ديانا راتراي
- المجموع: 110 دقيقة
- الإعدادية: 20 دقيقة
- طبخ: 90 دقيقة
- العائد: يخدم 4 إلى 6
| إرشادات التغذية (لكل حصة) | |
|---|---|
| 574 | سعرات حراريه |
| 30G | سمين |
| 36g من | الكربوهيدرات |
| 38g و | بروتين |
| حقائق غذائية | |
|---|---|
| الحصص: عدد الوجبات من 4 إلى 6 | |
| مبلغ لكل خدمة | |
| سعرات حراريه | 574 |
| ٪ قيمة يومية* | |
| إجمالي الدهون 30G | 39٪ |
| الدهون المشبعة 12g | 60٪ |
| الكوليسترول | 41٪ |
| الصوديوم 780mg | 34٪ |
| مجموع الكربوهيدرات 36 جرام | 13٪ |
| الألياف الغذائية 5G | 18٪ |
| البروتين 38 جرام | |
| 102 ملغ الكالسيوم | 8٪ |
| * القيمة اليومية (DV) تخبرك كم يسهم المغذيات في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي يتم استخدام 2000 سعرة حرارية يوميًا للحصول على المشورة الغذائية العامة. |
الذهب يوكون ، والبطاطس الحمراء ، والبطاطس البيضاء المستديرة كلها خيارات جيدة لهذا الحساء الضأن اللذيذ. هذا هو الحساء اللذيذ لتناول وجبة يومية ، وأنه يجعل خيار كبير للمناسبات يوم القديس باتريك.
يقدم مع لفائف القشرة أو خبز الصودا وسلطة مقذوفة لتناول وجبة عائلية لذيذة.
مكونات
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر
- 1 1/2 إلى 2 رطل كتف حمل (مقصوص ومقطع إلى قطع بوصة)
- 2 إلى 3 بصل متوسط (مقسم إلى شرائح)
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
- 1/1 كوب جزر (مقشر أو شرائح مقشر)
- 1 ورقة الغار الكبيرة
- 3 أكواب مرق الدجاج (أو مرق)
- 1 باوند من البطاطس (مقطعة إلى قطع بوصة واحدة)
- ملح للتذوق)
- فلفل أسود طازج (حسب الرغبة)
- اختياري: ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم الطازج
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق
خطوات لجعله
في مقلاة كبيرة أو عميقة أو فرن هولندي على نار متوسطة الحرارة ، يُحمّى الخروف في الزيت مع التحريك لمدة دقيقتين.
يضاف البصل ويستمر الطهي مع التحريك ، حتى يصبح لون الخروف بني اللون والبصل طريًا ، حوالي 3 إلى 5 دقائق
يرش بالزعتر وأضف الجزر وأوراق الغار والأوراق المالية. جلب إلى يترك على نار خفيفة؛ قلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، ثم غطيها واتركها على نار خفيفة لمدة ساعة واحدة.
أضيفي البطاطا إلى المقلاة ، ثم غطيها ، واصل الطهي لمدة 25 دقيقة. تذوق وتضاف الملح والفلفل ، حسب الرغبة. تحريك البقدونس المفروم في الحساء ، إذا استخدام.
في كوب أو وعاء ، قم بتحريك الدقيق في الماء البارد حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُضاف إلى الحساء ، ويُحرَّك المزيج جيدًا ، ويُطهى المزيج لمدة دقيقة أو دقيقتين ، حتى يصبح سميكًا.
يُقدّم لحم الخروف مع سلطة ولفائف صلصة لتناول وجبة لذيذة.
قد يعجبك ايضا
خروف حار
يخنة لحم الغنم مع فطائر البقدونس
من السهل بطيئة طباخ الضأن وصفة الحساء
وصفة العلامات:
- حساء
- وجبة عشاء
- الأيرلندية
- عشاء العائلة
