شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
- المجموع: 115 دقيقة
- الإعدادية: 105 دقيقة
- طبخ: 10 دقائق
- العائد: 24 بونيويلوس (24 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 541 | سعرات حراريه |
| 58g و | سمين |
| 6G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 24 بونيويلوس (24 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 541 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 58g | 74٪ |
| الدهون المشبعة 5g | 23٪ |
| الكوليسترول | 12٪ |
| 106 ملغ الصوديوم | 5٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 6G | 2٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 1٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 20mg | 2٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
بمعنى "الفطائر الخفيفة في الهواء" في الإسبانية ، buñuelos هي خفيفة ورقيقة ، وأنها تذوب في فمك. إنها مثالية لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر وعادة ما يتم تقديمها كحلويات مع وجبات إسبانية.
Buñuelos هي بيضة مقلية خفيفة وعجين دقيق مع تلميح من نكهة الليمون. بعد القلي ، يتم غسلها بالسكر المجفف لإنشاء حلوى لا تقاوم بحجم اللدغة. يمكن أيضًا ملؤها كريم المعجنات أو الكسترد أو مربى البرتقال المفضل لديك. من السهل جدًا جعل هذه العلاجات اللذيذة سهلة للغاية ، بحيث يمكنك استكشاف كل هذه الخيارات ومعرفة أفضل الأشياء التي تفضلها.
مكونات
- 1 1/4 كوب ماء
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 2 ملعقة طعام سكر حبيبي
- 1 حبة ليمون
- 1 قرصة الملح
- 4 1/2 أوقية دقيق (أبيض غير مقصور)
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 4 بيضات
- 2 إلى 3 أكواب من الزيت النباتي (الكانولا والذرة أو الكمية اللازمة للقلي)
- ربع كوب من السكر البودرة (لغبار)
- اختياري: الكسترد البيض (لملء)
خطوات لجعله
ملاحظة: على الرغم من وجود خطوات متعددة لهذه الوصفة ، فإن طبق الحلوى مقسم إلى فئات قابلة للتطبيق لمساعدتك على التخطيط والإعداد للطهي بشكل أفضل.
اصنع Buñuelos
جمع المكونات.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
في قدر صغير ، يُمزج الماء مع الزبدة والسكر المحبب وحماس الليمون وقرصة الملح. جلب ليغلي.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
بمجرد غليان الماء ، أضف الدقيق ومسحوق الخبز في وقت واحد وابدأ التحريك بملعقة خشبية. قلبي باستمرار حتى تبدأ العجينة في الابتعاد عن جوانب المقلاة.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
ترفع من على النار والسماح لتبرد لبضع دقائق.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
عندما لم تعد العجينة ساخنة ، لكن دافئة ، قلبي البيض ، واحداً تلو الآخر. استخدم خلاط يدوي إذا لزم الأمر لضمان سلاسة العجينة.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
يوضع جانبا لمدة 1 1/2 إلى 2 ساعة.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
في مقلاة كبيرة ثقيلة القاع ، صب الزيت النباتي على عمق حوالي 1 1/2 بوصة. الحرارة على متوسطة عالية.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
عندما يكون الزيت ساخنًا بدرجة كافية تقلى ، ابدأ بإسقاط ملاعق من العجين في الزيت.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
اقلب عندما يكون الجزء السفلي ذهبيًا. يجب أن يتحول لون البونويلوس إلى لون ذهبي ويبدأ في التعويم عند طهيه.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
قم بإزالتها من المقلاة مرة واحدة في كل مرة باستخدام ملعقة أو ملعقة زمنية محددة. استنزاف على منشفة ورقية.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
يرش السكر المسحوق ويخدم على الفور.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
الكاسترد شغل البديل
يمكن ملء Buñuelos بسهولة بكاسترد من البيض. من الأفضل عمل الكسترد بينما يستريح العجين.
جمع المكونات.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
بعد أن تقلى بونويلوس ، انتظر حتى تبرد بما يكفي للمس ، ثم اقطعها إلى نصفين.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
ملعقة في الكسترد ملء وتقديمها على الفور.
شجرة التنوب تأكل / تينا أجنيل
يمكن استخدام نفس الطريقة في كريمات المعجنات وحشوات البرتقال.
تلميح
- بالنسبة للخبراء مع ملء الكسترد ، اترك 20 دقيقة إضافية لتحضير الكسترد.
وصفة العلامات:
- الفطائر
- الغداء
- الأسبانية
- عيد الفصح
