستمتع بها عندما يكون الجو باردًا في الخارجوصفة العلامات:
- الصويا
- وجبة عشاء
- أمريكي
- عيد الميلاد
