شجرة التنوب
- المجموع: ساعتان و 50 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 2 ساعة و 30 دقيقة
- العائد: 36 فطائر صغيرة
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 79 | سعرات حراريه |
| 1G | سمين |
| 17G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 36 فطائر صغيرة | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 79 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 1G | 1٪ |
| الدهون المشبعة | 1٪ |
| الكوليسترول | 1٪ |
| الصوديوم 9mg | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 17 جرام | 6٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 13mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
لا يمكن أن يكون عيد الميلاد في بريطانيا بدون فطائر اللحم ، ولا توجد أية طريقة. تمتلئ الفطائر الصغيرة الحلوة بلحوم اللحم اللذيذة محلية الصنع تقليدية مثل اليوم نفسه على الرغم من أنها تؤكل من أوائل نوفمبر - فصاعدا - مع أن بعضها بدأ قبل ذلك.
يعتبر اللحم المفروم سهلاً بشكل ملحوظ بالإضافة إلى أن اللحم المفروم محلي الصنع يعد علاجًا رائعًا وأفضل بكثير من الجرار التي يتم شراؤها من المتاجر ، لذا فإن الأمر يستحق فعلًا. قد تبدو باهتة مع الكثير من المكونات ، لكنها ليست كذلك. العكس تماما لأن الطريقة بسيطة للغاية ؛ إنها حالة خلط وطهي سريع.
انقر فوق "تشغيل" لرؤية هذه الوصفة
اجعل اللحم المفروم مقدما لوقت كافٍ لتنضج ولكن لا تقلق إذا كنت في اللحظة الأخيرة ، فلا يزال طعمه جيدًا. كيف يمكن لجميع تلك المكونات اللذيذة ألا تكون؟
ملحوظة: لا يُذبح اللحم المفروم في عيد الميلاد ، كما يوحي الاسم ، في اللحم. انظر من خلال وصفة اللحم المفروم في عيد الميلاد التي ستشاهدها وهي عبارة عن سكر وفواكه طازجة ومجففة ومخلوطة براندي وشحم.
مكونات
- 6 أونصات / 175 جرام زبيب
- 4 أونصات / 110 جرام زبيب (مجففة)
- 4 أونصات / 110 جرام قشر ملبس مختلط (مفروم فرماً ناعماً)
- 6 أونصات / 175 جرام من الشحم (تمزيقه أو لحم البقر أو نباتي)
- 2 رطل / 225 جرام سكر بني (غامق)
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (المبشورة طازجة)
- 2 ملعقة صغيرة من التوابل المختلطة
- 1 حبة ليمون (مفرمة مبشورة وعصير)
- 1 برتقال (قشر مبشور وعصير)
- 1 تفاحة (براملي أو تفاح طهي ، محفور ومفروم جيدًا ، لا داعي للتقشير)
- 4 ملاعق كبيرة من البراندي
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب
في وعاء كبير فسيح للخبز ، ادمج كل المكونات باستثناء البراندي. حرك جيدًا وتأكد من توزيعها جميعًا بالتساوي. غطي بمنشفة شاي نظيفة واتركها بين عشية وضحاها لتذوب النكهات معًا.
شجرة التنوب
في اليوم التالي ، قم بتسخين الفرن إلى 230 ف / 110 ج / 1/4 غاز.
انزع منشفة الشاي وغطى الوعاء بورق و ضعه في الفرن الدافئ لمدة ساعتين ونصف. في نهاية هذا الوقت ، سوف يكون ذوبان الشحم لكن لا تقلق ، هكذا يجب أن يكون. الدهون هي ما سيساعد على الحفاظ على لحم مفروم وكذلك إعطاء الكثير من النكهات. قم بتحريك خليط اللحم المفروم جيدًا واتركه على جانب واحد ليبرد ، مع التحريك من وقت لآخر. التحريك ضروري لأنه يساعد على توزيع الثمار بالتساوي مع تبريد الخليط.
شجرة التنوب
بمجرد أن يبرد اللحم المفروم مرة أخرى ، أضف البراندي وحرك مرة أخرى.
شجرة التنوب
املأ الجرار المعقمة مسبقًا (انظر أدناه) باللحوم الباردة ، وقم بتغطيتها بقرص الشمع وغطاء. سيبقى اللحم المفروم لمدة عام في مكان بارد ومظلم على الرغم من أنني أشك في أنك تريد الاحتفاظ به لفترة طويلة.
شجرة التنوب
نصائح
- يعتبر اللحم المفروم جميلًا في فطائر اللحم المفروم أو لحم الخنزير المقدد Bakewell ، كل جرة واحدة من اللحم المفروم تصنع حوالي 12 فطيرة من اللحم المفروم بحجم منتظم.
وصفة العلامات:
- فطيرة لذيذة
- لحم مفروم
- الحلوى
- بريطاني
