كعكة العجين وصفة الهراء

شجرة التنوب / إليزابيث لابو

المجموع: 25 دقيقة
الإعدادية: 15 دقيقة
طبخ: 10 دقائق
العائد: 64 حصص

16 تقييمات أضف تعليق

كيك باتر فودج هو حلوى ناعمة وكريمة مع نكهة لا تشوبها شائبة من كعكة الخليط! هذا الهراء يبدو بريئًا ، لكن ذوقًا واحدًا سوف يعيدك إلى الأيام التي تلعق فيها الكعك. قمة هذا الهراء مع نثر من الرشات لإكمال التشابه.

مكونات

1 عصا / 4 أوقية زبدة
2 كوب سكر
3/4 كوب قشدة حامضة
1 ملعقة صغيرة ملح
12 أوقية رقائق الشوكولاته البيضاء
1 جرة كريم الخطمي
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
1/4 كوب من مزيج الكيك الأصفر الجاف
اختياري : الرشات (لتزيين)

خطوات لجعله

جمع المكونات.

قم بإعداد مقلاة 8 × 8 أو 9 × 9 عن طريق تبطينها بورق الألمنيوم ورش الرذاذ برش الطبخ غير اللاصق.

ضعي الزبدة والقشدة الحامضة والملح والسكر في مقلاة متوسطة القاع ثقيلة على نار متوسطة الحرارة. يقلب حتى يذوب السكر والزبدة.

استمر في طهي الهراء مع التحريك بشكل متكرر حتى يصل إلى درجة الغليان.

بمجرد الغليان ، اطبخه لمدة خمس دقائق ، مع التحريك باستمرار لمنع الحارقة. إذا كنت تستخدم مقياس حرارة الحلوى بدلاً من توقيته ، فيجب أن تكون عند 235 فهرنهايت.

بعد خمس دقائق ، أخرج المقلاة من النار وأضف رقائق الشوكولاتة البيضاء وكريمة الخطمي. يقلب بقوة حتى يتم ذوبان الرقائق والقشدة. إذا لزم الأمر ، أعد الهراء إلى النار لفترات قصيرة لإذابة الرقائق.

يُضاف الفانيليا ويُمزج الكيك الجاف ويُحرَّك المزيج جيدًا. يمكنك حتى استخدام خفقت للتأكد من خلط أي كتل صغيرة من مزيج الكيك بالكامل. تذوق الحلوى ، وإذا رغبت في ذلك ، قم بإضافة ملعقة أخرى أو مزيجين من الكعكة حتى تصبح النكهة قوية كما تريد.

صب الهراء في المقلاة المعدة وسلسها في طبقة متساوية.

مبعثر الرشات في جميع أنحاء الجزء العلوي واضغط بلطف حتى تلتزم الهراء.

اتركه لضبط درجة حرارة الغرفة لمدة ثلاث إلى أربع ساعات ، أو في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين.

للخدمة ، اقطعها إلى قطع صغيرة بحجم 1 بوصة.

استمتع!