شيبوتل بيكون ، بيض ، جبنة بوريتو. ليا ماروني
- المجموع: 15 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 5 دقائق
- العائد: 2 بوريتوس (حصتان)
لا بوريتو الإفطار الأم الخاص بك! من لا يحب لحم الخنزير المقدد؟ اجمعها مع البيض والجبن والفلفل في شبوتل وستحصل على وجبة فطور مذهلة على يديك.
هذه البوريتوس سهلة الصنع وهي مجرد مكونات قليلة. الفلفل chipotle جعل لركلة فريدة من نوعها وحار. يمكنك أيضا تبديل لحم الخنزير المقدد مع النقانق أو ينهار نباتي! ويمكن أيضا أن تضاف الفاصوليا! يعتبر مقشر الفلفل من أفضل أنواع الجبن ، لكن جبنة الشيدر المبسطة أو من نوع مونتيري جاك هي أيضًا مكونات لذيذة. تأتي الفلفل الصغير في علبة صغيرة وعادة ما تكون معبأة في صلصة أدوبو. تأكد من إضافة القليل من هذه الصلصة إلى بوريتو! يمكن أيضا إضافة الصلصا الأخرى. أنا أحب chipotle مع adobo لأنه يحتوي على الكثير من النكهة دون الحصول على فطير بوريتو. انه لشيء رائع جدا كيف تنوعا هذه البوريتو يمكن أن يكون.
يمكنك جعلها على دفعات عملاقة أيضًا - وصفة مزدوجة أو ثلاثية أو أربعة أضعاف. يمكن أن تكون ملفوفة ومجمدة. يتم إعادة تسخينها بسهولة في الميكروويف أو في فرن محمصة كلما احتجت إليها. إنها مثالية للالتحاق بالعمل أو لتناول وجبة إفطار سريعة في المنزل. كما أنها غير مكلفة حقا ، لذلك فهي ودية للغاية الميزانية!
مكونات
- 4 بيض كبير جدا
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 2 تورتيلا متوسطة
- 4 شرائح لحم الخنزير المقدد (انهارت)
- 1 فلفل شيبوتل (مفروم فرماً ناعماً)
- نصف ملعقة صغيرة من صلصة أدوبو (من العلبة)
- نصف كوب جبنة شيدر (ممزقة ، أو مزيج جبنة شيدر / مونتيري جاك)
خطوات لجعله
تذوب ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة.
خفقت البيض الأربع حتى تدافعت تماما.
يُضاف البيض إلى المقلاة ويتدافع حتى تنضج. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
نشر التورتيا على طبق. ضعي كل تورتيلا مع نصف خليط البيض. انقسام لحم الخنزير المقدد ، والجبن ، والفلفل chipotle بين اثنين من التورتيلا. يُضاف الطبق مع قليل من صلصة أدوبو ، ثم يُطوى الحافة السفلية للتورتيا فوق الجزء العلوي من الحشو ويبدأ في التدحرج. قم بطي الجوانب وانتهي من التدحرج حتى تحصل على بوريتو ملفوف بشكل جميل.
إذا تجمد ، لف في قصدير القصدير أو غلاف بلاستيكي. يمكن إعادة تسخينه في الفرن ، أو لفه في غلاف بلاستيكي وإعادة تسخينه في الميكروويف.
تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر. اخراجها وتسخينها عند الحاجة
وصفة العلامات:
- لحم خنزير مقدد
- وجبة افطار
- المكسيكي
- خريف
