كيف تشرب من porron ، جرة النبيذ الأسبانية

ملء الجزء السفلي من البورون مع النبيذ

silversaltphoto.j.senosiain / Getty Images

البورون هو نوع من الإبريق الذي يستخدم في إسبانيا لتقديم المشروبات وشربها . البورون هي طريقة تقليدية قديمة للغاية لتخزين النبيذ ، وكذلك لمشاركة النبيذ مع مجموعة من الناس. يمكن أن يكون البورون زجاجًا أو خزفًا ويحافظ على تعرضه للهواء إلى الحد الأدنى ، وعمومًا ، يحتفظ بحوالي 0.75 لتر (تقريبًا مثل زجاجة النبيذ العادية). وهي واسعة في الأسفل ولها رقبة طويلة ورقيقة وعادة ما تكون مناسبة مع الفلين أو أغطية بلاستيكية. نحو القاع ، يوجد أنبوب طويل على شكل مخروطي ، يضيق إلى فتحة صغيرة عند الحافة.

اغسل البورون جيدًا قبل الاستخدام . صب ما يكفي من النبيذ في أسفل واسعة لملء ذلك. وضع سقف على القمة.

نصائح

1. لممارسة الشرب من البورون ، استخدم الماء. من الصعب في بعض الأحيان إزالة بقع النبيذ الأحمر. عند التمرين مع النبيذ ، وارتداء مريلة بلاستيكية أو وضع منشفة المطبخ في قميصك لحماية ملابسك من بقع النبيذ. لا تلمس صنبور شفتيك.

امسك العنق بيد واحدة

ليزا سييرا

امسك البورون أمامك أو أسفل الصدر قليلاً. عقد الرقبة بيد واحدة ، عازمة الكوع. تأكد من أن صنبور تواجهك!

ارفع البورون فوق رأسك وإمالتك

ليزا سييرا

بينما تمسك يدك حول رقبة البورون ، ارفع بيد واحدة ، بحيث يكون صنبور المياه أعلى فمك. امسك البورون بضع بوصات من شفتيك. قم بإمالة رأسك للخلف ، مع فتح فمك ، وقلب رأسك تجاهك.

بعض الناس يكسرون فكهم إلى الأمام قليلاً للمساعدة في التقاط النبيذ.

مد ذراعك لتدفق أطول

ليزا سييرا

بمجرد أن تشعر بالراحة للشرب من البورون دون أن تنتشر في جميع أنحاء المقدمة ، حاول مد ذراعك أعلى قليلاً لتدفق أطول.

لإيقاف التدفق ، قم بثني ذراعك وقم بخفض البورون أثناء قيامك بتصحيحه . تبقي فمك مفتوحة للقبض على أي قطرات من النبيذ. أنت الآن جاهز لنقله إلى الشارب التالي.

لا تقلق إذا تسربت في المرات القليلة الأولى من استخدامك للخمور ، فكل مبتدء يفعله! بعد كل شيء ، ربما كان الأسبان الذين تراهم يشربون من الخنازير الذين لا ينسكبون قد مارسوا سنوات من التدريب