ديفيد ك. كافانيارو / غيتي إيمدجز
الهليون هو واحد من أوائل الخضروات الجاهزة للحصاد في الربيع وأيضًا من الخضروات المعمرة القليلة التي تزرع في الحديقة. نظرًا لأنه سيكون في نفس المكان لسنوات ، فأنت بحاجة حقًا إلى العثور على مكان ستشهد فيه جميع الظروف المتنامية التي تتطلبها. تحتاج نباتات الهليون إلى ثلاث سنوات حتى تملأ وتنضج حقًا ، لكن الأمر يستحق الانتظار. بمجرد أن يبدأوا بخطواتهم ، سوف تحصدون رماح الهليون لشهور كل ربيع.
رماح الهليون هي براعم شابة مباشرة للنبات ، مع نصائح شبيهة بالحجم. في وقت لاحق من هذا الموسم ، تنضج أوراق الشجر لتصبح سحابة متجددة الهواء تشبه السرخس وتتحول إلى لون ذهبي في الخريف. كثير من الناس الذين يعانون من قيود المساحة يستخدمون الهليون كمحطة حدود أو نبات تحوطي.
| تقدر احياة الزوية | الهليون المخزني |
| اسم شائع | نبات الهليون |
| نوع النبات | الخضروات المعمرة |
| حجم ناضجة | طوله 5 أقدام و 3 أقدام |
| التعرض لأشعة الشمس | شمس ساطعة |
| نوع التربة | ساندي ، طميية |
| درجة الحموضة التربة | 6.0 إلى 7.0 |
| بلوم تايم | ربيع صيف خريف شتاء |
| لون الزهرة | شاحب أصفر ، مخضر |
| مناطق الصلابة | 4 ، 5 ، 6 ، 7 ، 8 ، 9 |
| المنطقة الأصلية | سيبيريا إلى جنوب أفريقيا |
كيف ينمو الهليون
نظرًا لأنك لن تحصد للعام الأول أو نحو ذلك ، فإن الهليون يتطلب بعض الصبر والتحضير. لأن الهليون معمر ، ستحتاج إلى اختيار مكان بعيد في حديقة الخضروات ، وهي منطقة يمكنك حتى حولها. الهليون يحتاج أيضا إلى مساحة ، حوالي 4 إلى 5 أقدام لكل نبات. لن تنتشر كثيرًا في أول عامين ، ولكن بمجرد إنشائها ، سوف يملأون بسرعة.
الحفاظ على التصحيح خالية من الأعشاب الضارة. احصل عليها بينما نباتات الهليون شابة. تشكل جذور الهليون سجادة منسوجة بإحكام ، لا يمكن إزالة الأعشاب منها سليمة.
سوف تحتاج النباتات إلى قطعها كل عام قبل بدء نمو جديد. يمكنك القيام بذلك في الربيع أو الخريف. توفر إزالة أوراق الشجر الميتة في الخريف ميزة منع المشاكل ، مثل خنافس الهليون ، من فصل الشتاء. ومع ذلك ، فإن بعض البستانيين يحبون أن يتركوا أوراق الشجر بمثابة نشارة شتوية.
الهليون ليس لديه الكثير من المشاكل في الحديقة. يمكن أن يكون ذبول Fusarium مشكلة مع الأنواع القديمة ، ولكن يمكنك تجنبه عن طريق زراعة أصناف مقاومة. أكبر الآفات هي خنفساء الهليون. راقبهم ثم اختر البيض عندما يكون هناك عدد قليل. خلاف ذلك ، يجب إبقاء النيم تحت السيطرة.
ضوء
تنمو نباتات الهليون بدون حواف بشكل أفضل في أشعة الشمس الكاملة. بدون أشعة الشمس اليومية الكافية ، ستنتهي بالرماح الرقيقة والنباتات الضعيفة المعرضة للمشاكل.
تربة
للحصول على نبات معمر طويل الأمد مثل الهليون ، من المفيد قضاء بعض الوقت لتحسين التربة قبل أن تزرعها. اعمل في الكثير من المواد العضوية وتأكد من أن درجة الحموضة في التربة تتراوح من 6.0 إلى 7.0. أيضا تخلص من أي أعشاب وحجارة كبيرة في المنطقة ، قبل الزرع.
ماء
الهليون يحتاج إلى سقي منتظم ، وخاصة في سن الشباب. هذا هو عندما تكتسب النباتات قوة وتصبح المنشأة. امنحهم بداية جيدة عندما تزرعهم لأول مرة وستواجهون مشكلات أقل في السنوات المقبلة.
درجة الحرارة والرطوبة
خلال موسم النمو ، يفضل الهليون درجة حرارة تتراوح من 70 إلى 85 درجة فهرنهايت خلال النهار و 60 إلى 70 درجة في الليل. في الربيع سيبدأ نمو البراعم عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 50 درجة. أي صقيع بعد بدء براعم النمو سوف يتسبب في تغير اللون. قد ترى نموًا بطيئًا مع درجات حرارة أعلى من 85 أو أقل من 55 درجة.
سماد
للحفاظ على التربة غنية والمساعدة في تغذية نباتات الهليون ، قم بتلبيس التربة سنويًا بالسماد أو المهاد. يمكنك القيام بذلك في أوائل الربيع قبل ظهور البراعم ، أو في الخريف بعد عودة السعفة وتقطيعها إلى الأرض. الهليون مغذٍ ثقيل ويجب عليك إعطائه جرعة من السماد في منتصف الربيع عندما ينمو بشكل نشط.
يزرع
يمكن أن تبدأ النباتات من البذور قبل حوالي أربعة أسابيع من الصقيع الأخير المتوقع. ومع ذلك ، ستضيف البذور عدة سنوات إلى انتظارك. يجد معظم الناس أنه من الأسهل أن ينمووا من التيجان ، المتوفرة بسهولة في الربيع. أنها تبدو وكأنها ممسحة سلسلة البالية ، لكنها حية جداً. على عكس العديد من النباتات ، فإن جذور تيجان الهليون يمكن أن تصمد أمام بعض التعرض للهواء ، وعادة ما تجدها معروضة للبيع. يجب أن لا تزال تبدو قوية وطازجة ، لا ذبلت أو طري ويجب أن رائحة مثل الهليون.
الطريقة الأكثر شيوعًا لزراعة تيجان الهليون هي الخندق. في الربيع ، حفر خندق حوالي 8 إلى 10 بوصات وعمق 18 إلى 20 بوصة. العمل في السماد العضوي أو غيرها من المواد العضوية في هذا الوقت.
لزرع التيجان ، انشر جذور التيجان في أسفل الخندق. النباتات الفضائية حوالي 12 إلى 15 بوصة ، لذلك سيكون لديهم مساحة للنمو. مع تغطية بضع بوصات من التربة والمياه جيدا.
مع بدء نمو النباتات ، استمر في تغطيتها بالتربة ، ولم يتبق سوى بضع بوصات من البراعم المكشوفة فوق سطح الأرض. القيام بذلك حتى الخندق ممتلئ.
أصناف الهليون
يتم تربيتها الأصناف الجديدة لتكون جميع الذكور ، مما يعني أنها سوف تضع كل طاقاتها في الرماح المتنامية ، وليس وضع البذور.
بعض الخيارات الشعبية:
- "ماري واشنطن " هي الصنف الأكثر شيوعًا. لقد ولدت لمقاومة الصدأ. ينتج "Jersey Giant " مبكرًا ومقاوم للصدأ والذبول الفيوزاريوم. "Brock Imperial" يقدم عوائد عالية. "Princeville" يعمل بشكل جيد في المناخات الدافئة. "العاطفة الأرجواني" هو مجموعة متنوعة الأرجواني الحلو.
الهليون الأبيض هو نفس نبات الهليون الأخضر ، ومع ذلك ، فإنه يتم عن طريق منع الرماح من التعرض للضوء وبالتالي لا يُسمح بالتركيب الضوئي. يتم تحقيق ذلك من خلال تغطية الرماح المتنامية إما بالتربة أو الأنفاق البلاستيكية. المنتج النهائي أملس ، أبيض وخالي من الألياف تقريبًا ، شريطة أن يتم برود الرماح المحصود على الفور لمنع تكوين الألياف.
حصاد
لا يمكنك حقًا البدء في حصاد رماح الهليون حتى السنة الثالثة بعد زراعتها. إنهم يحتاجون إلى هذا الوقت ليتم تأسيسهم وبناء نظم الجذر الخاصة بهم. هذا صحيح بشكل خاص في السنة الأولى للزراعة عندما لا تكون البراعم كبيرة للغاية.
يمكنك حصاد بعض الرماح في السنة الثانية من النمو. النباتات ليست ناضجة تمامًا ، لذلك دعها تنمو بدون أي إزعاج بعد ذلك الحصاد الأولي.
في السنة الثالثة ، ابدأ في حصاد الرماح بحجم الإصبع وحوالي 8 بوصات. يمكنك إما التقاط الرماح أو قصها بسكين ، أسفل خط التربة مباشرةً. إذا كنت تستخدم سكينًا ، فاحرص على ألا تقطع أيضًا البراعم اللاحقة التي ما زالت تحت الأرض ولم تتخلص منها بعد.
حصاد لنحو أربعة أسابيع في السنة الثالثة. في السنوات اللاحقة ، سوف تستمر براعم الخروج من التربة طوال فصل الربيع. بعد الحصاد لمدة شهرين ويبدأ الطقس في الدفء ، ستبدأ البراعم في الدوران. في هذه المرحلة ، اسمح للنباتات بالنمو لتصبح أوراق الشجر الناضجة ، والتي ستغذي جذور محصول العام المقبل. يمكن أن تستمر نباتات الهليون في الإنتاج لمدة 20 عامًا أو أكثر. إذا لاحظت انخفاضًا في حصاد الهليون ، فقد ترغب في تقسيم نباتات الهليون وزرعها.
