صور بانو باتل / العين / غيتي
تعد تعبئة وجبة غداء للعمل خيارًا ذكيًا يمكن أن يوفر لك الكثير من المال ، ناهيك عن السعرات الحرارية. فلماذا يتخطى الكثير منا غداء الكيس البني ، لصالح قاعة الطعام أو كافيتريا المكتب؟ إذا كنت تعتقد دائمًا أن غداء الكيس البني مجرد شطيرة أو سلطة عادية ، نحن هنا لنلهمك للتفكير خارج صندوق الغداء بأفكار وصفة مبتكرة لتناول الغداء ، ليست فقط أكثر صحة من عداد الغداء النموذجي الخيارات ، ولكن مشحونة فائقة مع النكهات والقوام رهيبة ، أيضا. تحقق من مجموعتنا من وصفات الغداء الصحية اللذيذة التي ستحول غدائك اليومي في المكتب.
-
ساندوتش دجاج كابريزي محمر
جبنة مشوية الاجتماعية
تأخذ هذه الوصفة شطيرة Caprese الكلاسيكية ، التي تتمتع بصحة جيدة بالفعل ، وتُشحنها بسرعة مع جرجير غني بالفيتامينات وجبن موزاريلا طازج غني بالكالسيوم ، بالإضافة إلى طماطم غنية مضادة للأكسدة. أضف بعض الدجاج المشوي للبروتين واستبدل زيت الزيتون المعتاد بخردل الكمأة اللذيذ والزجاج الأبيض البلسم ، وستحصل على وصفة شطيرة لذيذة مليئة بالتحقق من جميع الصناديق للحصول على غداء حقيبة صحي.
-
خبز فلافل
ويستيند 61 / غيتي إيماجز
هل تحاول تجنب الأطعمة المقلية في الغداء؟ إليك طريقة رائعة للاستمتاع بمذاق المفضلات الشعبية المفضلة ، بدون الدهون والسعرات الحرارية المرتبطة بالقلي. تعتبر الفلافل اللذيذة المشهورة من الأصناف الكلاسيكية في الشرق الأوسط ، المصنوعة من الحمص الغني بالبروتين ، والتي تعد مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية المملوءة. قم بتعبئة الفلافل المخبوزة على وجبة غداء ملفوفة في ساندويتش بيتا ، إلى جانب بعض الحمص الصحي للقلب والخس المبشور وغيرها من الخضروات لتناول وجبة محمولة باليد.
-
معكرونة الفاصوليا البيضاء مع زيتون أسود وفيتا
المطبخ
استمتع بمذاق البحر الأبيض المتوسط عندما تقوم بتعبئة وصفة سلطة الباستا الصحية المليئة بالنكهات لوجبة الغداء. ممتعة إما ساخنة أو باردة ، هذه وصفة سلطة المعكرونة اللذيذة والمرضية مناسبة للوجبات النباتية وسريعة التحضير. تضيف الفاصوليا البيضاء وجبن الفيتا البروتين ، في حين تقدم قلوب الخرشوف نكهة مالحة والخضروات المفرومة تقدم أزمة. اصنعيها مع باستا القمح الكامل لجعلها أكثر مغذية.
-
شوربة طماطم طازجة
صور بانو باتل / العين / غيتي
هذه وصفة شوربة الطماطم فائقة الصحة ذات مذاق غني ورائع ، لن تصدق عدم إضافة كريم. يتم طماطم طازجة حلوة مع البصل ومكعبات الدجاج والثوم قبل أن تنضج في حساء ناعم ودسم. يضيف رو بسيط من الدقيق والزبدة سمكًا مرضيًا بمجرد اندفاع من الخل البلسمي لركلة منعشة. اجعله يعمل في الترمس للاستمتاع ببعض الرغيف الفرنسي أو خبز الذرة أو المفرقعات أو مع سلطة جانبية.
-
لفائف ربيع طازجة
مولي واتسون
هذا الطازج على لفائف الربيع التايلندية - المعروف أيضًا باسم لفائف السلطة - يعد تغييرًا سريعًا في وتيرة الغداء المعتاد في يوم العمل. إنها ببساطة مليئة بالخضروات الطازجة الصحية ، بما في ذلك الهليون والبازلاء المفاجئة والفجل وبراعم الفاصوليا والخس الطري. سهلة التحضير (كل شيء في التقطيع) ، يمكنك الاستمتاع بهذه القوائم اللذيذة لوجبة غداء نباتية. أو أضف شرائح التوفو المخبوزة أو الدجاج المشوي المبشور أو الروبيان المسلوق من أجل البروتين والعضة الإضافية.
-
الفول النباتي والأرز بوريتوس
شجرة التنوب
-
صحن أرز بالسبانخ
لوريل راندولف
غالبًا ما تكون أوعية الأرز العصرية جذابة بقدر ما تكون مغذية ، ولا تُعتبر وصفة صحن أرز البستو بالسبانخ هذه استثناءً. يأتي السبانخ الطازج مع الجوز المحمص المقرمش والليمون والثوم لصنع بيستو طازج للغاية قبل الجمع بين القوات والأرز البني الطري. يعلو هذا المزيج اللذيذ بقطع راديكيو مقدد ومرير ، وجبن فيتا مالح ، وأفوكادو كريمي ، وبيضة مسلوقة لتناول غداء مثالي للصور يحرص زملائك في العمل على الحسد.
-
عدس مع بطاطا حلوة و كيل
طهي الطعام معظمها النباتات
طبق العدس اللذيذ الغني بالمواد الغذائية سهل التحضير ويقدم وجبة مرضية خالية من اللحوم. تعد البطاطا الحلوة مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والبوتاسيوم والألياف الغذائية ، في حين يقدم العدس البروتين والحديد المهمين في النظم الغذائية النباتية. وفي الوقت نفسه ، يمكن لمحبي اللحوم إعداد هذه الوصفة التي تشبه الحساء ، وذلك بإضافة لحم الخنزير المطبوخ أو لحم الخنزير المقدد.
-
سادة التايلاندية المعكرونة سلطة
PeskyMonkey / غيتي صور
تخطي خطوط تناول الطعام في قاعة الطعام وقم بإعداد وصفة سلطة التايلاندية التايلاندية منخفضة الكربوهيدرات والتي تُقدم غداءً رائعًا في يوم العمل. تتميز هذه النكهات الصحية من طبق Pad Thai Noodle الكلاسيكي بلمسات تايلندية جريئة وفرة من القوام ، وهي لذيذة تمامًا ، في حين أنها خفيفة السعرات الحرارية والدهون ، بالإضافة إلى خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي. كما أنها (مفاجأة) منخفضة الكربوهيدرات ، وذلك بفضل استخدام المعكرونة الأرز بدلا من القمح.
-
ساندوتش تونة بارميزان
جاكلين ألبرز / غيتي إيماجز
سمك التونة المعلب المعبأ في الماء قليل الدسم بشكل طبيعي ، ويحتوي على نسبة عالية من البروتين ومصدر غذائي ممتاز للكالسيوم والمغنيسيوم. استمتع بهذه النسخة اللذيذة من سندويش سلطة التونة النموذجي المملوء بالفلفل الطازج المفروم والبصل الأخضر والخردل ديجون وجبن البارميزان المبشور.
-
Nicoise سلطة وصفة
سلطة نيكواز. جيتي
سلطة Nicoise هي حانة فرنسية كلاسيكية تقدم وجبة غداء أنيقة. أنت تستحق تناول الطعام في هذه السلطة اللذيذة والمؤلفة بعناية والتي تضم التونة المعبأة بالبروتين ، وتعبئة البطاطس ، والبيض المسلوق ، والزيتون الرائع ، والفاصوليا الخضراء المقرمشة ، وكلها ممزوجة بخلطة صلصة من الخل المصنوع منزليًا.
-
ارز مقلي بالخضار
صور دوريسج / غيتي
يضيف الكاجو اللذيذ الكثير من الفوائد الصحية إلى هذه الوصفة السهلة التي تُعد من الأرز النباتي المقلي والتي تعد خيارًا صحيًا للغداء عندما تتوق إلى الطعام الصيني. يُقذف الأرز المتبقي بالخضراوات والكاجو والزنجبيل وصلصة الصويا لتجربة الأرز المقلي محلية الصنع التي توفر التغذية والرضا ، وتتيح لك تخطي خط الوجبات الجاهزة.
-
جبنة الماعز وروزماري هام وأبل وشطيرة عسل
جبنة مشوية الاجتماعية
تبحث عن وسيلة لجعل الغداء حقيبة البني الخاص بك أكثر إثارة؟ جرب هذا الساندويتش اللذيذ على الطريقة الفرنسية مع لحم الخنزير روزماري ، جبن الماعز ، جرجير الفلفل ، التفاح ، العسل ، والليمون. يحتوي هذا الساندويتش اللذيذ والمالح والحار المقرمش على الكثير من البروتين والنكهة ويقدم وجبة الغداء المثالية. يمكن للنباتيين تخطي لحم الخنزير وإضافة المزيد من شرائح التفاح وجبن الماعز. أو جرِّب إضافة الخضار المحمصة للحصول على نكهة إضافية.
-
الحبة السوداء وسلطة المانجو
بوش الفاصوليا
عندما لا تفعل السلطة المملة لتناول طعام الغداء ، استعد لأداء تجربة رائعة مع سلطة الغداء الطازجة المليئة بالبروتين والتي تحتوي على نسبة أقل من الدهون والمليئة بالنكهات والألوان. تتحد الفاصوليا السوداء والمانجو مع الفلفل الطازج ، الهالبينو والكزبرة في هذه الوصفة البسيطة المناسبة للنباتات النباتية والوجبات النباتية الخالية من الجلوتين.
-
سندويش سلطة دجاج بالكاري
ماكينزي سميث
تحضّر وصفة ساندويتش سلطة الدجاج بالكاري القوية واللذيذة كمية كبيرة من النكهة ، مع فوائد صحية أكثر وسعرات حرارية أقل من سلطة دجاجك المعتادة. يخلط الدجاج المتبقي مع الكاجو والتوت البري والنعناع والبصل الأخضر والكزبرة ، ثم ينقع بنكهة التوابل من الكاري ، والكركم ، والزنجبيل ، والعسل ، وسريراتشا وعصير الليمون. يخلط الزبادي اليوناني أيضًا مع المايونيز في هذه الوصفة ، مما يوفر عضة جميلة منعشة وتضيف البروبيوتيك والثقافات الحية التي تساعد على الهضم وتسريع عملية الأيض.
-
سلطة المعكرونة الفيتنامية مع لحم بقر الليمون
كوني Veneracion
استمتع بالطعام الفيتنامي عندما تصنع سلطة المعكرونة اللذيذة هذه (المعروفة أيضًا باسم بون بو زاو) لتناول الغداء في مكتبك المقبل. تحتوي سلطة المعكرونة هذه المتوازنة بشكل جميل والمرضية على كل ما تحتاجه في غداء رائع ، من اللحم البقري المتبل والمقلي ، إلى ملء شعيرية الأرز والخضروات الطازجة والمخللة. كل هذا مزين بالأعشاب الطازجة والبصل المقلي والفول السوداني المحمص ويقدم مع صلصة غمس بسيطة
-
ليمون باستا مع الصنوبر والجوز
غريس كليمنتين / غيتي
هل تحب المعكرونة؟ أضف وصفة المعكرونة المصنوعة من الصنوبر والليمون الصديقة للنباتات إلى قائمة مختصرة من أطباق المعكرونة سريعة وسهلة يمكنك إلقاؤها في وعاء والتمتع بتناول وجبة غداء مغذية. يتم طهي المعكرونة الرقيقة مع قلي قليل من زيت الزيتون والليمون والثوم وجوز الصنوبر والبروكلي على البخار خفيفًا لتناول طعام الغداء في أيام الأسبوع الخالية من الذنب.
-
التايلاندية ريحان الدجاج الخس الخس
شميدت
يقدم لفائف الدجاج بالريحان التايلاندي غداءً لذيذاً ممتلئاً بالذوق والمتعة لتناول الطعام. سريع وسهل التحضير أيضًا ، يمكنك وضع هذه الأغطية المملوءة بالدجاج والخضروات المملوءة بالخلطة مع الكاجو المفروم والفول السوداني للحصول على المزيد من البروتينات والأزمات ، قبل التقشير.
-
نباتي كريم جبنة الخضروات يلف
صور غيتي
هذا الغداء الطازج ، المملوء بالنباتي ، مليء بالخضار وجبن نباتي ، ويتم لفه في رقائق التورتيلا اللذيذة. إنه غداء صحي خالٍ من الفوضى!
-
الروبيان لو مين
kimikodate / غيتي صور
عندما تكون شغفًا بالوجبات الصينية لتناول طعام الغداء ، لماذا لا تجرب هذه النسخة الصحية المنزلية بدلاً من ذلك؟ مقلية ، الشعيرية البيض مغذية المقلية مع الروبيان الحلو والخضار المفروم والزنجبيل والصلصة المعدة وقليلا من زيت السمسم لخلق وجبة الغداء معبأة تماما مع نكهة.
