إليزابيث لاباو
- المجموع: 65 دقيقة
- الإعدادية: 40 دقيقة
- طبخ: 25 دقيقة
- العائد: 24 إلى 32 قطرة
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 85 | سعرات حراريه |
| 4G | سمين |
| 13G | الكربوهيدرات |
| 0G | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الوجبات: من 24 إلى 32 قطرة | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 85 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| مجموع الدهون 4G | 5٪ |
| الدهون المشبعة 2g | 12٪ |
| الكوليسترول | 4٪ |
| الصوديوم 2mg | 0٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 13g | 5٪ |
| الألياف الغذائية 0g | 0٪ |
| البروتين 0g | |
| الكالسيوم 5mg | 0٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
تنتج هذه الوصفة لقطرات الحلوى ، حلوى صلبة ذات مذاق الحلوى الكلاسيكي. إذا كنت لا ترغب في تحويل الحلوى إلى قطرات ، فيمكنك سكبها في مقلاة 9 × 9 مدهونة بالزيت وتقسيمها إلى قطع صغيرة بمجرد ضبطها.
مكونات
- 2 كوب سكر
- 2/3 كوب قشدة
- 2/3 كوب ماء
- 1/8 ملعقة صغيرة من الجير
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة (مقطعة إلى قطع صغيرة)
- 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
خطوات لجعله
قم بإعداد ورقتي خبز كبيرتين عن طريق تبطينهما بورق الألمنيوم ورش الرذاذ برش الطبخ.
يُمزج السكر والكريمة والماء في قدر كبيرة على نار متوسطة ويُحرَّك المزيج حتى يذوب السكر. يُضاف كريمة التتار ويُغلى المزيج حتى يصل إلى 240 فهرنهايت (مرحلة الكرة اللينة). أضف الزبدة واستمر في الغليان حتى يصل الخليط إلى 280 فهرنهايت (مرحلة الكراك الناعم).
انزع المقلاة عن النار وحركها في مستخلص الفانيليا.
باستخدام ملعقة صغيرة صغيرة ، اسقط ملاعق الحلوى الساخنة بعناية على ألواح الخبز المُعدة. من المهم أن تعمل بسرعة قبل أن تبدأ الحلوى في الإعداد. سوف تنتشر القطرات ، لذلك اترك مساحة صغيرة بين ملاعقك. استمر في تشكيل قطرات الحلوى الصغيرة على الأوراق المعدة حتى تنفد من الحلوى أو يصبح من الصعب عليك العمل معها.
اسمح للقطرات أن تضبط في درجة حرارة الغرفة ، ثم ارفعها عن ورقة الخبز. قدمها على الفور ، أو ضعها في حاوية محكمة الإغلاق وقم بتخزينها في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوعين.
وصفة العلامات:
- حلويات
- حلوى من سكر أسمر وزبدة
- وجبة خفيفة
- أمريكي
