ديانا راتراي
- المجموع: 85 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 70 دقيقة
- العائد: 12 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 178 | سعرات حراريه |
| 8G | سمين |
| 26G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 12 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 178 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 8G | 10٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 12٪ |
| الكوليسترول | 12٪ |
| الصوديوم 243mg | 11٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 26 جرام | 10٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 6٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 87mg | 7٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه وصفة أساسية لخبز الموز ، ولكنها تقدم لمسة حلوة وملمسًا إضافيًا مع إضافة التمر المفروم. تضفي التمور انطباعًا إضافيًا من الحلاوة بخبز الموز المريح والمريح. تعتبر التمور بديلاً ممتازًا للمكسرات ، خاصة إذا لم تكن من المعجبين أو الذين يعانون من الحساسية. أو استبدل بعض التمر بالمكسرات المفرومة إذا كنت تشتهي الأزمة.
خبز الموز مثالي لتناول الإفطار أو وقت الشاي أو القهوة أو كلما احتجت أسنانك الحلوة إلى الانغماس!
مكونات
- 4 موز (2 كوب مهروس ، مفرط)
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات (9 أونصات)
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- اختياري: 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 4 أونصات زبدة غير مملحة (مخففة)
- 1/2 كوب حبيبات سكر
- نصف كوب سكر بني (معبأة)
- 2 بيض كبير (تعرض للضرب برفق)
- 2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 4 موز (2 كوب مهروس ، مفروم)
- 1/1 كوب من التمور (مفروم فرماً ناعماً)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
ديانا راتراي
سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت. قم بالشحوم والدقيق في مقلاة رغيف قياس 9 في 5 بوصات.
في وعاء ، يُمزج الدقيق ومسحوق الخبز والصودا والملح والقرفة ، إذا كنت تستخدم. حرك أو خفقت لمزيج دقيق المكونات الجافة.
ديانا راتراي
في وعاء الخلط مع الخلاط الكهربائي ، تغلب على الزبدة والسكريات لحوالي 3 إلى 4 دقائق ، أو حتى تصبح خفيفة ورقيقة. يُضاف البيض المخفوق قليلاً ويُخفق حتى يُمزج جيدًا. يُضاف الفانيليا والموز المهروس ويُخفق حتى يُمزج جيدًا.
ديانا راتراي
يضاف خليط الدقيق المخلوط جيدًا ويخلط حتى يتم الجمع لا تغلب.
أضعاف في التمر المفروم.
ديانا راتراي
تُسكب العجينة في مقلاة الرغيف المُعدة وتُنشر بالتساوي.
ديانا راتراي
يُخبز خبز الموز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 60 و 70 دقيقة ، أو حتى ينظف قطف خشبي في المنتصف.
ديانا راتراي
قم بتبريد خبز الموز في المقلاة على رف لمدة 20 دقيقة ، ثم اقلبها على الرف لتبرد تمامًا قبل التقديم.
ديانا راتراي
شريحة والتمتع الخبز مع الزبدة ، والجبن كريم ، أو انتشار النكهة.
نصائح
- نظرًا لأن عوامل الخميرة تبدأ في العمل بسرعة ، اجعل الفرن مسخنًا مسبقًا وتُعد المقلاة جاهزة قبل الجمع بين المكونات الرطبة والجافة. تحافظ أحواض الخبز الزجاجية على حرارة أفضل من المعدن. إذا قمت بخبز خبز الموز في مقلاة رغيف زجاجية ، قم بتخفيض درجة حرارة الخبز إلى 325 فهرنهايت. إذا كان لديك موز مفرط ولكن ليس لديك وقت لصنع خبز الموز ، فيمكنك تجميدها. يُمزجها يدويًا أو في الخلاط ويجمدها في عبوات محكمة الإغلاق في جزء واحد أو كوبين لمدة تصل إلى 6 أشهر. قم بعمل رغيفين وقم بتجميد واحد ليوم آخر. لف خبز الموز - شرائح كاملة أو فردية - لمدة تصل إلى 6 أشهر. يمكن أن تختلف درجات حرارة الفرن ؛ افحص الخبز قبل حوالي 10 دقائق من وقت الخبز المقدّر. عندما يصبح خبز الموز جاهزًا ، ستخرج مسواك نظيفة أو بها فتات قليلة جدًا عند إدخالها في وسط رغيف.
الاختلافات وصفة
- استبدل التمور بالمكسرات أو رقائق الشوكولاتة أو الزبيب أو أي نوع آخر من الفواكه المجففة المفرومة. استبدل نصف كوب من التمور بجوز الهند المحمص. لخبز جوز الهند ، انشره في مقلاة جافة وضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة. يُطهى المزيج ويُحرَّك ويُقلب باستمرار ، إلى أن يصبح جوز الهند محمرًا خفيفًا وعطريًا.
وصفة العلامات:
- موز
- وجبة افطار
- أمريكي
- خريف
