شجرة التنوب / ديانا راتراي
- المجموع: 22 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 12 دقيقة
- العائد: 4 أجزاء (4 حصص)
هذه وصفة دجاج موزاريلا سهلة. يتم طهي نصفين صدور الدجاج في الزبدة ثم يتم تحميصها بقطعة من الفطر والجبن.
إنه مدخل رائع لتناول العشاء الخاص ، لكنه سهل بما يكفي لتناول وجبة عائلية يومية.
لا تتردد في استخدام مزيج من أصناف الفطر لجعل هذه الوجبة البسيطة إضافية خاصة. يقدم مع سلطة القذف والبطاطا المخبوزة أو بيلاف الأرز.
مكونات
- 4 نصف دجاجة نصفي من العظم
- ربع كوب طحين للتجريف
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة (مقسمة)
- الملح والفلفل حسب الذوق)
- 4 أوقية شرائح الفطر
- 4 شرائح جبنة موتزاريلا
خطوات لجعله
نصف رطل صدور الدجاج إلى أن تصبح رقيقة. نعرات الدجاج بالدقيق.
في مقلاة كبيرة ، سخني ملعقتين كبيرتين من الزبدة على نار متوسطة. يُطهى الدجاج في الزبدة لمدة 4 إلى 6 دقائق على كل جانب ، حتى تنضج وتُطهى.
انزع الدجاج إلى طبق الخبز الضحل ؛ يرش بقليل من الملح والفلفل.
أضف ملعقة كبيرة من الزبدة إلى المقلاة وفطر مقلي حتى تصبح طرية.
رتب شرائح الفطر فوق كل قطعة من الدجاج. مع تغطية شريحة من الجبن. ضع الفطر المتبقي حول الدجاج.
ضعي صدور الدجاج تحت دجاجة ساخنة حتى تذوب الجبنة.
يقدم على الفور مع المعكرونة أو الزبدة الساخنة.
وصفة العلامات:
- جبن موزاريلا
- دخول
- أمريكي
- عشاء العائلة
