شجرة التنوب
- المجموع: 3 دقائق
- الإعدادية: 3 دقائق
- طبخ: 0 دقيقة
- العائد: كوكتيل واحد (حصة واحدة)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 181 | سعرات حراريه |
| 0G | سمين |
| 6G | الكربوهيدرات |
| 0G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: كوكتيل واحد (حصة واحدة) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 181 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 0g | 0٪ |
| الدهون المشبعة | 0٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| الصوديوم 2mg | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 6G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 2٪ |
| البروتين 0g | |
| الكالسيوم 4mg | 0٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
كوكتيل الطيران هو كوكتيل كلاسيكي رائع مع ماض طويل وصخري. من المحتمل أن يكون هذا أول مشروب بنفسجي اللون ، وبدون أدنى شك ، إنه الوصفة الأكثر شيوعًا التي تتميز بها كريم دي فيوليت.
هذا المزيج من الأزهار بسيط ، وبأسلوب قديم ، لا يتطلب سوى بعض المكونات. مزيج من الجن والكرز والبنفسج والليمون يقدم نكهة رائعة ورائعة فريدة من نوعها في عالم الكوكتيل.
المشكلة هي أن المفتاح للحصول على لون الشراب المذهل هو المسكرات المراوغة إلى حد ما. غالبًا ما تم إهمالها ونادراً ما يتم تخزينها ، تم إحياء فيلم Crème de violette مع إصدار 2007 من قِبل Rothman and Winter. اليوم ، هناك عدد قليل من الشركات الأخرى التي تنتجها ، رغم أنها بالتأكيد ليست أسهل المشروبات الكحولية التي يمكن العثور عليها.
هذا المسكر يجعل كوكتيل الطيران كما كان من المفترض أن يكون ، رغم أنه خلال العقود الأربعة من غيابه ، كان الكوكتيل لا يزال يصنع بدونه. ومن المثير للاهتمام ، أن بعض من يشربون المشروبات الكحولية قد عادوا إلى وصفة الماراشينو فقط لأنهم يعتقدون أن الكريمات الحديثة ليست هي ما ينبغي أن تكون عليه.
مكونات
- 2 أوقية الجن
- 1/4 أونصة ماراشينو ليكير
- 1/4 أونصة كريم دي فيوليت
- نصف لتر عصير ليمون (طازج)
- مقبلات: قشر الليمون ملتهب
خطوات لجعله
جمع المكونات.
اسكب الجن ، المسكرات ، وعصير الليمون في شاكر كوكتيل مليء بالجليد.
هز جيدا.
توتر في كوب كوكتيل مبردة.
مقبلات مع قشر الليمون ملتهب.
خدمة والتمتع بها!
نصائح
- وراء Rothman & Winter ، ابحث عن مشروبات بنفسجية من Bitter Truth و Giffard و Molinard. يشتهر Monin بشراب شرابهم ، ويقدم شراب بنفسجي بالإضافة إلى مشروب كحولي. هذا الكوكتيل هو بالتأكيد مكان لإظهار أفضل الجن. عادة ما تستخدم الجينات الجافة ذات الملف الشخصي القوي للعرعر ، على الرغم من أن أي الجن سوف يعمل بشكل جيد للغاية. إنها فكرة جيدة أيضًا أن تجربها مع Aviation Gin. استكشف خياراتك للعثور على تفضيلاتك الشخصية ، ولكن عليك دائمًا مراعاة الجودة. إذا اخترت تخطي علامة التوقيع ، احرص على توازن الكوكتيل. بدون هذا المكون الذي يبدو غير ذي أهمية ، يمكن أن يصبح الطيران سريع الحامض بسرعة.
لمحة تاريخية
من غير المعروف بالضبط من الذي أنشأ كوكتيل الكوكب لأول مرة. وفقًا لـ "Imbibe!" لدي ديفيد وندريش ، طُبع لأول مرة في كتاب صدر عام 1916 من قِبل هوغو إينسلين بعنوان "وصفات للمشروبات المختلطة". لقد كان من الصعب دائمًا قياس مدى شعبية الكوكتيل في ذلك الوقت ، ولأن الخمورين الرئيسيين كانا نادرًا كما هو الحال اليوم ، فمن المفترض أن هذا كان مشروبًا متخصصًا يتم تقديمه في أكثر حانات النخبة فقط.
في وقت ما من عام 1930 ، تم إسقاط كريم دي فيوليت من الطيران واستولى ماراشينو على المشروب. يمكن الإشارة إلى ذلك في كتاب Savoy Cocktail Book الشهير لهاري كرادوك ، والذي كان له تأثير على أدلة bartending منذ نشره الأول في عام 1930.
دعا عدد قليل من الكوكتيلات إلى ما بعد الطيران إلى "كريم دي فيوليت" ، وبحلول الستينيات اختفت من السوق الأمريكية. أرسل هذا الكوكتيل إلى أبعد من ذلك إلى الغموض حتى نهضة الكوكتيل الأخيرة وإعادة إطلاق المسكرات الزهرية.
اليوم سوف تجد الطيران على قوائم الكوكتيلات الكلاسيكية التي يجب أن تكون من ذوي الخبرة. ومع ذلك ، لا تتوقع أن تأمر به في كل شريط. على الرغم من توفره مرة أخرى ، لا يعد crème de violette جزءًا من مخزون الشريط العادي ، على الرغم من أن هناك البعض ممن يحاولون إحياء الطيران وسيخلقون نسخة رائعة لتذوقها.
ما مدى قوة كوكتيل الطيران؟
يعبأ كريمي دي فيوليت عادة بين 30 و 40 إثباتًا ، وهو ما يشبه معظم الخمور الماراشينو. أضف إلى ذلك الجن الذي يحتوي على 80 قرصًا ، ولديك كوكتيل قوي جدًا. كما أن مذاق المشروبات الكحولية في أجواءه جميلة ، فهو 27٪ من ABV (54 دليل). هذا هو أخف وزنا من مارتيني الجن وأكثر على غرار العالمية.
وصفة العلامات:
- كوكتيل الجن
- كوكتيل
- أمريكي
- أعياد الميلاد
