آنا كورزيفا / غيتي إيماجز
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 35 دقيقة
- طبخ: 5 دقائق
- العائد: 1 دزينة (12 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 18 | سعرات حراريه |
| 0G | سمين |
| 5G | الكربوهيدرات |
| 0G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 1 دزينة (12 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 18 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 0g | 0٪ |
| الدهون المشبعة | 0٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 0mg | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 5G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 0g | |
| الكالسيوم 1mg | 0٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
مع بعض المكونات ، وبعض البكتين المجمد ، والكرز الطازج ، يمكنك صنع مربى الكرز الفريزر الرائع الذي سيذكرك بالصيف على مدار العام. ابحث عن البكتين المجمد في ممر التعليب في السوبر ماركت.
عند عمل مربى في المنزل ، من المهم أن يكون لديك مكونات نظيفة للغاية. مربى الفاكهة طبيعي الحمضية ، لذلك لا داعي للقلق بشأن التلوث المحتمل. ومع ذلك ، من الأفضل أن تكون آمنًا من آسف. اتبع التعليمات بعناية ودائما استخدام المعدات النظيفة.
لقد وجدنا أن أصناف الكرز الميكانيكية تعمل بشكل أفضل عند تحضير هذه الفاكهة. فقط تأكد من أنه في كل مرة تقوم بإزالة الحفرة التي تراها أو تسمع صوت الحفرة التي تتسرب إلى الطبق. أنت لا تريد حفر في المربى! مفضلة لدينا واحدة نستخدمها هو الإصدار من Prepworks الذي حفر ستة الكرز في وقت واحد.
المربى محلي الصنع الخاص بك رائع للغاية مع الخبز المحمص أو الكعك الإنجليزي في جوف الشتاء.
مكونات
- 3 أكواب بنج الكرز (المفروم)
- نصف كوب من التوت
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- 1 3/4 كوب سكر
- نصف كوب ماء
- 1 (1.5 أونصة) حزمة لا طهي الفريزر مربى البكتين
خطوات لجعله
ضع ستة (250 مل) من خزانات البناء الفريزر الآمن في غسالة الصحون وقم بتشغيل دورة الغسيل لتعقيمها. اترك الجرار في غسالة الصحون حتى تستعد لملئها.
ضع الكرز والتوت في وعاء كبير ؛ الهريس مع هراسة البطاطس أو شوكة كبيرة. يضاف عصير الليمون والماء ويقلب.
في وعاء متوسط ، يُمزج السكر والبكتين. قلبي جيدًا باستخدام خفقت سلكي للتأكد من توزيع البكتين بالتساوي. تحريك خليط السكر في خليط الفاكهة. يحرك باستمرار لمدة 3 دقائق.
اغسل المربى في كل جرة تاركة حوالي 1/2 "من مساحة الرأس. امسح قمم الجرار بقطعة قماش مبللة وضع الأغطية على الجرار ؛ اربطها بأمان. اسمح للجرار المملوءة الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة واحدة.
قم بتسمية الجرار ثم ضعها في الثلاجة لمدة 3 إلى 5 أيام حتى يوضع المربى. ثم يمكنك تجميدها حتى عام واحد.
عند الفتح ، ستستمر كل جرة في الثلاجة لمدة ثلاثة أسابيع تقريبًا. يمكنك أيضًا تبريد الجرار لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع ؛ نقوم بذلك مع الأول ونجمد البقية ، ونخرجها من الثلاجة ونضعها في الثلاجة في الليلة التي تسبق استخدام المربى.
وصفة العلامات:
- كرز
- وجبة افطار
- أمريكي
- الصيف
