بغض النظر عن الموسم ، فهناك شيء ما حول الجاذبية اللذيذة لشرائح اللحم في المقلاة أو على الشواية التي يصعب مطابقتها. ولكن في مكان ما على طول الطريق ، يمكن أن تصبح هذه اللذيذة كارثة لا طعم لها. ستساعدك هذه المجموعة من الوصفات ، جنبًا إلى جنب مع دليل ستيك كتس ، على تحقيق الكمال في كل مرة.
-
تخفيضات ستيك الشعبية في لمحة
NightAndDayImages / صور غيتي
هذه القائمة هي العد التنازلي ومقارنة بعض التخفيضات الأكثر شعبية في أمريكا من شريحة لحم. لديهم جميعًا نقاط قوتهم القوية ، وإذا تم طهيها بشكل صحيح ، فلن تخطئ في أي منها. قد تساعدك هذه المقارنات في اختيار أفضل قطع في المرة القادمة التي تخطط فيها لعشاء شرائح اللحم.
-
ستيك مع صلصة جورجونزولا
دانيال غوميس لاكيرادا / عين / غيتي
تُستخدم شرائح اللحم الخالية من العظم (وتسمى أيضًا شرائح اللحم في النادي) في هذه الوصفة ، ولكن يمكن استبدال شرائح اللحم الأخرى مثل لحم الخاصرة أو شريحة لحم الخاصرة. يمكن صنع صلصة جورجونزولا وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. أحضره إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
-
ستيك ريب آى مشوى
ستيك ريب آى مشوى. كوكب المشتري / صور غيتي
شرائح اللحم البقري ذات اللحم البقري طرية ولذيذة ، لكن هذا المخلل الجاف يمكن أن يعطي أي شريحة لحم. اصنع دفعة كبيرة من الفرك الجاف واحفظي محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف.
-
ستيك مشوي بالثوم والليمون
جيمس بايجري / غيتي إيماجز
شريحة اللحم عبارة عن قطع غير مكلف نسبيًا من اللحوم التي تستفيد من التتبيل. يضيف ماء الليمون والثوم شراب نكهة للحوم بالإضافة إلى كونه مغرض. بالإضافة إلى أنني قمت بتضمين بعض الاختلافات المنقحة أدناه ، بما في ذلك الزنجبيل الآسيوي والشواء والزعتر والثوم الطازج والخردل الحار.
-
فاهيتا ستيك سهلة
صورة المخزن / صور غيتي
فاهيتا ستيك سريعة وسهلة التجميع. خلع شرائح اللحم بين عشية وضحاها يجعلها طرية ولذيذة. يعد هذا طبقًا ممتعًا حيث يمكن للجميع إعداده باستخدام العناصر التي يختارونها.
-
تنورة ملح و فلفل مشوي
صور خوانمونينو / غيتي
وصفة شريحة لحم التنورة المشوية "ملح وفلفل" سهلة للغاية لأن التوابل بسيطة للغاية. شريحة لحم التنورة عبارة عن قطعة لذيذة من اللحم البقري لا تحتاج إلى عمل الكثير لتذوقها بشكل رائع.
