شجرة التنوب / إليزابيث لابو
- المجموع: 35 دقيقة
- الإعدادية: 10 دقائق
- طبخ: 25 دقيقة
- العائد: 24 حصص
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 185 | سعرات حراريه |
| 7G | سمين |
| 29G | الكربوهيدرات |
| 2G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 24 حصص | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 185 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 7G | 9٪ |
| الدهون المشبعة 3g | 16٪ |
| الكوليسترول | 0٪ |
| 79 ملغ الصوديوم | 3٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 29g | 11٪ |
| الألياف الغذائية 2G | 6٪ |
| البروتين 2g | |
| الكالسيوم 17mg | 1٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
عشاق الموز ، هذا لك. تحتوي وصفة حلوى الشوكولاتة الغنية بالكريما على موز حقيقي يمزج في الحلوى مباشرةً ، لذلك تتمتع بطعم موز طازج أصيل يتناسب تمامًا مع الشوكولاتة العميقة. وأفضل ما في الأمر هو أن هذه وصفة سهلة تجتمع سريعًا. حاول إضافة رقائق الموز المفرومة أو الفول السوداني إذا كنت تريد بعض الازدحام في حلوىك.
مكونات
- 1 حبة موز متوسطة (ناضجة ، مهروسة)
- نصف كوب حليب كامل الدسم
- 2 1/3 كوب حبيبات السكر
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة
- 8 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة (مكعبة)
- اختياري: 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص الموز
- 1 كوب أعشاب من الفصيلة الخبازية مصغرة
خطوات لجعله
جمع المكونات.
ضع مقلاة مقاس 8 × 8 بوصة مع رقائق معدنية ورشها برذاذ طهي غير لاصق.
يُسكب الموز المهروس في كوب قياس ، ويُضاف الحليب كامل الدسم إلى الكوب لتساوي 3/4 أكواب من السائل. من المحتمل أن يكون حوالي نصف كوب من الحليب.
ضعي خليط حليب الموز والسكر والملح في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة ، وحركه حتى يذوب السكر. اغسل جانبي المقلاة بفرشاة المعجنات المبللة لمنع تكوين بلورات السكر.
يُحرَك المزيج في الغليان ، ثم يغلي مرةً واحدة ، أدخل مقياس حرارة الحلوى. استمر في طهي الحلوى ، مع التحريك بشكل متكرر لمنع الحارقة في القاع ، حتى تصل إلى 230 درجة فهرنهايت / 110 درجة مئوية على مقياس الحرارة.
بمجرد الساعة 230 فهرنهايت ، قم بإزالة المقلاة من الحرارة وأضف الشوكولاتة والزبدة المكعبة وخلاصة الموز والفطريات الصغيرة. قلبي حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة والفصيلة الخبازية حتى يصبح المزيج ناعمًا تمامًا.
كشط الهراء في المقلاة المجهّزة وسلسها في طبقة متساوية.
اتركيه يبرد وضبط في درجة حرارة الغرفة طوال الليل ، أو في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
عند الضبط ، قم بإزالة الهراء وتقشر دعامة الرقائق. استخدم سكينًا حادًا كبيرًا لتقطيع الحلوى إلى قطع بوصة واحدة للخدمة.
نصائح
- لف البركة جيدا وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر. للحصول على أفضل المذاق والملمس ، أحضره إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
وصفة العلامات:
- موز
- ملفات تعريف الارتباط والحلوى
- أمريكي
- دمل
