pasmal / الإبداعية RF / غيتي صور
- المجموع: 40 دقيقة
- الإعدادية: 15 دقيقة
- طبخ: 25 دقيقة
- العائد: يخدم 4
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 877 | سعرات حراريه |
| 32G | سمين |
| 99g | الكربوهيدرات |
| 50 غ | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: عدد الوجبات 4 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 877 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 32g | 41٪ |
| الدهون المشبعة 11g | 54٪ |
| الكوليسترول | 53٪ |
| الصوديوم 1079 ملغ | 47٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 99g | 36٪ |
| الألياف الغذائية 4G | 15٪ |
| البروتين 50 جرام | |
| الكالسيوم 142mg | 11٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تُشكل نكهات الزنجبيل والفواكه المشوية صلصة لذيذة لثدي الدجاج الطري في هذه الوصفة غير العادية واللذيذة. الدجاج عبارة عن مرق مسلوق من عصير الزنجبيل وعصير الفاكهة ، مما يجعله مليئًا بالنكهات. ثم يتم تقليل سائل الطهي بالسكر البني وعصير التفاح وعصير الفواكه أكثر عاطفية ، من أجل صلصة منعشة تتدفق على الدجاج المطبوخ.
يمكن العثور على لب الفاكهة العاطفة المجمدة في محلات السوبر ماركت وأسواق المواد الغذائية اللاتينية ، أو يمكنك طلبها عبر الإنترنت.
مكونات
- 4 صدور دجاج (حوالي 1 رطل)
- ملح للتذوق
- فلفل أسود حسب الرغبة
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1 الكراث (المفروم)
- 1 ملعقة طعام زنجبيل (مفروم)
- 1-2 كوب مرق الدجاج
- 1 1/2 كوب لب فاكهة العاطفة (مقسمة)
- 2/3 كوب سكر بني (مقسم)
- 2 ملاعق طعام من عصير التفاح
- 1 ملعقة طعام من الخل
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- 2 ملعقة طعام نشا الذرة
خطوات لجعله
يرش صدور الدجاج مع الملح والفلفل.
في مقلاة كبيرة الحجم ، نذوب الزبدة على نار متوسطة منخفضة. يُضاف الكراث والزنجبيل ، ويُطهى على نار متوسطة لمدة بضع دقائق مع التحريك ، حتى يتم تليين الكراث والزنجبيل.
يُضاف مرق الدجاج ، نصف كوب من لب الفريفروت ، وثلث كوب من السكر البني. أضيفي صدور الدجاج في طبقة واحدة. أضف المزيد من مرق الدجاج إذا لزم الأمر للتأكد من أن صدور الدجاج مغطاة بالسائل.
جعل السائل الطبخ على نار خفيفة. قم بتغطية وطهي صدور الدجاج لمدة 15-20 دقيقة ، وتحول مرة واحدة ، حتى تنضج للتو (شريحة في واحدة من الثديين للتحقق من عدم وجود).
أخرج صدور الدجاج إلى صينية مقاومة للفرن ، ثم غطيها بالرقائق ، واحفظها دافئة في فرن بحجم 200 درجة (F) أثناء تحضير الصلصة.
اسكب جميع سائل الطهي باستثناء كوب واحد من المقلاة. أضف كوبًا واحدًا من عصير الفاكهة العاطفي وعصير التفاح والخل وصلصة الصويا وثلث كوب من السكر البني. خفقت في نشا الذرة.
تُغلى الصلصة وتغلي باستمرار وتُطهى على نار هادئة حتى تصل سماكة الصلصة إلى حوالي 5 دقائق. اضف الملح والفلفل للمذاق.
يُسكب الصلصة على صدور الدجاج ويُقدّم. يقدم مع أرز جوز الهند إذا رغبت في ذلك.
وصفة العلامات:
- صلصة
- وجبة عشاء
- لاتينية
- عشاء العائلة
