شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
- المجموع: 3 ساعات و 5 دقائق
- الإعدادية: 2 ساعة 30 دقيقة
- طبخ: 35 دقيقة
- العائد: 2 أرغفة (20 حصص)
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 189 | سعرات حراريه |
| 10G | سمين |
| 24G | الكربوهيدرات |
| الجيل الثالث 3G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: 2 رغيف (20 حصص) | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 189 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 10G | 12٪ |
| الدهون المشبعة 4G | 22٪ |
| الكوليسترول | 20٪ |
| الصوديوم 155mg | 7٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 24G | 9٪ |
| الألياف الغذائية 1G | 3٪ |
| البروتين 3g | |
| الكالسيوم 36mg | 3٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
يعد الخبز الألماني المسروق وقت عيد الميلاد تقليدًا قديمًا تم جلبه إلى الولايات المتحدة من قبل الألمان والألمان في بنسلفانيا. يمكن أن تكون وصفات الطعام المسروق ، وهو عبارة عن خبز حلو لذيذ ، باهظًا ، إلا أن هذه الوصفة البسيطة وسهلة الإعداد سهلة المتابعة.
مكونات
- نصف كوب ماء (درجة حرارة الغرفة)
- 1 ملعقة كبيرة / 1/2 أونصة نشطة من الخميرة الجافة
- نصف كوب حليب (درجة حرارة الغرفة)
- 2 بيض كبير (تعرض للضرب برفق)
- نصف كوب زبدة (ناعم)
- نصف كوب سكر
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة تلذذ (ليمون صغير)
- 5 أكواب طحين لجميع الأغراض
- نصف كوب من الفاكهة المسكرة المختلطة
- نصف كوب لوز (مشقوق)
- 2 ملعقة طعام زبدة (مذابة)
- 1 كوب سكر حلواني
- 2 ملعقة طعام عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
خطوات لجعله
جمع المكونات.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
في وعاء كبير ، اخلطي الماء والخميرة معًا.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
يضاف الحليب والبيض والزبدة الطرية والسكر والملح والليمون ويقلب.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
أضف 3 أكواب من الدقيق واخلطها جيدًا. تضاف ببطء في الدقيق المتبقي ، كمية كافية من الطحين لعمل عجين يتبع الملعقة حول الوعاء.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
قم بإخراج العجينة إلى سطح مطحون بخفة ودلك لمدة 5 دقائق ، وأضف المزيد من الدقيق حسب الحاجة حتى يصبح العجين ناعمًا وملمسًا.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
ضعي العجينة في وعاء كبير مدهون. اقلب العجينة في الوعاء حتى يتم تشحيم الجزء العلوي برفق. غطيها بقطعة قماش نظيفة واتركها في مكان دافئ وخالي من السحب لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
لكمة أسفل العجين.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
اقلب العجينة على لوح مطحون برفق واعجن الفاكهة المسكرة واللوز لمدة 4 دقائق أو حتى تخرج الفقاعات من الخبز.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
تقسم العجينة إلى نصفين على أرغفتين صغيرتين ، حسب الرغبة. بات العجين في 1/2 بوصة سميكة البيضاوي. اثنيها للنصف. ضع رغيف مطوي على ورقة خبز مدهون وكرر مع النصف الثاني إذا كنت تقوم بصنع أرغفة صغيرة.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
فرشاة رغيف أو رغيف مع الزبدة المذابة. غطي المزيج واتركه في مكان دافئ وخالي من السحب لمدة 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
يُخبز الرغيف على 375 درجة فهرنهايت لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
قم بإزالة الأرغفة من الورقة واتركها تبرد على الرف.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
في وعاء صغير ، اخلطي سكر الحلويات وعصير الليمون والفانيليا.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
وضع صقيع على الخبز. السماح لتعيين لمدة 15 دقيقة.
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
خدمة والتمتع بها!
شجرة التنوب تأكل / كاترينا زونيك
نصائح
- ويمكن جمع الحماس الليمون والبرتقالي في وقت مبكر. تأكد من صر فقط الجزء الملون من قشر. الجزء الأبيض ، وهو اللب ، سيصنع الخبز المر. احفظ الخميرة في حاوية محكمة الإغلاق وفي الثلاجة. الحرارة والرطوبة والهواء تقتل الخميرة وتمنع عجين الخبز من الارتفاع. مخزن الدقيق بشكل صحيح لمنعه من التلف. يمكنك استخدام أي نوع من الحليب في هذه الوصفة: الحليب كامل الدسم ، منزوع الدسم ، قليل الدسم ، إلخ. استبدالها بالماء والحليب الجاف الخالي من الدهون ، أو حليب الصويا. هناك حليب لتجفيف الحليب المجفف الجدول التحويل. استخدمه لمعرفة مقدار الحليب الجاف الذي يجب إضافته إلى الماء عند استبدال الحليب في الوصفة. يمكن استخدام بديل البيض بدلاً من البيض. استخدم الماء المعبأ في زجاجات بدلاً من ماء الصنبور لعمل الخبز. في بعض الأحيان ، قد تؤدي الرقائق المائية والمياه العامة المكلورة إلى قتل الخميرة اللازمة لجعل عجين الخبز يرتفع.
وصفة العلامات:
- خبز
- الحلوى
- ألمانية
- عيد الميلاد
