شجرة التنوب
قد يبدو تحضير وجبة تلبي الاحتياجات الغذائية لجميع ضيوفك مهمة صعبة. لكن التخطيط لعشاء نباتي نباتي خال من الغلوتين أسهل مما تتخيل. هناك عدد كبير بشكل مدهش من الوجبات الرائعة والبسيطة التي يمكنك القيام بها مع تجنب البروتينات من القمح والحيوان ، بما في ذلك منتجات الألبان والبيض. من الكاري الهندي إلى بطاطس مقلية آسيوية - حتى الفلفل الحار والخزفي ، تعد هذه الوصفات مثالية لأي وجبة.
-
كاري تايلندي أحمر مع التوفو
أليس مارتيني / صور غيتي
يعج الكاري الهندي بالنكهة ويقدم وجبة سهلة التحضير سيحبها الجميع. الصلصة في هذا الكاري التايلاندي الأحمر مع وصفة التوفو مصنوعة من عجينة الكاري التي تم شراؤها من المتجر ، والريحان الطازج والكزبرة ، وحليب جوز الهند ، والتي تستخدم لتذوق مزيج التوفو والجزر والبازلاء والذرة الصغيرة. يُقدّم الطبق على الأرز أو أي حبوب أخرى خالية من الغلوتين مثل الكينوا أو الكانوا ، ويمكنك تناول وجبة كاملة في طبق واحد!
-
العدس الأحمر سامبر
mtreasure / غيتي صور
العدس رائعة إذا كنت على ميزانية. أنها منخفضة الدهون ونسبة عالية من الألياف ، وتنوعا للغاية. يمكن استخدامها في الضال الهندي أو الكاري مع جوز الهند ، وهي نجمة نجم سامب العدس الأحمر ، وهو أحد أفضل الأطباق الهندية النباتية. Sambar عبارة عن مزيج حار من العدس الأحمر وبذور الخردل والفلفل الحار الأخضر وغير ذلك الكثير. ولكن لا تدع قائمة المكونات الطويلة تخيفك. هذا واحد من السهل بشكل مدهش لجعل ولذيذ تماما!
-
الو جوبي
صور ويليام شو / غيتي
Aloo gobi هو طبق هندي شهير للغاية وهو نباتي طبيعي وخالي من الجلوتين. تتميز هذه الوصفة بالبطاطا والقرنبيط ، والتي تتبلور بالأزياء الهندية النموذجية لإنشاء طبق مذهل. يُقدّم هذا الطبق بجانب بعض أنواع الحمص والكاري "paneer" ، ويكتمل عشاءك الخالي من الغلوتين.
-
سلطة الأرز الآسيوية
شجرة التنوب / J. هاكيت
يمكن أن يكون الأرز أساس وجبة نباتية كاملة خالية من الغلوتين ، وليس من الضروري أن يكون مملًا. هذه وصفة سلطة الأرز الآسيوية ، التي تعتمد على بقايا الأرز البني ، مثال رائع. تمتلئ ببازلاء الثلج والفلفل الحلو والبصل الأخضر والجزر سريعًا. قدميها ساخنة إذا أردت ، ولكن هذا أيضًا مثالي يقدم باردًا.
-
الفاصوليا السوداء والبطاطا الحلوة
شجرة التنوب
على الرغم من أنه قد لا يبدو أكثر إثارة من فكرة عشاء نباتي نباتي خالٍ من الغلوتين ، إلا أن الجميع يحبون هذه الفاصوليا السوداء النباتية والبطاطا الحلوة. صُنعت هذه الوصفة الفلفل الحار من دون أن تصنعها سوى الفاصوليا والبطاطا الحلوة والتوابل. الأفضل من ذلك ، يمكنك إعداده في أقل من ساعة.
-
نباتي الوسادة التايلاندية
صور ناتسيتشا / غيتي
العديد من المعكرونة الآسيوية مصنوعة من الأرز أو الحبوب الخالية من الغلوتين وهي نباتية تمامًا. حافظي على المعكرونة الآسيوية كعنصر أساسي في مخزنك حتى تتمكن من تحضير أطباق رائعة مثل وسادة نباتي نباتي سهلة للغاية مع شعيرية الأرز. المفتاح لجعلها خالية من الغلوتين هو اختيار بديل لصلصة الصويا الخالية من القمح ، مثل تماري.
-
تشارد سويس ، فطر ، وتوفو ستير فراي
بطاطس مقلية أساسية في أكلات نباتية ونباتية ، ولسبب وجيه: إنها وجبات سريعة وسهلة يمكنك إعدادها بمكونات بسيطة لديك. للإلهام ، جرب هذا الشراب السويسري البسيط ، والفطر ، والتوفو. يستغرق 20 دقيقة فقط وهو مثالي عند تقديمه على الأرز أو المعكرونة الآسيوية مع حساء بسيط محلي الصنع.
-
كونغ باو التوفو
صور CQYoung / غيتي
التوفو خال من الغلوتين طالما تراقب المواد المضافة للنكهة. إنه مصدر كبير للبروتين والكالسيوم للأعشاب الخالية من الغلوتين ، وهذه الوصفة الخاصة بكونغ باو التوفو هي طريقة رائعة لاستخدامها. إنه طبق صيني كلاسيكي سيحبه الجميع. فقط تأكد من استخدام مرق الخضار والخضار الخالية من الجلوتين.
-
خبز الدخن غراتان خزفي
الأوعية المقاومة للحرارة هي وجبات مدهشة للعائلات المزدحمة ، ويعد الدخن قاعدة رائعة لهذا العرض الرائع. طاجن غراتان الدخن المخبوز مناسب للطفل ويمكن أن يُخفق ويعلق في الفرن للطهي أثناء الرجوع إلى واجبات منزلية أخرى. كل ما نحتاجه لجعله خاليًا من الغلوتين هو تخطي صلصة الصويا وفتات الخبز.
-
شواء خبز التوفو
شجرة التنوب
تُعد شرائح التوفو المُضغط في صلصة الشواء الخالية من الغلوتين واحدة من أسهل الأطباق التي يمكنك صنعها - وصفة يمكنك سحبها في لياليك المزدحمة. يمكن تقديم التوفو المخبوز في الشواء ببساطة على الخس أو على الخبز الخالي من الغلوتين لشطيرة رائعة. أضف جانبًا مثل بيلاف الأرز البسيط ، ويتم تقديم العشاء!
