فيجار أبيلسنيس فوتوغرافي / غيتي إيماجز
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: 4 حصص
يحول الخل البلسمي المعقد ولمسة من الملح زيت الزيتون والفلفل المقلي إلى طبق جانبي رائع لمقبلات شهية مثل كروكيت لحم الخاصرة.
مكونات
- ربع كوب زيت زيتون بكر
- 1 حبة فليفلة حمراء كبيرة (مقطعة ومقطعة بالطول إلى شرائح 1/2 بوصة)
- 1 حبة فليفلة برتقالية أو صفراء كبيرة (تُقطَّع وتقطع بالطول إلى شرائح 1/2 بوصة)
- 2 ملاعق طعام من البلسم الخل
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (مطحون)
- ربع ملعقة صغيرة ملح
خطوات لجعله
في مقلاة كبيرة ، يُحرّك زيت الزيتون والفلفل معاً على نار متوسطة.
احمر الفلفل لمدة 5-7 دقائق ، حتى يصبح طريًا ولكن لا يزال ثابتًا.
ضجة في الخل البلسم والفلفل والملح. طبخ لمدة 1 دقيقة إضافية.
نقل الفلفل وصلصة إلى طبق ويقدم ساخنة.
وصفة العلامات:
- فلفل
- طبق الفلفل الجانبي
- جانب الطبق
- فرنسي