الكعك الخميرة المزجج: وصفة آلة الخبز

الكعك المزجج. مارك جوتيريز / لحظة / غيتي

• المجموع: 35 دقيقة
• الإعدادية: 25 دقيقة
• طبخ: 10 دقائق
• الصعود والراحة: 10 ساعات
• العائد: 24 حصص (12 حصة)

17 تقييمات أضف تعليق

هذه الكعك على شكل مقلي إلى حد الكمال ومزجج مع الجليد الشوكولاته الرائعة! يمكنك استخدام عدد من النكهات الباردة للحصول على مزيج ممتع.

مكونات

• تبخرت 1/2 كوب حليب
• نصف كوب ماء
• 2 ملعقة طعام زبدة
• 1 بيضة (للضرب)
• 1/3 كوب سكر
• 3 أكواب طحين لجميع الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة شاي خميرة جافة نشطة
• زيت للقلي (يكفي لتغطية الكعك)
• للحصول على طلاء الشوكولاتة:
• 2 ملعقة طعام زبدة
• 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو
• 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
• 1 1/2 كوب سكر بودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

خطوات لجعله

إضافة المكونات إلى آلة الخبز. في نهاية دورة العجن ، قم بتغطية المقلاة بلف بلاستيكي ونقلها إلى الثلاجة. (أو ، انقل الخليط إلى وعاء مدهون بخفة)

الثلاجة بين عشية وضحاها.

انزع العجينة إلى سطح مطحون قليلاً ثم لفها إلى حوالي 1/2 بوصة.

قطع إلى أشكال دونات أو شرائط في شكل عقدة أو الأشكال كريمل. غطي واتركه لمدة ساعة.

يقلى الزيت على درجة حرارة 360 فهرنهايت حتى يصبح لونه بني فاتح قم بالتلميع باستخدام مسحوق الشوكولاتة التالي أو استخدم الجليد المفضل لديك.

الشوكولاته أو الفانيليا الصقيل

تذوب الزبدة في قدر صغير على نار خفيفة. أضف الكاكاو والماء.

يقلب باستمرار حتى يصبح المزيج سميكاً.

ازالة من الحرارة؛ تدريجيا إضافة السكر المجفف والفانيليا. فاز مع خفقت حتى سلس.

أضف ماء ساخن إضافي ، نصف ملعقة صغيرة في وقت واحد ، حتى يتساقط الرذاذ.

لتزجيج الفانيليا ، احذف الكاكاو وأضف 1 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

وصفة العلامات:

• آلة الخبز
• وجبة افطار
• أمريكي
• هانوكا

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!