فرناندو ترابانكو فوتوجرافي / غيتي إيمدجز
كيف يمكنك العثور على علامة تجارية جيدة من الجن؟ التذوق في المشروبات الكحولية دائمًا شخصيًا وتحتاج إلى التفكير في السعر بالإضافة إلى نمط المشروبات التي تستمتع بها أكثر. زادت خياراتك عندما يتعلق الأمر بالجين بشكل كبير في السنوات الأخيرة ، وهناك جن رائع ينتظر الجميع.
من الطراز الكلاسيكي لجين لندن الموثوق به إلى أزهار ليونة من الجن الغربي الجديد ، يتوفر الجن لكل ذوق. إذا كنت تحب مارتيني رائعة ، يمكنك إنفاق ما يزيد عن 50 دولارًا على علامة تجارية فاخرة أو ما لا يقل عن 20 دولارًا على مفضلة قديمة.
أفضل نصيحة لاختيار الجن في سوق اليوم هي استكشاف كل خياراتك. ستجد بعضًا لا تحبه وستجد عددًا قليلًا يدغدغ ذوقك. يمكن للمرء أن يصبح مفضلًا جديدًا. لا توجد إجابة صحيحة أو خاطئة ، فقط الإجابة التي تستمتع بها أكثر.
-
أكثر زجاجات بأسعار معقولة من الجن
هنريك باخ كريستنسن / فليكر
من بين أكثر العلامات التجارية بأسعار معقولة للجن ، لطالما كان غوردون لندن دراي جين المفضل. يحتوي على مزيج جميل من النباتات ولطيف في المشروبات المختلطة نظيفة مثل Gin Rickey وكذلك الكوكتيلات اللذيذة مثل شاي Long Island Iced Tea.
علامة تجارية أخرى يجب أن تفكر فيها هي New Amsterdam Straight Gin. إنه أيضًا ذو أسعار معقولة وهو أحد الخيارات الأكثر إثارة للإعجاب والأحدث في هذا النطاق السعري.
يمكنك أيضًا تجربة محاليل لندن الجافة من Booth's أو Burnett's و Seagram's Extra Dry جيد جدًا أيضًا.
استخدم هذه الحبوب للمشروبات المختلطة الطويلة ذات النكهات القوية مثل عصائر الفاكهة. يعتبر كل من Floradora و Pomegranate Gin Fizz مثالين ممتعين على المشروبات المثالية لهذه الحبوب.
-
حاول وصحيح لندن الجافة المفضلة
الصورة مجاملة: © S&C Design Studios
من بين أكبر الأسماء في الجن هي Beefeater و Tanqueray. تقدم كلتا الماركات بعض الاختلافات على محلولها الجاف التقليدي في لندن. يمكن لأي زجاجة تحت أي من الملصقات أن تعمل في مجموعة متنوعة من المشروبات ، من مارتيني إلى جين آند تونيك.
ستحتاج أيضًا إلى التفكير في جعل Bombay Sapphire منتظمًا في البار الخاص بك ، لأنه قاعدة رائعة لأي مشروب مختلط. خيار آخر هو مارتن ميلر لندن دراي وهذه العلامة التجارية توفر قوة بحرية لذيذة تعرف باسم ويستبورن.
-
النباتات الفاخرة لمارتنيس
الصورة مجاملة: وليامز تشيس
إذا كنت مستعدًا للتقدم نحو الجن الفاخر ، فهناك العديد من العلامات التجارية الرائعة التي يمكنك الاختيار من بينها. علينا أن نوصي Williams Elegant 48 (سابقًا Williams Chase) و Old Raj. كلاهما محاليل جافة ذات ملامح تقليدية يتم إنتاجها في إنجلترا.
تمتلك اسكتلندا سوقًا مثيرًا للغاية للجن لا ينافس ويسكي سكوتش ، ولكنه ينتج بعض الجينات العادلة. وأبرز هذه الأشياء هو عالم النبات. يستخدم هذا الجن 31 نباتًا ، منها 22 علفًا من جزيرة إيسلاي. إنه يحتوى على كل التصميم الكلاسيكى الذى نتمتع به فى الجن ، لكنه مختلف بالتأكيد ورائع للغاية.
لتجربة ممتعة في هذه الفئة ، جرّب ماجلان. إنه جين فرنسي يشبه لندن الجافة ، ولكن لديه بعض الجوانب الممتعة وراءه ؛ وأبرزها هو اللون. على عكس بومباي سافير ، هذا الجن هو في الواقع أزرق اللون بفضل جذر القزحية الإيطالية والزهرة المستخدمة في المزيج النباتي.
-
استكشف New Takes on London Dry Gin
الصورة الائتمان: S&C Design Studios
العلامات التجارية مثل Bulldog Gin هي قصة مختلفة. إنه جن جريء إلى حد ما يحتوي على وجود العرعر القوي ولكنه يضيف أيضًا عين الخشخاش والتنين إلى قائمة النباتات للحصول على تطور مثير للاهتمام.
Citadelle من فرنسا و DH Krahn من ولاية نيويورك هما علامتان تجاريتان تجسران الفجوة بين الجين القوي في لندن والجينات الأكثر ليونة. يمكنهم الوقوف في الكلاسيكيات مثل New Orleans Fizz وكذلك الابتكارات الحديثة مثل The 5/25.
-
جانب ليونة من الجن
صور مارك ديفيس / غيتي
في العقود القليلة الماضية ، شهدنا زيادة في الجينات التي لا تتبع التقاليد. ويطلق على بعض هذه "الجن الجديد" بينما يندرج البعض الآخر في فئة "الجن الغربي الجديد". إنها جميعها فريدة من نوعها فيما بينها من خلال ما لديها من قواسم مشتركة ذات نكهة أكثر نعومة.
إذا كان طعم العرعر الصغير قد أبعدك عن الجن في الماضي ، فستكون سعيدًا بهذه الجينات الجديدة. يقع Aviation Gin في طليعة هذه الثورة مع شخصية رائعة من الخزامى والبهارات وهو رائع في كوكتيل Aviation.
جينريك هيندريك هو زعيم آخر في الفئة ويشتهر بنكهات الخيار. يتم استخدام هذا واحد لإنشاء بعض الكوكتيلات الحديثة الرائعة مثل Green Gin Giant.
سوف تجد أيضًا أن العلامات التجارية مثل Bloom Gin و Nolet's Silver Dry Gin و Right Gin تحتوي على ملاحظات العرعر الأكثر نعومة وأكثر من باقة من الأزهار. ثم مرة أخرى ، فإن G'Vine الشبيه بالجن يمتد حقًا تعريفات الجن مع قاعدة روح العنب.
-
الجن الأمريكي جيد الصياغة
الصورة مجاملة: ليوبولد بروس.
تقود مصانع التقطير الحرفية الأمريكية بعضًا من الابتكارات في الجن ، وهناك بعض العبوات الرائعة التي يجب عليك التحقق منها. سوف تجد أن هذه العلامات التجارية الجن ليست رخيصة ، على الرغم من أنها بأسعار معقولة بالنظر إلى الحرفية التي تدخل فيها.
من بين قادة حركة الجن الأمريكية هي جين ليوبولد الأمريكية الصغيرة للدفعة وأولئك الذين ينتمون إلى سانت جورج سبيريتس. يستكشف كلا التقطير حدود الجن في حين يظلان وفيا للجذور الكلاسيكية للروح. كما أنها توفر أنواعًا قليلة من الجن لاستكشافها وهي متعة في الكوكتيلات الكلاسيكية والحديثة.
من العلامات التجارية الأخرى التي نلاحظها من الولايات المتحدة الأمريكية: Bluecoat American Gin ، و Cascade Mountain من Bendistillery ، و Junipero من Anchor Distilling ، و Dry Fly's Washington Dry Gin.
-
اكتشاف العالم القديم Genever
الصورة مجاملة: لوكاس بولز
Genevers هي فئة خاصة من الجن وكان النمط الأصلي من الجن. إذا كنت تستمتع بمجموعة متنوعة حقيقية من كوكتيلات الجن ، خاصة العديد من الوصفات الكلاسيكية ، فيجب أن تحصل على زجاجة من الجين على الأقل في البار.
Genever هو جين أحلى ويُعرف باسم جين أو جين هول أو جين على الطراز الهولندي. صحيح أن أفضل الموروثين ما زالوا ينتجون بواسطة الهولنديين. وهذا يشمل Zuidam و Boomsma وعبر الحدود في بلجيكا مباشرة ، وسوف تجد مبتدئين رائعين مثل Hertekamp و Peterrman.
العلامة التجارية الأكثر شعبية في الولايات المتحدة هي بولز جينيفر. إنه متاح على نطاق واسع ، وبأسعار معقولة ، ومثالي لأي كوكتيل يدعو لهذا الأسلوب.
قد تحصل أيضًا على متعة مع Damrak Gin ، وهو تقاطع بين لندن الجافة والجينية. تستخدم بعض شركات التقطير الأمريكية هذا الطراز القديم ، وتعد جينيف جينيفر-ستايل جن من شركة أنكور للتقطير واحدة من الأفضل.