اللبن الكعكات وصفة

Photo of Buttermilk Scones © ديانا راتراي

• المجموع: 30 دقيقة
• الإعدادية: 15 دقيقة
• طبخ: 15 دقيقة
• العائد: 12 حصص

14 التقييمات أضف تعليق

هذه الكعك اللذيذ الأساسي لللبن رائعة مع مجموعة متنوعة من السبريدات والطبقة أو استخدامها كقاعدة لتناول الفراولة أو الحلويات المماثلة. إنها لذيذة مع خثارة الليمون أو مربى البرتقال أو الكرز أو استخدام مفضلتك. لا تتردد في صنع الكعكات الكبيرة أو قصها بالبسكويت إذا كنت ستستخدمها في الكعك القصير.

مكونات

• 2 كوب طحين (حوالي 9 أوقية ، ملعقة وطريقة الاجتياح)
• 5 ملاعق كبيرة من السكر
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
• ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 7 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة (مقطعة إلى قطع صغيرة)
• 2/3 كوب من اللبن
• 1 و 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
• 1 ملعقة كبيرة من القشدة (أو الحليب المبخر) (لأسطح التنظيف)

خطوات لجعله

يُحمّى الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت. صفي ورقة الخبز مع ورق البرشمان أو حصيرة الخبز المصنوعة من السيليكون.

يُمزج الدقيق والسكر والملح ومسحوق الخبز وصودا الخبز في وعاء كبير. تحريك المزيج جيدا.

اعمل الزبدة بالأصابع أو خلاط المعجنات حتى يشبه الخليط فتات دقيقة.

الجمع بين اللبن والفانيليا. قم بتحريك خليط اللبن في خليط الدقيق وحركه حتى تبلل المكونات.

اقلب العجينة على سطح مطحون ودلك بضع مرات ، حتى يثبت العجين معًا. تغلغل في دائرتين حوالي 1/2 إلى 3/4 بوصة سميكة وقص كل دائرة إلى 6 أسافين صغيرة.

رتب على ورقة الخبز المعدة. فرشاة مع كريم أو الحليب المبخر ويرش مع السكر الفانيليا. أخبز لمدة 14 إلى 17 دقيقة ، حتى يصبح لونها بني فاتح.

قم بتقسيم الكعكات الدافئة وتقديمها مع المربى والمحميات وخثارة الليمون أو البرتقال.

المزيد من وصفات البسكويت والكعكات

كريمات الليمون الكريمة: تم الانتهاء من هذه الكعكات اللذيذة بطبقة ليمون وزبدة رائعة. خدمة هذه الكعكات مع المحميات أو معجون الليمون أو الجير.

التوت البري - حبوب الذرة الصفراء: اصنع هذه الكعكات اللذيذة للشاي أو اصنعها لتناول الغداء أو الفطور. هذه ليست حلوة بشكل مفرط ، ولكن لا تتردد في إضافة ملعقة كبيرة من السكر إذا كنت تريد سكون أحلى.

تشيبليت تشيبس وبيكان سكونس: تمتلئ هذه الكعكات الرائعة برقائق الشوكولاتة الصغيرة.

لحم الخنزير المقدد اللذيذ وجبن الشيدر : تضيف جبنة الشيدر وقطع من لحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر نكهة إلى هذه الكعكات اللذيذة.

وصفة العلامات:

• خبز الإفطار
• وجبة افطار
• جنوبي
• عيد الميلاد

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!