شجرة التنوب / ميري روتكوفيتز
- المجموع: 50 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 35 دقيقة
- العائد: 4 إلى 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 973 | سعرات حراريه |
| 30G | سمين |
| 128G | الكربوهيدرات |
| 52G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 4 إلى 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 973 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 30G | 39٪ |
| الدهون المشبعة 14g | 70٪ |
| الكوليسترول | 22٪ |
| الصوديوم 499mg | 22٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 128 جرام | 47٪ |
| الالياف الغذائية 32g | 115٪ |
| البروتين 52g | |
| الكالسيوم 812 ملغ | 62٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذا الطبق الأسود والفاصوليا السوداء والجبن والتورتيلا سريع وسهل الرمي معًا ، لكنه يحوي نكهة كبيرة. إنه مثالي للليالي المزدحمة ، ولكن قد تجد نفسك تتوق إلى الخير المريح حتى عندما يكون لديك وقت لتجنيبه من وجبة طعام مهل.
مكونات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر (بالإضافة إلى كمية إضافية للرذاذ)
- 1 بصلة متوسطة الحجم (مقصوصة ومقطعة ومقطعة)
- 3 فصوص كبيرة من الثوم (مقشرة ، محطمة ، ومفرومة بشكل ناعم)
- 3 بصل أخضر (شرائح بيضاء وخضراء فاتحة فقط)
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون
- عبوتين من الفاصوليا السوداء (15 أونصة لكل منهما ، يتم تجفيفها وشطفها)
- 1 كوب صلصة طماطم
- ربع كوب من صلصة الطماطم (خفيفة أو متوسطة أو ساخنة ، حسب التفضيل)
- 12 خبز تورتيلا الذرة (ناعم)
- 1 1/2 كوب جبنة شيدر (تمزيقه)
- نصف كوب جبنة موتزاريلا (مقطع)
- مقبلات: غواكامولي
- مقبلات: السالسا
- مقبلات: القشدة الحامضة
- مقبلات: صلصة حارة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
يُسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. يُحمّى طبقًا بطول 9 أو 10 بوصة ويوضع جانبًا.
قم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة طاه أو مقلاة كبيرة عميقة على نار متوسطة الحرارة.
يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح طريًا وشفافًا ، حوالي 5 إلى 8 دقائق.
يُضاف الثوم والبصل الأخضر والكمون ويُحمر المزيج لمدة دقيقة تقريبًا ، أو حتى الروائح.
ضجة في الفاصوليا السوداء وصلصة الطماطم والسالسا ، وخفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة ، مع التحريك بشكل متكرر ، لمدة 5 دقائق تقريبا. إزالة من الحرارة.
قم بتغطية الجزء السفلي من صحن الخبز مع 4 رقائق ، متداخلة أو مشذبة لتناسبها إذا لزم الأمر (إذا كنت تستخدم طبقًا مستطيلًا أو مستطيلًا ، فقد ترغب في قطع بضع قطع من التورتيلا إلى النصف للحصول على ملاءمة أفضل ؛ لا تقلق إذا كان التورتيلا لا يغطي الطبق بأكمله.)
قذف الجبن معًا في وعاء صغير.
يرش التورتيا مع ثلث الجبن.
يُضاف الطبق مع نصف حبة مزيج الطماطم ، ويُسَكَّى السطح بملعقة.
قم بترتيب 4 رقائق من الفاصولياء فوق الفاصوليا مع ثلث الجبن وبقية الفاصوليا.
أعلى خزفي مع بقية التورتيا.
يرش بالتساوي مع بقية الجبن ، مع رش القليل من زيت الزيتون ، ويخبز ، لمدة 20 دقيقة.
أزل الرقائق وأخبزها لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية.
أخرجه من الفرن واتركه خزفيًا للراحة لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
قمة حسب الرغبة مع guacamole ، السالسا ، والقشدة الحامضة ، وصلصة ساخنة.
خدمة والتمتع بها!
وصفة العلامات:
- طبق خزفي
- وجبة عشاء
- أمريكي
