5 تحدي الخضار لتنمو

حلول لمشاكل الخضروات الشائعة

يجب أن تكون الحدائق النباتية مهمة ممتعة ومجزية. لا يوجد شيء مثل اختيار الطماطم المحلية الأولى أو مشاهدة ملء اليقطين. معظم الخضروات واضحة ومباشرة للنمو. أنت تزرع بذرة أو بذرًا ، وتبقيها سقيًا ، وتنضج في النهاية إلى شيء لذيذ. الخضروات الأخرى تأخذ قليلا أكثر براعة.

تشكل الخضروات الخمسة التي نوقشت هنا تحديًا مختلفًا للحديقة. يبدو أن البعض لا يملأ أبدًا ، والبعض الآخر ينمو ولكن لا يتذوق جيدًا.

مشاكل الجزرة المشتركة والحلول

وينسلو للإنتاج / صور غيتي

يمكن أن تكون الجزر سهلة النمو ، أو يمكن أن تمنحك حزنًا لا ينتهي. من السهل العناية ببعض القضايا ، مثل قمم خضراء أو تربة يصعب على الشتلات الصغيرة أن تتخطاها. مواكبة إزالة الأعشاب الضارة ، وتعديل توازن العناصر الغذائية ، وتباعد المسافات المناسبة ، ومراقبة درجة حرارة التربة ، والحفاظ على سقيها كلها أمور تعتني بالعديد من المشكلات ، مثل الجزر النحيف ، والجذور المتشققة ، أو تلك المشوهة. تشمل مشكلات الجزرة الرئيسية وحلولها ما يلي:

• لا تنبت البذور أبدًا: لن يخترق الجزر التربة المغلفة. الحفاظ على رطبة التربة ولكن لا تمرغ. لا تدعها تجف وقشرة. الحيلة القديمة للحفاظ على التربة فضفاضة هي زرع بذور الفجل مباشرة بجانب صف الجزر. سوف تنبت الفجل أولاً وتبقي التربة فضفاضة. خدعة أخرى هي تغطية البذور بالرمل أو الفيرميكوليت. هذه لن تجعل من الصعب طلاء مثل تربة الحديقة. تنتقل النباتات مباشرة إلى الزهرة والبذور ولا تتطور أبدًا للجذور: لا تضع البذور في وقت مبكر جدًا. الجزر جزر البينالي ، ودرجات الحرارة المنخفضة تجعلهم يعتقدون أنهم قد مرت بالفعل فصل الشتاء وحان الوقت للذهاب إلى البذور. أكتاف الجزر خضراء ومريرة: هذا سهل الإصلاح. تغطية الجذر كله مع التربة. سيؤدي التعرض لأشعة الشمس إلى تحولهم إلى اللون الأخضر في الجزء العلوي من الإصابة بالكلوروفيل. تحصل على الجزر النحيف: يحدث هذا عادة بسبب الحشائش القريبة التي تتنافس على المواد الغذائية والمياه. الحفاظ على المنطقة خالية من الأعشاب الضارة. لديهم جذور قصيرة وعرة: التربة ربما دافئة جدا. إذا ارتفعت درجة حرارة التربة إلى أكثر من 70 فهرنهايت ، فإن الجذور تتوقف. استخدم المهاد وحافظ على رطوبة التربة جيدًا خلال فترات الحر للحفاظ على برودة الجزر. لديهم جذور مشوهة: الجزر متشعب أو عازمة هي نتيجة لشيء يعيق جذور النامية. قد تكون التربة صعبة للغاية بالنسبة لهم ، وقد تكون قد أصابت صخرة ، أو ربما هناك جزرة أخرى مزروعة عن كثب. قبل أن تزرع ، حتى تصل التربة إلى أسفل لتنعيمها. ورقيقة الجزر الخاص بك في وقت مبكر. مشكلة أخرى يمكن أن تكون العقد الخيطية الجذر. إذا كان الأمر كذلك ، فستحتاج إلى تشميس التربة بتغطيتها بالبلاستيك الشفاف وتركها تقلى في شمس الصيف. بالتأكيد قم بإزالة الجزر قبل تغطيته. الجذور تكسر الجانب: التكسير ناتج عن سقي غير متسق. الجزر التي تبقى جافة لفترة من الزمن ثم تعطى الكثير من الماء سوف تنتفخ وتتصدع. امنحهم ماء كل أسبوع ، ثم قم بتطهير المنطقة حتى تظل التربة رطبة. أيضا ، الحصاد عندما تنضج الجذور. تركهم لفترة طويلة هو سبب آخر للتشقق. للجزر الكثير من الجذور الصغيرة: جميعها ناتجة عن الكثير من النيتروجين. لا تتغذى على الجزر ، ولا تستخدم الأسمدة عالية النيتروجين. الجزر مرارة: الجزر مثل التربة الباردة. إذا كانت درجة الحرارة لا تبرد أبدًا في الليل إلى مكان قريب من 60 فهرنهايت ، فسوف تستخدم بعض السكريات المخزنة لتتأقلم. الحفاظ على التربة رطبة ومهاد وربما صد زراعة الجزر في منتصف الصيف.

مشاكل وحلول الكرفس الشائعة

كورا نيلي / غيتي إيماجز

نكهة الكرفس الطازج أكثر كثافة من النغمات التي تحصل عليها في متجر البقالة. بعض الناس يحبون ذلك ، والبعض الآخر يجد أنه تغلب. العديد من الحدائق تعتبر الكرفس صعب النمو. قد ينتهي بهم الأمر بأوراق أكثر من السيقان ، وهي نباتات تربك مبكّرة جدًا ؛ وفاة مركز المصنع ؛ أو متصدع ، مرير ، أو سيقان صعبة. غالبًا ما تكون درجات الحرارة الباردة هي الجاني ، أو قد تحتاج إلى تعديل التربة. سيخبرك اختبار التربة ما إذا كان لديك نقص في المواد الغذائية هو الجاني. تشمل حلول القضايا الرئيسية للكرفس ما يلي:

• يحتوي الكرفس على الكثير من الأوراق ولكن لا توجد سيقان: يحدث هذا عندما تتحول درجة الحرارة ذهابًا وإيابًا في أوائل الربيع. لا تضع نباتات الكرفس الخاصة بك عندما لا تزال درجات الحرارة أثناء الليل تتراجع إلى 40 درجة فهرنهايت أو أكثر برودة. الترباس النباتات على البذور: مرة أخرى ، ودرجات الحرارة الباردة هي المسؤولة. فترة طويلة من درجات الحرارة أقل من 55 درجة فهرنهايت تجعل الكرفس يعتقد أن الوقت قد حان لوضع البذور. إذا كنت قد زرعت بالفعل ، فقم بتغطية الكرفس بغطاء صف عندما تنخفض درجة الحرارة. تموت السيقان والأوراق الداخلية: إذا تحول لونها إلى اللون الداكن ، فإن ذلك يعد اضطرابًا في القلب الأسود ، ونقص الكالسيوم هو السبب. يمنع الكالسيوم غير الكافي امتصاص الماء من النبات. سقيها بانتظام ونقع. قم باختبار تربتك ، وإذا كانت الكالسيوم هي المشكلة ، فأضف بعض الكلس وحاول أن تنمو أنواع الكرفس المقاومة للبهجة السوداء ، مثل "Emerald" و "Golden Pascal". الكرفس متصدع ، سيقان هشة: سبب هذه المشكلة هو نقص البورون. الأسمدة المتوازنة يجب أن تساعد ، ويمكنك أيضًا زراعة أصناف مقاومة مثل "التبييض الذاتي الذهبي" و "العملاق باسكال". لديها سيقان مريرة وقاسية: المشاكل الثقافية تتسبب وتتسبب في الكرفس الصعب والمر. عادة ما يكون مزيجًا من الطقس الحار والتربة الجافة ونقص العناصر الغذائية. حافظ على تساقط الكرفس والماء ، وإطعام التربة بالمواد العضوية ، إذا لزم الأمر ، وزرعها حتى تنضج الكرفس عندما يكون الجو باردًا في الخريف.

إذا كان الكرفس المتنامي يفوقك ، فقد تحصل على المزيد من النجاح في البحث عن قاعدة حفنة من الكرفس ، بعد أن تأكل السيقان ، على الرغم من أنك قد تحصل على أوراق أكثر من أي شيء آخر يفعل ذلك. كبديل ، فكر في نمو الكرفس أو جذر الكرفس بدلاً من ذلك. لها نكهة جيدة وأسهل بكثير للنمو.

مشاكل القرنبيط المشتركة والحلول

صور آدم غولت / غيتي

قد يُعرف القرنبيط باسم الخضار في موسم بارد ، لكن لا تتعجل لطرد الشتلات. يمكن للنباتات الناضجة أن تتعامل مع البرد ، لكن شتلات القرنبيط في الواقع تشبه درجات الحرارة عند 60 درجة فهرنهايت تقريبًا كل سنتين ، وإذا عاشت النباتات ما يكفي من الطقس البارد في وقت مبكر من هذا الموسم ، عندما يكون الطقس دافئًا في نهاية المطاف ، ستعتقد أنها مرت بفصل الشتاء في موسم النمو الثاني. ابقِ على وضع الشتلات حتى ثلاثة أسابيع على الأقل من تاريخ آخر صقيع متوقّع واحصل على أغطية الصف في متناول يدي ، فقط في حالة.

لكن الانحناء هو أقل المشكلات التي تواجه مزارعي القرنبيط. إنها تحصل على رؤوس الخثارة الجميلة التي تمدهم بأكبر قدر من المشاكل ، والتي يمكن أن يكون سببها الطقس أو التربة التي تحتاج إلى تعديل. تشمل مشكلات رؤوس القرنبيط وحلولها ما يلي:

• له رأس صغير بحجم زر: مرة أخرى ، تتقلب درجات الحرارة التي تسبب رؤوس قرنبيط صغيرة. في الواقع هناك مصطلح لذلك: "الأزرار". لا يمكنك تصحيحه بعد حدوثه ، لكن يمكنك تجنبه عن طريق الانتظار حتى يتغير الطقس قبل الزراعة. تحتوي على خثارات بنية : تعتبر الرهانات المشوهة علامة على نقص البورون ، وهو أكثر شيوعًا في التربة القلوية. اختبار درجة الحموضة التربة الخاصة بك وإضافة الكبريت ، إذا لزم الأمر. يجب أن تحصل على ما يكفي من البورون باستخدام الأسمدة التي تقول إنها تحتوي على المعادن النزرة. لديها رؤوس فضفاضة مع لون أصفر: تشير رؤوس الاصفرار إلى الكثير من الشمس. استخدم أوراق القرنبيط الكبيرة هذه لحماية الرؤوس واربطها في مكانها. القرنبيط نمت في الخريف عادة ليس لديها هذه المشكلة.

مشاكل وحلول الخس الشائعة في الرأس

صور أرنو / صور غيتي

من السهل إلى حد ما أن تنمو أوراق الخس كمحصول جديد. يمكن أن يكون خس الرأس أكثر صعوبة. يجب عليك إتاحة المزيد من الوقت للخس لتنضج وتشكل رأسًا. على الرغم من وصولها إلى هناك ، فإن الطقس يمكن أن يحبط أفضل محاولاتك.

يتفاعل الخس مع كل من الحرارة وطول اليوم. لا يؤدي الطقس الحار المطوّل فقط إلى رغب الخس في البرغي إلى البذور ، ولكنه أيضًا يجعل الأوراق الحالية مريرة. يمكن أن يساعد الحفاظ على الخس والمظللة جزئيًا في تعويض آثار الحرارة.

يصعب التحكم في طول ضوء الشمس ، وهذا ما يثير الخسارة في الواقع لإرسال سيقان الزهور والذهاب إلى البذور. يعد إعداد الشتلات في أقرب وقت ممكن في الربيع (والأمل في موسم طويل بارد) أحد الحلول.

يمكنك أيضًا البدء في إنشاء مصانع جديدة في منتصف الصيف لزراعة الخريف. (في المناخات الحارة ، يمكنك أن تبدأ البذور في الخريف لزراعة الشتاء.) إن بدء البذور في الحاويات ثم زرعها في مكان مظلل يعمل بشكل أفضل بشكل عام من محاولة زرع البذور مباشرة في تربة الصيف الحارة.

قليل من النصائح

زرع الشتلات الخس في وقت متأخر بعد الظهر والماء في البئر. هذا يعطيهم كامل المساء والليل للاستقرار قبل أن تشرق الشمس عليهم.

أضف الكثير من المواد العضوية إلى التربة ، للحفاظ على الرطوبة ، وإعطاء النبات جرعات منتظمة من الأسمدة عالية النيتروجين ، مثل وجبة العظام أو مستحلب السمك ، لتشجيع النمو السريع

مشاكل البطيخ المشتركة والحلول

ساميج مونج أرون / عيون / غيتي إيماجز

تنمو معظم البطيخ على كروم مترامية الأطراف وفضاء خشن ، ويبتعد كثير من البستانيين عن زراعتها لهذا السبب. هذا عار لأن البطيخ الطازج يمكن أن يكون حلوًا ورائعًا بشكل لا يصدق ، ومجموعة متنوعة من الخيارات هائلة. ومع ذلك ، البطيخ لذيذ ليست أسهل الأشياء في النمو. من النباتات التي لا تحتوي على فواكه إلى الفواكه ذات المذاق اللطيف ، هناك الكثير الذي يمكن أن يحدث خطأ. ساعد التلقيح الخاص بك (وبالتالي إنتاج الفاكهة) جنبًا إلى جنب مع رفيق الزهور التي تجذب المزيد من الحشرات إلى الحديقة ، والحفاظ على النباتات باستمرار رطبة - ليست رطبة أو جافة. يمكن لهذه الإصلاحات اثنين تقطع شوطا طويلا نحو حل الكثير من هذه المشاكل:

• لديك الكثير من الزهور ولكن لا ثمار: هذه شكوى شائعة من كل من البطيخ والاسكواش. كل من النباتات لديها أزهار منفصلة من الذكور والإناث. تميل أزهار الذكور إلى البدء في الازهار أولاً ، وتذبل وتسقط في النبات. بعد أن تبدأ الأزهار في الانفتاح ، ستظل الزهور الذكور تذبل وتسقط ، ولكن يجب أن تتطور الأزهار الأنثوية في أجنة حيث تعلق الزهرة على الجذع. على الرغم من ظهور هذه الأجنة ، فإنها قد لا تصل إلى مرحلة النضج. تحتاج الزهرة إلى التلقيح عدة مرات ، وكل منها مفتوح ليوم واحد فقط. هذا يعني أنه يجب أن يكون هناك ما يكفي من الملقحات في الحديقة لإنجاز المهمة. يمكن للأمطار والرياح والمبيدات الحشرية أن تبقي الملقحات بعيدا. لديك تشوه الفواكه: تحدث ثمار غريبة الشكل لسببين. الأول هو التلقيح غير الكافي ، بينما الآخر غير متساوي. تحب البطيخ حتى الرطوبة أثناء نمو الثمار. لا يمكنك السماح لهم بالجلوس في تربة جافة وجافة ثم محاولة تعويضها بطوفان. لا تبقي التربة رطبة ، ولكن تأكد من أنها لا تجف لمدة تزيد عن يوم واحد. يمكنك الحصول على ثمار مريرة: قد تكون البطيخ المر أو اللطيف المشكلة الأكثر إحباطًا لأنك لا تعرف عنها حتى تلدغ. المرارة ناتجة عن تقلبات درجة الحرارة ، وخصوصًا نوبات الحرارة. الحفاظ على التربة المهاده وسقي لمنع الإجهاد النباتات الخاصة بك البطيخ. التعديل بالمادة العضوية قبل الزراعة سيساعد أيضًا في الحفاظ على الرطوبة. تتلقى بضع فواكه لكل نبات: قد يكون هذا نوع البطيخ الذي تزرعه. انهم جميعا لا تصل حمولة مع الفواكه. من الأسباب المحتملة الأخرى زراعة البذور أو الشتلات معًا عن قرب ، مما يؤدي إلى تنافس النباتات على الماء والشمس والمواد المغذية. قد يكون أيضًا من زرعها بعيدًا عن بعضها البعض ، مما يتسبب في تلقيح فقير.