حديقة النادل: زراعة الكوكتيلات الطازجة

ويستيند 61 / غيتي إيماجز

طازجة ، طازجة ، طازجة… سوف تسمع مختلطين يتحدثون عن المكونات الطازجة طوال الوقت. باستخدام العصائر الطازجة ، والزينة في ذروتها ، والأعشاب الطازجة تصنع كوكتيلات "لائقة" على خلاف ذلك مذهلة ولا يمكنك الحصول على أي أعذب من زراعة الفواكه والخضروات والأعشاب في حديقتك الخاصة.

أفعل هذا في حديقتي الخاصة ؛ زراعة نباتات سنوية للتجربة مع النباتات المعمرة التي تعد مفضلات موثوق بها واختيار أصناف سريعة النمو أو إنتاجية أعلى أو أكثر نكهة تعمل بشكل أفضل قليلاً في المشروبات.

فيما يلي بعض الاقتراحات للنباتات التي قد ترغب في إضافتها إلى حديقتك والتي ستعزز الكوكتيلات وحقن المشروبات الروحية محلية الصنع ، والعصائر ، وخلاطات المشروبات الأخرى. إذا كان لديك مشروب أو نكهة مفضلة ، فأضف تلك النباتات إلى القائمة.

التوضيح: تشيلسي دامراكسا. © The Spruce ، 2019

فواكه خضار:

استخدمه كزينة وعصائر طازجة ونكهات بنكهة.

• التفاح - يستخدم لصنع عصير التفاح الطازج أو العصير أو الزينة أو الحقن تصفح كوكتيلات التفاح. عنبية - مثالية للخلط أو صنع شراب أو شجيرات. تصفح الكوكتيلات عنبية. Cherry - استخدمه كزينة أو عصير أو صنع شراب خاص بك أو مشروبات روحية أو مشروبات كحولية.

  المشروبات: Black Cherry Breezer ، Cherry Bitch Grapes - استخدمه كزينة أو صنع عصير طازج أو دفعات ، حتى النبيذ محلي الصنع. تجمد العنب لبديل للثلج. تصفح كوكتيلات العنب. Kiwi - Muddle ذو البشرة الكيوية للمشروبات الطازجة أو اصنع فودكا الكيوي الخاصة بك.

  المشروبات: عصير الليمون الأخضر ، توت العليق من الكيوي مارتيني والتوت البري - الزينة ، الحقن ، المشروبات الكحولية ، العصير ، المخلل… التوت لها العديد من الاستخدامات. تصفح التوت والكوكتيلات بلاك بيري. الفراولة - عصائر ، هريس ، دفعات ، شراب ، مشروبات كحولية ، مخلوطة ، وزينة. تصفح كوكتيلات الفراولة. البطيخ - البطيخ سهل للغاية في العصير ، حتى مع وجود شخص غريب الأطوار وينفثن دفعات كبيرة.

  استعرض كوكتيلات البطيخ. الطماطم - اختر الأصناف المتوسطة الحجم والعصرية وطماطم الكرز المشوية للمشروبات القصيرة.

  ماري الدموية والمزيد من كوكتيلات الطماطم. جزر - عصير بديل أخف للطماطم.

  المشروبات: Bugs Cutty Cucumber - ابتكار مشروبات منعشة للغاية عن طريق خلط أو غرس أو مزج. الفلفل - يُضاف القليل من التوابل إلى المشروبات عن طريق خلط أو غرس الفلفل الحار أو الهالابينو أو الهابانيرو أو حتى الفلفل الحار. البازلاء - قم بإحضار تلك البازلاء اللذيذة من الحديقة إلى الكوكتيلات الخاصة بك عن طريق التخليط أو التحطيم. استعرض كوكتيلات البازلاء. إذا كنت تعيش في منطقة دافئة ، جرب هذه (واعتبر نفسك محظوظاً وبقية منا غيورون):

  • الجريب فروت - سهل العصير مع عصارة أو خالط ومثالي في ضخ الطعام.

    تصفح كوكتيلات الجريب فروت. Lemons and Limes - مكونات البار الأساسية لمجموعة متنوعة من المشروبات والزينة.

    كيفية عصير الحمضيات. مانجو - العصير الطازج والمهروس ، جيد أيضًا للحقن والمشروبات المخلوطة.

    استعرض كوكتيلات المانجو. برتقالي - شريط آخر ضروري ، يستخدم للعديد من المشروبات كعصير أو مقبلات وهو رائع للتسريب و مشروبات البرتقال.

    تصفح كوكتيل عصير البرتقال. الخوخ - استخدم لالعصائر المهروسة ، والعصائر ، والمشروبات المخلوطة.

    تصفح الكوكتيلات الخوخ. الرمان - استخدم للعصير الطازج ، الحقن ، أو المسكرات ، ومكون أساسي لصنع شراب الغرينادين ، وهو شريط أساسي.

الأعشاب والزهور:

مثالي للتسريب بالروح المخصصة ، والبيرة محلية الصنع ، والشجيرات ، والعصائر ، وكذلك الزينة والخلط.

• باسل - من المستغرب أن تستخدم في كثير من الأحيان في كوكتيلات جديدة. البابونج - غالبًا ما يستخدم كشاي ، على الرغم من أنه يمكن استخدامه لصنع المشروبات الكحولية ، والحقن ، وحتى المشروبات المنزلية.

  المشروبات: البارود المحاكاة ، شاي تيني الشبت - من الأفضل تركه للتسريب والبيرة والشجيرات محلية الصنع. الشمر - على غرار قوة الشبت وأفضل استخدام لنفسه. الزنجبيل - مفيد جدًا في تناول العصائر أو التشريب أو التشويش أو حتى تشويش الزنجبيل. Lavender - مثالي لإضافة نكهة الأزهار الخفيفة إلى المشروبات عن طريق خلط أو دفعات أو شراب. بلسم الليمون أو الليمون فيربينا - غالبًا ما يستخدم كشاي ، على الرغم من أنه يمكن استخدامه في عمليات الحقن أو الخلاطات المنزلية أيضًا. مشروبات: شاي خاليسكو العالي ، شاي تيني ليمون جراس - استخدم لدفعات من المشروبات الروحية (وخاصة تيكيلا) والعصائر. Lilac - أضف نكهة زرقاء داكنة إلى المشروبات من اللافندر باستخدام الزهور لصنع المشروبات الكحولية والعصائر. النعناع - جرب أنواعًا مختلفة ولكن احذر أنه سيء ​​السمعة عند الاستيلاء على حديقة ، لذلك قم بالزرع في مساحة أو حاوية يتم التحكم فيها. النعناع هو العشبة الأكثر شعبية المستخدمة في العديد من المشروبات الأكثر شهرة كونها النعناع Julep و Mojito. إكليل الجبل - شائع مثل اللافندر وبنفس الاستخدامات: الحقن ، والعصائر ، والخلط. حكيم - غالبًا ما يستخدم مباشرة في المشروب عن طريق التشويش ، على الرغم من أنه يمكن استخدامه للتسريب وشجيرات وشراب محلية الصنع.

  المشروبات: يمكن العودة إلى كايبيرينها ، الأناناس و Sage Gimlet ، Sage Lady Tarragon - مباشرة في المشروبات عن طريق خلط أو عن طريق الحقن في مشروبات روحية أو شراب وكذلك مشروبات منزلية الصنع وشجيرات. زعتر - تشويش مع شراب أو غرس في المشروبات الروحية أو استخدامها لصنع البيرة ، والشجيرات ، وما شابه ذلك.

  المشروبات: الزعتر الحامض القديم

ضع منطقة القساوة في الاعتبار عند اختيار النباتات ، وكذلك ما ينمو بشكل أفضل في نوع التربة. للنضارة على مدار العام ، قم بزرع حديقة حاوية واحضر الأواني عندما تنخفض درجة الحرارة. حاويات مثالية للأعشاب.

أيضا ، والتفكير في الزهور الصالحة للأكل للزينة. تأكد عند شراء نباتات الفراش المزهرة (مثل الزنجبيل ، إبرة الراعي ، إلخ) من أنها إما عضوية أو مبيدات آفات وهرمونات نمو خالية إذا كنت ستستخدمها في الطعام أو المشروبات ، فالكثير منها ليس كذلك.