شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت
- المجموع: ساعتان و 50 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 2 ساعة و 30 دقيقة
- العائد: 6 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 1289 | سعرات حراريه |
| 62g و | سمين |
| 79G | الكربوهيدرات |
| 105G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 6 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 1289 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 62g | 80٪ |
| الدهون المشبعة | 140٪ |
| الكوليسترول 349 ملغ | 116٪ |
| 943 ملجم الصوديوم | 41٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 79g | 29٪ |
| الالياف الغذائية 14g | 51٪ |
| البروتين 105g | |
| الكالسيوم 339 ملغ | 26٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
وصفة عشاء اللحم البقري الأساسية هذه عبارة عن عشاء مغلي متعدد الإمكانات مصنوع من مجموعة متنوعة من البهارات والخضروات جنبًا إلى جنب مع بريسكيت لحم بقري محفوظ ، لكن لا تتردد في إضافة اللفت أو الروتاباجات المقطوعة إلى الوعاء جنبًا إلى جنب مع الجزر والبطاطس. يتم طهي اللحم البقري المحفوظ بالتوابل الكاملة في كيس من الباقة أو كيس من القماش القطني. في قرصة ، إذا لم يكن لديك القماش القطني ، فاستخدم كرة شاي أو مستحضر شاي ، أو اربطهما بفلتر قهوة قوي. صلصة الخردل اختيارية ، لكنها بالتأكيد تضيف طبقة لطيفة من النكهة إلى الطبق الأساسي.
تقدم الوصفة حوالي ست وجبات ، لكن يمكن زيادتها بسهولة لأكثر. من الأفضل دائمًا طهي الطعام أكثر مع مراعاة إمكانيات بقايا الطعام الرائعة مثل تجزئة لحم البقر المحفوظ والسندويشات والأوعية المقاومة للحرارة
مكونات
- 8 البهارات التوت
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ورقتان كبيرتان من الخليج (انهارت)
- 2 أغصان الزعتر الطازج (أو حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف)
- 1 بريسكيت لحم بقري محفوظ (حوالي 4 أرطال)
- 3 أكواب مرق اللحم البقري
- 1 بصلة متوسطة (مقطعة إلى 6 إلى 8 أسافين)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 2 1/2 إلى 3 أرطال من البطاطا (يوكون ذهبية أو حمراء اللون ، مغسولة ومركبة)
- 4 جزر كبيرة (نصف مقطعة ومقطعة إلى 3 بوصات)
- 1 رأس ملفوف صغير (محفور ومقطع إلى 6 إلى 8 أسافين)
- لصوص الخردل الاختياري
- 2 ملعقة طعام زبدة
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
- 2 كوب محفوظة السائل من اللحم المحفوظ
- 1 كوب كريمة ثقيلة
- 2 ملاعق طعام من الخردل (أو حسب الرغبة ، أنواع متنوعة من الحبوب)
- اختياري: 2-3 ملاعق شاي من الفجل
- اختياري: البقدونس الطازج (المفروم)
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت
الجمع بين جميع البهارات والتوت والفلفل ، وأوراق الغار ، والزعتر في كيس القماش القطني.
شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت
ربط الحقيبة بإحكام مع خيوط الجزار.
شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت
ضعي اللحم المحفوظ في قدر من 6 إلى 8 كوارت أو فرن هولندي.
شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت
يُضاف مرق اللحم البقري وحقيبة التوابل والبصل والثوم وما يكفي من الماء حتى تتم تغطية اللحم البقري.
شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت
يُغلى المزيج. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم غطيها واتركها على نار خفيفة لمدة ساعتين.
شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت
انزع اللحم المحفوظ إلى لوح التقطيع ، ثم قم بتغطيته بورق ، واحرص على الدفء.
شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت
خالي الدسم من المرق.
شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت
أضف البطاطس والجزر إلى المرق (أزل بعض المرق إذا كان هناك الكثير من السوائل).
شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت
يُغلى المزيج. يغطى ، يخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ويطهى لمدة 10 دقائق.
شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت
أضف أسافين الملفوف واستمر في الطهي لمدة 20 دقيقة ، أو حتى يصبح الملفوف والخضروات طريين.
شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت
انزعي الخضروات في طبق وسخنيها.
شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت
احتياطي 2 كوب من سائل الطهي إذا صنعت صلصة الخردل.
شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت
صلصة الخردل الاختيارية
جمع المكونات.
شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت
في قدر على نار متوسطة ، تذوب الزبدة.
شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت
يُضاف الدقيق ويُطهى المزيج مع التحريك لمدة دقيقتين.
شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت
ضجة في 2 كوب من السائل من اللحم المحفوظ والقشدة الثقيلة في خليط الطحين.
شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت
خفقت في الخردل محبب.
شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت
إذا رغبت في ذلك ، أضف بضع ملاعق صغيرة من الفجل المُعد ، حسب الرغبة.
شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت
يُقطع اللحم المحفوظ ويُقدّم مع الخضار وصلصة الخردل. يرش البقدونس على البطاطا والملفوف ، حسب الرغبة.
شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت
خدمة والتمتع بها!
شجرة التنوب / فيكتوريا هيدت
وصفة العلامات:
- جزرة
- عشاء اللحم المحفوظ
- وجبة عشاء
- الأيرلندية
