ايمي اكيرت / صور / غيتي
- المجموع: 25 دقيقة
- الإعدادية: 5 دقائق
- طبخ: 20 دقيقة
- العائد: 3 أكواب (3 إلى 6 حصص)
إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
---|---|
40 | سعرات حراريه |
0G | سمين |
9G | الكربوهيدرات |
1G | بروتين |
حقائق غذائية | |
---|---|
الوجبات: 3 أكواب (3 إلى 6 حصص) | |
مبلغ لكل خدمة | |
سعرات حراريه | 40 |
٪ قيمة يومية* | |
مجموع الدهون 0g | 0٪ |
الدهون المشبعة | 0٪ |
الكوليسترول | 0٪ |
الصوديوم 6mg | 0٪ |
مجموع الكربوهيدرات 9g | 3٪ |
الألياف الغذائية 1G | 5٪ |
البروتين 1g | |
الكالسيوم 24mg | 2٪ |
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
فيما يلي وصفة سهلة مكونة من خمسة مكونات وخمسة خطوات لشوربة الذرة من منطقة البحر الكاريبي والمعروفة أيضًا باسم باب الذرة في بربادوس وجامايكا لأنها تذكرنا بأغذية الأطفال.
تعد العصيدة من العناصر الأساسية في العديد من الأسر في منطقة البحر الكاريبي ، كما يتم تصنيع مجموعة متنوعة من العصي بما في ذلك تلك التي تحتوي على دقيق الذرة والشوفان والساغو (التابيوكا) والموز والطحين والشعير. تعتبر دقيق الذرة والشوفان والساغو الأكثر شعبية في العصيدة.
نظرًا لجودتها الممتدة إلى الأضلاع ، تعتبر العصيدة من بناء الأجسام وتصنع عادةً سميكة بما يكفي لتناولها بملعقة. يقدم في الصباح أو في المساء ، ويعتبر وجبة في حد ذاته. كل أسرة لها وصفة خاصة بها. في حين أن القرفة هي التوابل المفضلة لهذا العصيدة ، فإن بعض الناس يستخدمون أيضًا أوراق الغار.
مكونات
- نصف كوب دقيق الذرة المطحون ناعماً
- 2 1/2 كوب ماء (مقسم)
- 1 (3 بوصة) عصا القرفة
- السكر والحليب حسب الرغبة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
في وعاء متوسط ، أضف دقيق الذرة ونصف كوب ماء. يحرك ويترك الوقوف دون عائق لينقع لمدة 5 دقائق.
أثناء نقع دقيق الذرة ، قم بإضافة كوبين من الماء المتبقيين في قدر متوسط إلى جانب عصا القرفة. يغطى ويغلى.
عندما يغلي الماء ، اسكب دقيق الذرة المنقوع وكذلك أي سائل في الوعاء إلى القدر. خفض الحرارة إلى ينضج وخفق لتجنب الكتل.
طبخ مغطاة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
انزعي الوعاء عن النار ، ثم تحليته بالسكر والحليب حسب الرغبة ، مع التحريك حتى يدمج بالكامل. يقدم ساخنة في الأوعية الساخنة إذا رغبت في ذلك.
استمتع!
وصفة العلامات:
- حبوب
- عصيدة بالذرة
- وجبة افطار
- منطقة البحر الكاريبي