الكرنب الملفوف وصفة جراتان

شجرة التنوب / ديانا راتراي

• المجموع: 45 دقيقة
• الإعدادية: 15 دقيقة
• طبخ: 30 دقيقة
• العائد: 6 حصص

17 تقييمات أضف تعليق

إرشادات التغذية (لكل حصة)
489	سعرات حراريه
27G و	سمين
46g و	الكربوهيدرات
19G	بروتين

انظر إرشادات التغذية الكاملة إخفاء الإرشادات الغذائية الكاملة ×

حقائق غذائية
الوجبات: 6 حصص
مبلغ لكل خدمة
سعرات حراريه	489
٪ قيمة يومية*
مجموع الدهون 27g	35٪
الدهون المشبعة 15g	73٪
الكوليسترول	22٪
الصوديوم 820mg	36٪
مجموع الكربوهيدرات 46g	17٪
الألياف الغذائية 7G	26٪
البروتين 19g
الكالسيوم 532mg	41٪
* القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة.

(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات للمكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)

يضيف القليل من الخردل الحار زينج إلى صلصة الجبن لهذا الطبق اللذيذ المصنوع من شيدر الملفوف اللذيذ. يمكن إضافة جبنة البارميزان إلى فتات الخبز المغطى بالزبد لمزيد من الذوق والملمس.

يقدم هذا الطبق الملفوف اللذيذ كجزء من وجبة عائلية ، أو يقدم مع عشاء في عطلة.

مكونات

• 1 رأس كرنب متوسط ​​(حوالي 2 إلى 2 رطل ، مفرومة خشنة)
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 1 فص ثوم (نصف)
• 1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1 1/3 كوب حليب
• 2 ملعقة صغيرة من الخردل الحار (أو ديجون)
• 8 أونصات جبنة شيدر بيضاء (مقطعة)
• ربع ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• لتتصدر:
• اختياري: ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان (المبشور)
• 1 كوب فتات الخبز (لينة)
• 1 1/2 ملعقة طعام زبدة (مذابة)

خطوات لجعله

يسخن الفرن إلى 350 فهرنهايت

ادهن طبق خبز 2/1 الكوارت.

بخار الملفوف حتى العطاء فقط.

قم بتجفيفها جيدا و اتركها جانبا.

في قدر متوسطة الحجم ، نذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة منخفضة.

يُقلّب الثوم حتى ينضج ، لمدة دقيقة إلى دقيقتين.

انزع الثوم وتخلص منه.

يُضاف الدقيق إلى الزبدة المنكهة ويُطهى المزيج مع التحريك حتى يصبح ناعماً.

ضجة في الحليب والخردل.

طبخ ، اثارة ، حتى سميكة.

نضيف جبنة الشيدر ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.

يُمزج الصلصة مع الملفوف المصفّى ويُسكب في طبق الخبز المعد.

رش مع جبنة البارميزان ، إذا استخدم.

يُمزج فتات الخبز الطري مع ملعقة ونصف ملعقة من الزبدة المذابة وإرمها جيدًا.

يرش بالتساوي على طبق خزفي.

يخبز لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، حتى يحمر ويغلي.

وصفة العلامات:

• جبن شيدر
• جانب الطبق
• جنوبي
• عيد الميلاد

معدل هذه الوصفة أنا لا أحب هذا على الإطلاق. ليس الأسوأ. بالتأكيد ، هذا سوف يفعل. أنا معجب - أنصح. رائعة حقا! احب هذا! شكرا لتصويتك!