ليا ماروني
- المجموع: 95 دقيقة
- الإعدادية: 75 دقيقة
- طبخ: 20 دقيقة
- المحصول: 10 بسكويتات الوفل (10 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 325 | سعرات حراريه |
| 22G | سمين |
| 30G | الكربوهيدرات |
| 4G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 10 بسكويتات الوفل (10 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 325 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 22g | 28٪ |
| الدهون المشبعة 13g | 63٪ |
| الكوليسترول | 38٪ |
| الصوديوم 173mg | 8٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 30G | 11٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 4G | |
| الكالسيوم 48mg | 4٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
هذه هي الصفقة الحقيقية بسكويتات الوفل البلجيكية. في بلجيكا ، يطلق عليهم ليج. لديهم طلاء سكر مقدد جميل ولين وطري في الداخل. يشمون رائحة الفانيليا والذوق مثل الجنة! يمكنك العثور عليها في جميع أنحاء أوروبا وفي بعض الأحيان في الولايات المتحدة. هناك كابينة وافل مذهلة في جبل. الثلج ، فيرمونت الذي يخدم هؤلاء الأطفال طوال فصل الشتاء. يمكنك حتى الحصول على رش الشوكولاته عليها. لحسن الحظ ، يمكنك بسهولة جعلها في المنزل مع أي الحديد الهراء ومكون واحد فقط التخصص. ويمكنك أيضًا تحطيم بعض نوتيلا عليها عندما لا يبحث أحد!
سوف تحتاج لؤلؤة السكر. يمكنك طلبها من أمازون وهي ليست باهظة الثمن. بعض المتاجر المتخصصة في الخبز تحمله أيضًا. إذا كنت في ضائقة شديدة ويجب أن تحصل على هذه الفطائر في وقت أسرع مما ستقدمها أمازون ، فيمكنك أيضًا تفتيت بعض مكعبات السكر.
لست بحاجة إلى الحصول على مكواة وافل بلجيكية لصنع هذه الفطائر ، ولكن بالتأكيد تعد الألغاز العميقة الرائعة إضافة إلى جعل هذه الفطائر مدهشة.
من الأفضل تقديم هذه الفطائر على الفور ، ويفضل أن يكون ذلك مع بعض لحم الخنزير المقدد والبيض. لا يتم تخزينها أو إعادة تسخينها جيدًا لأنها تميل إلى فقد طلاءها اللذيذ واللذيذ. ستشمل بعض الفطائر الأصلية الزعفران ، لكن البيض سيعطي الوفل لونه الذهبي اللطيف وخلاصة الفانيليا تخلق عطرًا رائعًا من اللذيذ.
مكونات
- 2 ملعقة طعام سكر (بني فاتح)
- نصف كوب ماء (فاتر ، أو حليب بديل بديكور أكثر ثراءً)
- 1 3/4 ملعقة شاي خميرة جافة نشطة
- 2 1/4 كوب دقيق متعدد الأغراض
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 3 بيضات
- 1 كوب من الزبدة (المذابة)
- 1 1/2 ملعقة شاي من مستخلص الفانيليا
- 1 كوب سكر لؤلؤ
خطوات لجعله
جمع المكونات.
اخفقي السكر البني والخميرة بالماء واتركيه يقف لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح لطيفًا ورغويًا.
ضع الدقيق والملح في وعاء الخلط. أضيفي خليط الخميرة تدريجياً حتى يصبح العجين رطبًا وأشعثًا.
يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى ، ويُخفق لمدة 30 ثانية بعد كل إضافة.
يُخفق الفانيليا في الزبدة ويُضاف إلى الخليط تدريجياً. تخلط لمدة دقيقة واحدة أو حتى تصبح ناعمة. سيكون لزجًا جدًا وله قوام سميك ولكنه ليس قاسيًا. غطي واتركه لمدة ساعة.
قبل أن تكون مستعدًا لطهي الفطائر مباشرة ، اخلطيها بسكر اللؤلؤ. إذا قمت بإضافته مبكرًا ، فسوف يذوب ولن يخلق هذا الطلاء المقرمش.
باستخدام ملعقتين ، اسحب حوالي ملعقتين كبيرتين من العجينة وضعيها على مكواة محمولة بسكويت الوفل. اطبخ حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
ضعه على رف تبريد ملفات تعريف الارتباط على صينية. يُسخن في فرن محمّى على حرارة 250 فهرنهايت.
رش مع صلصة الشوكولاتة إذا كنت تشعر بذيء وتقدم دافئ.
وصفة العلامات:
- الفطائر
- وجبة افطار
- أمريكي
- العودة إلى المدرسة
